COCONT a republié ceci
💡 𝙀𝙩 𝙨𝙞 𝙡𝙖 𝙗𝙞𝙤𝙩𝙚𝙘𝙝𝙣𝙤𝙡𝙤𝙜𝙞𝙚 𝙚́𝙩𝙖𝙞𝙩 𝙡𝙖 𝙘𝙡𝙚́ 𝙙'𝙪𝙣𝙚 𝙖𝙡𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙥𝙡𝙪𝙨 𝙙𝙪𝙧𝙖𝙗𝙡𝙚 ? En effet, c'est là que naissent les solutions d’avenir pour produire mieux, plus sain et plus responsable. 🎥 Et grâce au projet européen Biotech4Food, dont Innov’Alliance fait partie, nous avons eu l’occasion de réaliser des vidéos promouvant et mettant en avant des acteurs clés de la biotechnologie agroalimentaire. Dans cette deuxième vidéo, nous explorons l’écosystème de biotechnologie agroalimentaire de la Région Auvergne-Rhône-Alpes. 🍄🟫 Louis FANGET, fondateur et PDG de COCONT, présente la mission de sa startup : utiliser la fermentation pour proposer des alternatives naturelles et végétales à l’industrie agroalimentaire. Il revient sur l’écosystème d’innovation qui soutient les PME de la région. Grâce à Biotech4Food, COCONT adapte un « tempeh » à l’échelle industrielle et ambitionne de devenir un acteur majeur de l’écosystème biotechnologique clermontois. Merci à Louis FANGET ☀️ pour son témoignage, et Pixellia pour la réalisation de cette série de vidéos ! ⬇️ Retrouvez la deuxième de ces quatre vidéos présentant l’ensemble de ces écosystèmes et acteurs – et revenez sur cette page pour revoir les témoignages d’autres acteurs clés de la filière de biotech agroalimentaire ! 📍Propulsé par Ingredients for a Circular Economy #Biotechnologie #AgroalimentaireDurable #InnovationAgro #Bioéconomie