Co-fondateur de Nudj 🍈 | On cuisine des produits végétaux 100% naturels et hyper gourmands (c'est possible!) | 50P’22
🔥 24h de loose non-stop, du Mont Ventoux à Sucy-en-Brie On est en 2022 et on vient tout juste de lancer nos produits Nudj. Notre premier client : FoodChéri SAS Notre premier challenge : livrer à l’heure Spoiler : on était pas prêts. Vendredi 15h, coup de fil : 👉 “On n’a toujours rien reçu pour la prod de demain…” Panique. J’appelle l’usine. Le bon de commande n’a pas été envoyé. Rien n’est parti. Et là, c’est simple : soit on livre 180kg de galettes de jackfruit avant 7h demain matin, soit on loupe notre première collab. Plan de bataille en urgence. Option 1 : je loue une camionnette, 8 glacières, 50 pains de glace, 700 km d’asphalte en plein mois d’août. 💀 Risque trop élevé de rupture de la chaîne du froid. Option 2 : on appelle tous les traiteurs de PACA pour louer un camion réfrigéré. 💀 À 2 jours du 15 août, personne n’est dispo. Option 3 : miracle. Après 25 appels, un pote nous met en contact avec un gars qui fait du transport réfrigéré… dans un ancien véhicule médical. 🚑 Le plan est bancal, mais c’est notre meilleure chance. On se tape la main par téléphone. Mais il y a une condition : il faut que je récupère la marchandise à 5h30 du mat… sur une aire d’autoroute près de Paris. Ok, on fonce. Dernier rebondissement : l’usine n’a pas assez de stock. Donc on mobilise toute l’équipe. 👉 Mission : dévaliser tous les Monoprix de Paris pour compléter la commande avec des galettes en pack retail. 23h, tout est prêt. Glacières pleines, sacs isothermes au frigo. 4h de sommeil. Et une tête à faire peur (preuve en photo 🤡). 5h30 du matin : transfert sur une aire d’autoroute. 6h30 : livraison chez FoodChéri. 📦 Température nickel, quantité parfaite. La prod peut commencer. C’est là qu’avec Barthélemy on a compris : lancer une boîte, c’est surtout apprendre à improviser. Et moi j’ai dormi 14h ce week-end-là 😴 Et vous ? C’est quoi votre pire "premier client" story ? 👇
Commando!
Et 3 ans plus tard toujours aux menus de FoodChéri SAS ❤️
J'adore J'aurais trop aimé être de la partie et vivre cette folle épopée avec vous J'ai pas de pire "premier client story" mais j'ai la pire 1ere prod sur ligne où il a fallu recouper avec des ciseaux des milliers de filets de poulet qui étaient trop gros, le pire 1er lancement de test avec un dessert dont la texture n'allait pas, la pire dégustation dans un hôtel de luxe à Rome avec des livreurs en vespa il y a plus de 20 ans, le pire test quali avec une cuisine déportée, la livraison de pains pour un test qui se fait en ambiant au lieu de surgelé, le départ en urgence en Roumanie avec 15 buns sous le bras pour sauver le tournage d'une pub télé à cause d'une palette explosée pendant le transport... Just ask 😂
J’adore ce genre d’anecdotes d’entrepreneurs 🥰 (enfin on se comprend;-)
merci pour ces belles anecdotes. ! non, la vie d'entrepreneur(e) n'est pas un long fleuve tranquille 😅 ! Roller coaster assuré !
Après ça, le dodo doit avoir un goût de victoire😁
Toujours utiles ces sacs Picard !! 🧊
Toujours au top 👌
❤️ bravo les entrepreneurs
La résilience c’est la base. 😊