Presentación BCS

Baja California Sur
 Geografía
 Historia
 Turismo

Limita al norte con el estado de Baja California, situado
por encima del paralelo 28º N; al este con el Mar de
Cortés; y al sur y oeste con el Océano Pacífico. Se
extiende por una superficie de 75.675 km², ocupando un
3,8% del territorio nacional. Es, junto con Quintana Roo,
la entidad más joven del país (ambas promovidas de
Territorio Federal a Estado Libre y Soberano, el 8 de
octubre de 1974). Se divide en 5 municipios.
LORETO
MULEGÉ
LA PAZ
COMONDÚ

Datos Históricos
• Baja California Sur es uno de los estados mexicanos con menor densidad de
población (en todo su territorio apenas habitan menos de 400 mil personas). Tuvo
ocupación temprana de grupos nómadas que dejaron testimonio de su paso en
pinturas rupestres
• Baja California Sur alcanzó su categoría de estado en 1974, época en que se
desarrollaron sitios turísticos como Cabo San Lucas y San José del Cabo
http://www.mexicodesconocido.com.mx/b
aja-california-sur.html

Datos Históricos
• Existían tres grupos tribales perfectamente definidos en la época prehispánica: los Pericúes,
Guaycuras y Cochimíes. Los Pericúes habitaban la parte sur de la península y se extendían hacia el
norte, desde Cabo San Lucas hasta la parte media de la península, los Guaycuras habitaban la
parte media y los Cochimíes en el extremo norte.
• Paralelamente a los Cochimíes se anota la existencia de otros grupos nómadas tales como: kumiai
(k'miai), una de las familias indígenas que junto con los cucapá, pai pai, kiliwa, cahilla y akula
poblaron el norte de la península de Baja California, todos pertenecientes al tronco
yumano.Descripción del problema
• Aquí encontrarás, además de los cabos mencionados, angostos cañones, la Sierra de la Giganta y,
al sur de La Paz, capital del estado, la Reserva de la Biosfera Sierra de la Laguna, donde habita
fauna endémica entre coníferas y abundante vegetación; también podrás nadar en lagunas de
aguas termales. A lomo de mula o en bicicleta podrás visitar misiones y fértiles ranchos levantados
por los jesuitas hace más de 300 años.

Actividades Turísticas
http://secturbcs.gob.mx/destinos/los-cabos/

INDICE DE POBLACION
Clave
INEGI
Municipio Cabecera
Municipal
Población
(2010)
Fecha de
creación
001 Comondú Cd
Constitución
70,816 1972
002 Mulegé Santa Rosalía 59,114 1972
003 La Paz La Paz 251,871 1972
008 San José
del Cabo
San José del
Cabo
238,487 1981
009 Loreto Loreto 16,738 1992

 Deportes
 Tradiciones y Costumbres
 Gastronomia

Deportes
Baja California es el anfitrión de los campeonatos de carreras
off-road, carreras de bicicletas y pesca deportiva, además de contar
con equipos profesionales de béisbol y baloncesto.

Tradiciones y Costumbres
Los pueblos de Baja California Sur cuentan entre sus tradiciones más importantes la celebración de su santo
patrono. Ese día es aprovechado para realizar los bautizos y confirmaciones de los niños. Por lo general la fiesta
del santo se hace acompañar de una feria en la plaza pública, donde se ofertan diferentes platillos que van desde
la barbacoa, las empanadas y los tamales, hasta el pescado empapelado y la carne asada en leña de mezquite.
Destacan en estas celebraciones las carreras de caballos o "tlacuachadas", las cuales se realizan entre el bullicio
de los tastes casi siempre llenos de música ranchera interpretada por conjuntos de la localidad.
Una de las celebraciones que más llama la atención es la de San Francisco Javier, santuario al que acuden los
devotos de este santo los días primero y dos de diciembre de cada año.
Los bailes populares que se realizan durante esos días, al igual que la música que tos acompaña, constituye una
interesante muestra de algunos de los rasgos culturales de la sociedad rural de Baja California Sur, expresados
principalmente en lugares como Comundú, Miraflores, La Purísima, San Antonio, San Bartolo, Santa Rosalía,
Santiago y Todos Santos.
Otra festividad importante es la que se efectúa en la región de Los Cabos, pues por su naturaleza turística las
fiestas adquieren un sabor diferente y en los días en que se festeja al señor San José, se efectúan gran cantidad
de bailes y se organiza una enorme feria, en donde verán algunas de las expresiones populares de los principales
sitios de la península.

Tradiciones y Costumbres
Una de las festividades más representativas de Baja California Sur, como todo el
país, son los días de Carnaval. En La Paz se presenta uno de los carnavales más
antiguos, celebrado desde 1888. El Carnaval de La Paz se organizaba en fincas de las
familias adineradas, cuyas hijas, ataviadas de fastuosos y elegantes vestidos, eran
designadas como reinas. Fue hasta los años 50 y 60 del siglo pasado cuando se
disfrutaron carnavales, llenos de alegoría y entusiasmo.

Gastronomía
Se caracteriza por exóticos y deliciosos platillos de pescados y mariscos, debido básicamente a la
gran actividad pesquera que se desarrolla en todo el Estado. Langosta, lenguado, callos, almejas y
camarones son algunas de las variedades que en esplendidas recetas usted podrá degustar aquí.
Condimentos típicos que se utilizan en Baja California Sur y que añaden un sabor especial y
diferente a los platillos son el orégano y la damiana. De esta ultima se produce un licor de dulce
sabor elaborado con una planta silvestre de la cual se dice tiene propiedades afrodisíacas, con el que
se recomienda acompañar la buena mesa de esta entidad, o bien con licor de dátil o vino de uva.

Gastronomía
La cocina de la región incluye también platillos tradicionales como la machaca de carne
saturada de hierbas aromáticas, las almejas comunes y almeja generosa preparadas en
diversas formas como empanizadas en escabeche, tatemadas y rellenas. El filete imperial de
camarón, camarones rellenos, el callo garra de león y pescados tatemados; Quesos frescos y
las acostumbradas tortillas de harina.
Empanadas de queso, de ates y de fríjol dulce, pan de huevo y pan francés forman parte de
la repostería del estado.
En playas o en ciudades, las mariscadas, los cócteles y también finos cortes de carnes rojas
forman parte del menú de los diferentes restaurantes.

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