El documento presenta una tabla con cinco sustancias químicas (etanol, acetona, etilenglicol, ácido acético y sacarina), describiendo su estructura, grupo funcional y usos principales. El etanol se usa como combustible o mezclado con gasolina, la acetona es un solvente industrial, el etilenglicol es un anticongelante para motores, el ácido acético controla plagas y la sacarina es un edulcorante bajo en calorías.