1.la célula

FISIOLOGIA CELULAR I

EDGAR HUMBERTO MURCIA MARROQUIN

MEDICO VETERINARIO
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
ESPECIALISTA SANIDAD ANIMAL

DOCENTE FISIOLOGIA ANIMAL

ORGANIZACION FUNCIONAL Y
CONTROL DEL MEDIO INTERNO

OBJETIVOS
• Definición de Fisiología

• Explicación de los factores físicos y químicos
responsables de la configuración del organismo a
lo largo del origen, el desarrollo y la progresión
de la vida.

• Identificación de los principales sistemas del
organismo humano y sus funciones.

• Conocer y entender los procesos vitales.

• Comprensión del concepto de homeostasis,
sistemas de retroalimentación y la relación entre
homeostasis y enfermedad

Organización Estructural
• Niveles:
– Químico: Atomos (C, H, O, N, Ca,
K, Na) y moléculas (proteínas,
carbohidratos, grasas y
vitaminas) esenciales para
mantenimiento de la vida.

– Celular: Unidad estructural y
funcional básica

– Tisular: Tejidos, grupos de
células similares.

– Sistémico: Diferentes órganos
unidos para desempeño de una
función

Edgar H. Murcia M. MV

FISIOLOGÍA
• Determinacion de las funciones de cada uno
de los sistemas organicos

• Relacion entre estructura y función

• Divisiones:
– F. CELULAR

FISIOLOGÍA
 F. SISTÉMICA

 S. Nervioso

 S. Muscular

 S. Digestivo

 S. Cardiovascular

FISIOLOGÍA
 F. SISTÉMICA

 S. Endocrino

 S. Respiratorio

 S. Renal

 S. Reproductor

FISIOLOGÍA CELULAR
• Célula y su función
– Organización de la
célula;
• Núcleo (membrana
nuclear)
• Citoplasma
(membrana celular)
– Protoplasma:
Compuesto
básicamente por:
• Agua
• Electrolitos
• Proteínas
• Lípidos
• Hidratos de carbono

Estructura física de la célula
• Denominadas Aparato de Golgi
organelas:
– Membrana celular
Mitocondria

Membrana nuclear Lisosomas

– Retículo Centriolos
endoplásmico

Cilios:
• Salientes móviles que utilizan los
unicelulares para impulsarse por el
agua y los multicelulares para
impulsar moco y otras sustancias
sobre la superficie de los diferentes
epitelios.

.

Estructuras membranosas de la célula
• Compuestas por:
– Lípidos y proteínas

• Comprenden:
– Membrana celular
– Membrana nuclear
– Membrana del
retículo
endoplásmico
– Membrana
mitocondrial
– Lisosomas
– Aparato de golgi

• Características: MEMBRANA CELULAR
– Delgada y elástica
(7.5-10 nm grosor)

– Formada en mayor
proporción por
proteínas y lípidos
• 55% proteínas
• 25% de
fosfolípidos
• 13% de
colesterol
• 4% de otros
lípidos
• 3% de hidratos
de carbono

Membrana Celular

– Estructura básica,

– bicapa lipídica (2
moléc. de grosor)

Parte hidrofóbica
(porción ácido graso) e
hidrofílica (porción
fosfato)

– Grandes moléculas de
prot. globulares
intercalándose a lo
largo de la lámina
lipídica.

Membrana Celular
– Constituye una barrera
fundamental impermeable a
iones, glucosa y úrea.

– El O2, CO2 y alcohol
(liposolubles) atraviesan
esta porción de la
membrana con facilidad.

– Posee moléculas de
colesterol que se
encuentran disueltas en la
bicapa lipídica.

– Contribuye a la
determinación del grado de
permeabilidad a los
constituyentes
hidrosolubles de los líquidos
corporales.

– PROTEÍNAS:
• Conformadas por
Membrana Celular Glucoproteínas.

• Tipos de proteínas:
– Integrales (toda la
membrana):
proporcionan canales
estructurales (poros),
proteínas
transportadoras,
enzimas.
– Periféricas (ancladas
a la superficie de
membrana, en la
parte interna y
unidas a las
integrales), actúan
como enzimas u otro
tipo de reguladores.

Membrana Celular

– Carbohidratos (glucocáliz celular)

• Se encuentran en forma de glucoproteínas y
glucolípidos. La porción gluco, sobresalen
hacia el exterior de la célula.

• Posee proteoglicanos (sust.
Hidrocarbonadas unidas por pequeños
grupos proteícos)

Membrana Celular

• Funciones de las moleculas de hidratos
de carbono (glucocáliz):

– Están cargadas negativamente.
– Punto de anclaje con otras células
– Actúan como receptores de membrana,
activando a los segundos mensajeros
– Participan en acciones inmunitarias

• CITOSOL: Porción Citoplasma y Organelas
líquida clara

• Contiene:
– Proteínas disueltas,
– electrolitos,
– glucosa y
– pequeñas cantidades
de compuestos
lipídicos

– Posee fibrillas de
actina (corteza o
ectoplasma),
consistencia
gelatinosa.

– Endoplasma, ubicado
entre ectoplasma y
membrana nuclear.

– También se
encuentran glóbulos Citoplasma y Organelas
de grasas neutras,

gránulos de glucógeno,

ribosomas,

vescículas secretoras

y 5 organelas muy
importantes:

Retículo endoplásmico,
aparato de Golgi,
mitocondrias,
lisosomas y
peroxisomas.

Retículo Endoplasmico
• Consta de:

– Estructuras tubulares y
vescículares aplanadas

– Estructuras
interconectadas

– Paredes formadas por
bicapa lipídica
membranosa que
contiene grandes
cantidades de proteínas y
similar a la membrana
celular

Retículo Endoplasmico
– El interior de túbulos y
vesículas contiene la
matríz endoplásmica.
(conectado con el
espacio entre las dos
membranas de la doble
membrana nuclear)

– Posee:

• Ribosomas y RETÍCULO
SARCOPLÁSMICO
RUGOSO (granular)

• RETÍCULO
ENDOPLÁSMICO LISO o
agranular.

Retículo Endoplasmico:

• El retículo rugoso se relaciona con la
síntesis de proteínas.

• El retículo liso es el sitio de síntesis de
esteroides en las células excretoras de
ellos y el sitio de detoxificación en otras
células.

Ribosomas:
• Son sitios de síntesis protéica ya sea para
hormonas, lisosomas etc.

Ribosomas y retículo endoplásmico
rugoso
• Ribosomas:

– Se encuentran anclados
a las superficies
externas de muchas
regiones del retículo
endoplásmico.

Estas zonas se conocen
como: Retículo
endoplásmico rugoso o
granular.
– Compuestos por una
mezcla de ARN y
proteínas (participan en
la síntesis proteíca de
las células)

Retículo endoplásmico agranular o liso
• Parte del retículo
endoplásmico

• Carece de ribosomas
acoplados

• Actúa en la síntesis
de sustancias
lipídicas y otros
procesos enzimáticos
celulares.

• Características: Aparato de Golgi
– Intimamente
relacionado con el
retículo endoplásmico

– Posee membranas
celulares parecidas a
las del retículo
endoplásmico liso.

– Consta de un
apilamiento de cuatro o
mas capas de vesículas
cerradas, planas y
delgadas próximas al
núcleo

• Características: Aparato de Golgi
– Es importante en
células secretoras.
Estas expulsan las
sustancias a secretar

– Conjuntamente con el
retículo endoplásmico
forman los lisosomas,
vesículas secretoras u
otros componentes
citoplasmáticos.

Aparato de Golgi:

• Participa en el flujo de membrana,
transporte y concentración de materiales
de secreción y su liberación de la célula.

Exocitosis:
• Proceso de expulsión de proteínas y/o
sustancias al exterior de la celula.
• Requiere Ca²+ y energía.

Lisosomas
• Organelas vesiculares
formadas en el aparato
de Golgi y dispersas a
lo largo del citoplasma.

• Proporcionan un
sistema digestivo
intracelular (sustancias
y estructuras
intracelulares,
especialmente las
dañadas, partículas
alimenticias ingeridas
por las células)

Lisosomas:
• Funcionan como un aparato digestivo de la célula,
destruyendo material nocivo para la célula.
• Intervienen en el proceso de autolisis celular.

Microfilamentos y Microtubulos:
• Son denominados el esqueleto dinámico de la
célula.
• Ayudan a la formación del huso, a través del cual
se deslizan los cromosomas en la mitosis celular.

Centriolos:
Son centros de organización para los microtúbulos

Peroxisomas:

Contienen diversas oxidasas que catalizan
reacciones generadoras de peróxido de
hidrógeno y catalasa, la cual cataliza la
conversión de peróxido de hidrógeno en agua

Mitocondria

Participan en la
respiración
celular y síntesis
de energía.

UTILIZACION DE ATP

Fisiología de Guyton

NUCLEOLO

Contiene el material genético.
Posee una membrana nuclear con las mismas
características de la membrana plasmática, con
poros que lo comunican con el citoplasma que lo
rodea.

Estructura y Función del DNA

• Lleva el mensaje genético de las
características hereditarias de la célula a
sus descendientes.

• El mensaje genético es codificado por la secuencia
de bases en las cadenas de nucleótidos.

• El mensaje se transfiere por el RNA a los sitios de
síntesis proteicas en el citoplasma.

• Las mutaciones ocurren cuando la secuencia de
bases del DNA se alteran por rayos X, cósmicos u
otros agentes mutágenos.

• Más del 99% de DNA se conserva de un individuo a
otro, pero también hay regiones variables que
contienen cambios generando unicidad para cada
individuo.

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