Este documento describe el modelo Aquacrop de la FAO, el cual permite modelar el crecimiento de los cultivos y la productividad del agua. Aquacrop utiliza un balance hídrico del suelo y considera factores como la evapotranspiración, estrés hídrico y productividad del agua. El modelo puede usarse para generar calendarios de riego, evaluar vulnerabilidad al cambio climático y opciones de adaptación como el manejo de variedades. Si bien es útil, Aquacrop tiene limitaciones como su alcance puntual y falta de