El documento detalla el contenido de una clase sobre el descubrimiento de América y el monopolio comercial en el contexto de las reformas borbónicas. Se analizan aspectos del comercio colonial, incluyendo el impacto del monopolio en el contrabando y el sistema de flotas y galeones. Además, se incluyen actividades de metacognición y la organización de un proyecto de clase sobre alimentos.