5. membrana celular 1
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La membrana celular está formada por una bicapa lipídica de 7-9 nm de grosor compuesta por fosfolípidos y proteínas. Las membranas contienen diferentes tipos de lípidos, proteínas y carbohidratos según la función de la célula u orgánulo. Los fosfolípidos pueden moverse lateralmente dentro de la membrana o cambiar de capa, mientras que las proteínas integrales atraviesan o se insertan parcialmente en la membrana y desempeñan funciones como transporte iónico o cataliz
5. membrana celular 1
- 3. Las membranas están generalmente rodeadas por un medio acuoso , por lo que las moléculas de fosfolípidos se disponen formando una bicapa d e 7-9 nm de grosor, no visible al microscopio óptico. Para su estabilidad resultan desfavorable la cohesión de los ácidos grasos saturados
- 4. Composición : Las dos caras de la membrana difieren en composición química. Las dos capas generalmente tienen concentraciones diferentes de distintos tipos de lípidos y proteínas. En muchas clases de células, la capa externa es particularmente rica en moléculas de glucolípidos .
- 6. Todas las membranas tienen la misma estructura básica. Se diferencian en el tipo de lípidos y número y tipo de proteínas y carbohidratos, lo cual depende de la función de la organela o de la célula.
- 7. FOSFOLPIDOS Y COLESTEROL Las membranas están generalmente rodeadas por un medio acuoso , lo que hace que las moléculas de fosfolípidos se dispongan formando una bicapa . De acuerdo con el modelo del mosaico fluido, las membranas celulares, estructuras fluidas y dinámicas , se forman a partir de estas bicapas de fosfolípidos, en las cuales están embutidas moléculas de proteínas y de colesterol .
- 8. Los fosfolípidos presentan una distribución asimétrica en la membrana, siendo unos tipos más abundantes o diferentes en el exterior y otros en el interior. Los fosfolípidos tienen dos tipos de desplazamientos: Difusión lateral Cambio de capa
- 9. DIFUSION LATERAL: Ocurre dentro de la misma capa molecular . Cada fosfolípido puede intercambiarse con la vecina en el orden de unas diez veces por segundo . La difusión lateral es la responsable de la fluidez de la bicapa.
- 10. La difusión lateral está condicionada por tres factores: Número de dobles enlaces en el ácido graso de la cola, tal que a mayor insaturación mayor fluidez. La viscosidad está condicionada por la presencia de pocos dobles enlaces. Presencia de colesterol , que permite la fluidez (anticongelante) y da estabilidad a la membrana. Una temperatura que oscile dentro de unos márgenes térmicos determinados. A menor temperatura menor fluidez.
- 11. CAMBIO DE CAPA: De la superficie inferior a la superior o viceversa, lo que se conoce como flip-flop . Este tipo de movimiento es restringido y poco frecuente . Una capa molécula lipídica concreta no cambiará de capa más de una vez por semana .
- 13. GLÚCIDOS DE MEMBRANA Oligosacáridos y polisacáridos ( GLUCOCÁLIX ). Se unen a otras moléculas: Glúcidos + Proteínas = Glucoproteínas Glúcidos + Lípidos = Glucolípidos. En el exterior del glucocálix se encuentra la matriz extracelular formada por colágeno, elastina y otras proteínas. Un tipo especial rico en colágeno, es la lámina basal a la que se unen las células epiteliales.
- 15. FUNCIONES: Adhesión: de células entre sí. Inhibición por contacto: formación de tejidos en embriones. En las células cancerígenas está alterada esta función. Antígena: fija anticuerpos que determinan el comportamiento inmunológico de la célula. Histocompatibilidad: rechazo de implantes. Receptora: de moléculas (hormonas), agentes patógenos (virus, bacterias) o sus toxinas. Reguladora: del crecimiento y la reproducción celular.
- 17. PROTEINAS DE MEMBRANA FUNCIONES : Túnel: permite paso de moléculas hidrófilas Bombas: transporte de iones en ambos sentidos. Enzimas: catalizar procesos metabólicos Receptoras: capta mensajes químicos TIPOS : Proteínas integrales Proteínas periféricas
- 19. PROTEÍNAS INTEGRALES: Presentan una parte de su molécula incluida en la bicapa lipídica. Son anfipáticas . Pueden penetrar parcialmente en el seno de la bicapa o atravesarla totalmente y sobresalir a ambos lados de la membrana (proteínas transmembranales) La zona inmersa en la bicapa es rica en aminoácidos hidrófobos que interactúan con las colas de los fosfolípidos. La mayoría de las proteínas integrales presentan una de dos configuraciones básicas: una hélice alfa una estructura globular terciaria.
- 20. Hélice alfa Globular terciaria
- 21. HÉLICE ALFA: La hélice alfa está embutida en el interior hidrofóbico de la membrana, con porciones hidrofílicas menos regulares que se extienden a uno u otro lado y están, a menudo, extensamente plegadas en una intrincada estructura terciaria .
- 22. GLOBULARES: La otra configuración se encuentra en moléculas globulares grandes que poseen estructuras cuaternarias o terciarias complejas , resultantes de "pasajes" repetidos a través de la membrana. Las porciones de estas proteínas embutidas en el interior hidrofóbico de la bicapa son segmentos de hélice alfa apretadamente enrollados . Aunque las superficies embutidas en contacto con la bicapa lipídica siempre son hidrofóbicas, las porciones interiores de algunas proteínas globulares son aparentemente hidrofílicas; esto permite la existencia de "poros" a través de los cuales ciertas sustancias polares pueden cruzar la membrana.
- 24. PROTEÍNAS PERIFÉRICAS: Se encuentran en el lado citoplasmático de la membrana. Están ligadas a parte de las proteínas integrales que sobresalen de la bicapa, o a proteínas transmembranales. Se sitúan hacia el exterior de la bicapa debido a que su extremo molecular rico en aminoácidos hidrófilos, interacciona con la parte polar (cabeza) de los fosfolípidos. Predominan las proteínas globulares .