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SESIÓN 4 - AMINOÁCIDOS
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LOS AMINOÁCIDOS SON
NUTRIENTES QUE FORMAN LA
BASE O MATERIA PRIMA DE
LAS PROTEINAS
SÓLIDOS CRISTALIZABLES
INCOLOROS SOLUBLES EN AGUA(LA
MAYORÍA)
ELEVADOS PUNTOS
DE FUSIÓN
ANFÓTEROS
CARACTERÍSTICAS DE LOS AMINOÁCIDOS
FUNCIONES DE LOS
AMINOÁCIDOS
 FORMAN PARTE DE LAS
PROTEÍNAS
 ACTÚAN COMO
NEUROTRANSMISORES O
COMO PRECURSORES DE
NEUROTRANSMISORES
(SUSTANCIAS QUÍMICAS QUE
TRANSPORTAN INFORMACIÓN
ENTRE CÉLULAS NERVIOSAS)
 PRODUCCIÓN DE HORMONAS
 AYUDAN A MINERALES Y
VITAMINAS A CUMPLIR
CORRECTAMENTE SU FUNCIÓN
 ALGUNOS SON UTILIZADOS
PARA APORTAR ENERGÍA AL
TEJIDO MUSCULAR
 SE LOS UTILIZA TAMBIÉN PARA
TRATAR TRAUMAS,
INFECCIONES Y DEFICIENCIAS
DE MINERALES O VITAMINAS
AMINOÁCIDOS
VITALIDAD
ENERGÍA
PROGRESO
DEPORTIVO
GARANTÍA
dan
de
y
NOMENCLATURA DE AMINOÁCIDOS
ESENCIALES
NO LOS SINTETIZA
EL ORGANISMO
NO
ESENCIALE
S
LOS SINTETIZA
EL ORGANISMO
AMINOÁCIDOS
según su obtención
AMINOÁCIDOS ESENCIALES
HISTIDINA
• Es extremadamente
importante en el
crecimiento y reparación de
tejidos, en la formación de
glóbulos blancos y rojos.
• Se utiliza en el tratamiento
de la artritis reumatoide,
alergias, úlceras y anemia.
ISOLEUCINA
• Regula el NIVEL de azúcar y
energía en la sangre .
• Interviene en la formación
de hemoglobina.
• Ayuda a la curación y la
reparación del tejido
muscular, piel y huesos.
AMINOÁCIDOS ESENCIALES
LEUCINA
• Interviene con la formación
y reparación del tejido
muscular.
• Ayuda a la cicatrización.
• Ayuda aumentar la
producción de la hormona
de crecimiento.
LISINA
• Es necesaria para un buen
crecimiento, desarrollo de
los huesos, absorción del
calcio, formación de
colágeno, encimas,
anticuerpos.
• Ayuda en la obtención de
energía de las grasas y en la
síntesis de las proteínas.
METIONINA
• Interviene en el buen
rendimiento muscular.
• Ayudar a reducir las grasas y a
evitar el depósito de grasas en
arterias y en el hígado.
• Ayuda a desintoxicar los agentes
nocivos como el plomo y otros
metales pesados
• Evita trastornos del cabello, piel y
uñas.
• Protege contra los efectos de las
radiaciones.
• Ayudar a nivelar los excesos de
estrógeno.
FENILALANINA
• Promueve el estado de alerta y
la vitalidad.
(NORADRENALINA)
• Eleva el estado de ánimo, el
deseo sexual.
• Controla el dolor, ayuda a la
memoria y el aprendizaje.
• Se utiliza para tratar la artritis,
depresión, dolores
menstruales, las jaquecas, la
obesidad, la enfermedad de
Parkinson y la esquizofrenia.
AMINOÁCIDOS ESENCIALES
TREONINA
• Mantiene la cantidad
adecuada de proteínas.
• Es importante para la
formación de colágeno,
elastina y esmalte de los
dientes
• Ayuda a la función
lipotrópica
TRIPTÓFANO
• Ayuda a aliviar el insomnio
induciendo el sueño normal.
• Reduce la ansiedad y la depresión
y estabiliza el estado de ánimo.
• Ayuda en el tratamiento de la
migraña.
• Ayuda al sistema inmunológico
para que funcione correctamente.
• Ayuda en el control de peso .
• Aumenta la liberación de hormonas
de crecimiento .
• Ayuda a controlar la hiperactividad
en los niños.
AMINOÁCIDOS ESENCIALES
VALINA
• Es necesaria para el
metabolismo muscular y la
coordinación, la reparación de
tejidos.
• Ayuda a mantener el
equilibrio adecuado de
nitrógeno en el cuerpo que se
utiliza como fuente de energía
por el tejido muscular.
• Es útil en el tratamiento de
enfermedades del hígado y la
vesícula biliar.
ALANINA
• Ayuda en el metabolismo
de la glucosa.
• Protege contra la
acumulación de sustancias
tóxicas que se liberan en las
células musculares
• Fortalece el sistema
inmunológico mediante la
producción de anticuerpos.
AMINOÁCIDOS ESENCIALES
ARGININA
• Es considerado como el viagra
natural.
• Retrasa el crecimiento de
tumores, reforzando el
sistema inmunológico.
• Reduce la grasa corporal.
• Es importante para la
reparación de tejidos. Ayuda a
estimular al páncreas para
liberar insulina
ÁCIDO ASPÁRTICO
• Ayuda en la actividad
celular y su metabolismo.
• Facilita la circulación de
minerales a través de la
mucosa intestinal.
• Ayuda a reducir el nivel de
amoníaco en sangre
después del ejercicio
• Ayuda en la replicación del
ADN y ARN
AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES
CISTEÍNA
• Protege el cuerpo contra el
daño por radiación, protege el
hígado y el cerebro .
• Promover la recuperación de
quemaduras graves y la
cirugía, promover la quema de
grasa y la formación de
músculos y retrasar el proceso
de envejecimiento.
• La piel y el cabello se
componen entre el 10% y el
14% de este aminoácido.
ÁCIDO GLUTÁMICO
• Tiene gran importancia en
el funcionamiento del
Sistema Nervioso Central .
• Actúa como estimulante
del sistema inmunológico.
• Utilizado en el tratamiento
de la epilepsia, retraso
mental, distrofia muscular y
úlceras.
AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES
GLUTAMINA
• Es el AA mas abundante en los
músculos.
• Ayuda a contribuir y mantener
el tejido muscular.
• Promueve el aumento de
fuerza, resistencia y masa
muscular. SOMATOTROFINA
• Aumenta la función cerebral y
la actividad mental.
• Ayuda a mantener un sistema
digestivo saludable.
GLICINA
• Ayuda a mantener los
niveles de glucógeno en la
piel.
• Ayuda a prevenir el cáncer
de próstata.
AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES
ORNITINA
• Ayuda a mantener el sistema
inmunológico.
• Ayuda a la regeneración del
hígado.
• Estimula la secreción de
insulina.
PROLINA
• Estimula la producción de
colágeno ayudando a la
textura de la piel.
• Es de fundamental
importancia para un
saludable estado de los
tejidos de colágeno, piel,
tendones y cartílagos.
AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES
SERINA
• Es necesario para el para el
correcto metabolismo de las
grasas y ácidos grasos.
• Ayuda al crecimiento de los
músculos.
• Mantiene un sistema
inmunológico saludable.
• Es importante para el
funcionamiento del ARN y
ADN.
• Ayuda a la formación de
anticuerpos.
TAURINA
• Fortalece el músculo
cardiaco .
• Mejora la visión
• Es un aminoácido vital para
la utilización adecuada de
sodio, potasio, calcio y
magnesio.
AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES
AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES
TIROSINA
• Es un aminoácido importante para el metabolismo general.
• Es un precursor de la adrenalina y la dopamina, que regulan el
estado de ánimo.
• Estimula el metabolismo y el sistema nervioso, actúa como un
elevador del humor, suprime el apetito y ayuda a reducir la grasa
corporal.
• Ayuda en la producción de melanina y en las funciones de las
glándulas suprarrenales, tiroides y la pituitaria.
• Se ha utilizado para ayudar a la fatiga crónica, ansiedad, depresión,
el bajo impulso sexual, alergias y dolores de cabeza.
FUENTES DE
AMINOÁCIDOS
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  • 1. SESIÓN 4 - AMINOÁCIDOS
  • 4. AA
  • 5. LOS AMINOÁCIDOS SON NUTRIENTES QUE FORMAN LA BASE O MATERIA PRIMA DE LAS PROTEINAS
  • 6. SÓLIDOS CRISTALIZABLES INCOLOROS SOLUBLES EN AGUA(LA MAYORÍA) ELEVADOS PUNTOS DE FUSIÓN ANFÓTEROS CARACTERÍSTICAS DE LOS AMINOÁCIDOS
  • 7. FUNCIONES DE LOS AMINOÁCIDOS  FORMAN PARTE DE LAS PROTEÍNAS  ACTÚAN COMO NEUROTRANSMISORES O COMO PRECURSORES DE NEUROTRANSMISORES (SUSTANCIAS QUÍMICAS QUE TRANSPORTAN INFORMACIÓN ENTRE CÉLULAS NERVIOSAS)  PRODUCCIÓN DE HORMONAS  AYUDAN A MINERALES Y VITAMINAS A CUMPLIR CORRECTAMENTE SU FUNCIÓN  ALGUNOS SON UTILIZADOS PARA APORTAR ENERGÍA AL TEJIDO MUSCULAR  SE LOS UTILIZA TAMBIÉN PARA TRATAR TRAUMAS, INFECCIONES Y DEFICIENCIAS DE MINERALES O VITAMINAS
  • 10. ESENCIALES NO LOS SINTETIZA EL ORGANISMO NO ESENCIALE S LOS SINTETIZA EL ORGANISMO AMINOÁCIDOS según su obtención
  • 11. AMINOÁCIDOS ESENCIALES HISTIDINA • Es extremadamente importante en el crecimiento y reparación de tejidos, en la formación de glóbulos blancos y rojos. • Se utiliza en el tratamiento de la artritis reumatoide, alergias, úlceras y anemia. ISOLEUCINA • Regula el NIVEL de azúcar y energía en la sangre . • Interviene en la formación de hemoglobina. • Ayuda a la curación y la reparación del tejido muscular, piel y huesos.
  • 12. AMINOÁCIDOS ESENCIALES LEUCINA • Interviene con la formación y reparación del tejido muscular. • Ayuda a la cicatrización. • Ayuda aumentar la producción de la hormona de crecimiento. LISINA • Es necesaria para un buen crecimiento, desarrollo de los huesos, absorción del calcio, formación de colágeno, encimas, anticuerpos. • Ayuda en la obtención de energía de las grasas y en la síntesis de las proteínas.
  • 13. METIONINA • Interviene en el buen rendimiento muscular. • Ayudar a reducir las grasas y a evitar el depósito de grasas en arterias y en el hígado. • Ayuda a desintoxicar los agentes nocivos como el plomo y otros metales pesados • Evita trastornos del cabello, piel y uñas. • Protege contra los efectos de las radiaciones. • Ayudar a nivelar los excesos de estrógeno. FENILALANINA • Promueve el estado de alerta y la vitalidad. (NORADRENALINA) • Eleva el estado de ánimo, el deseo sexual. • Controla el dolor, ayuda a la memoria y el aprendizaje. • Se utiliza para tratar la artritis, depresión, dolores menstruales, las jaquecas, la obesidad, la enfermedad de Parkinson y la esquizofrenia. AMINOÁCIDOS ESENCIALES
  • 14. TREONINA • Mantiene la cantidad adecuada de proteínas. • Es importante para la formación de colágeno, elastina y esmalte de los dientes • Ayuda a la función lipotrópica TRIPTÓFANO • Ayuda a aliviar el insomnio induciendo el sueño normal. • Reduce la ansiedad y la depresión y estabiliza el estado de ánimo. • Ayuda en el tratamiento de la migraña. • Ayuda al sistema inmunológico para que funcione correctamente. • Ayuda en el control de peso . • Aumenta la liberación de hormonas de crecimiento . • Ayuda a controlar la hiperactividad en los niños. AMINOÁCIDOS ESENCIALES
  • 15. VALINA • Es necesaria para el metabolismo muscular y la coordinación, la reparación de tejidos. • Ayuda a mantener el equilibrio adecuado de nitrógeno en el cuerpo que se utiliza como fuente de energía por el tejido muscular. • Es útil en el tratamiento de enfermedades del hígado y la vesícula biliar. ALANINA • Ayuda en el metabolismo de la glucosa. • Protege contra la acumulación de sustancias tóxicas que se liberan en las células musculares • Fortalece el sistema inmunológico mediante la producción de anticuerpos. AMINOÁCIDOS ESENCIALES
  • 16. ARGININA • Es considerado como el viagra natural. • Retrasa el crecimiento de tumores, reforzando el sistema inmunológico. • Reduce la grasa corporal. • Es importante para la reparación de tejidos. Ayuda a estimular al páncreas para liberar insulina ÁCIDO ASPÁRTICO • Ayuda en la actividad celular y su metabolismo. • Facilita la circulación de minerales a través de la mucosa intestinal. • Ayuda a reducir el nivel de amoníaco en sangre después del ejercicio • Ayuda en la replicación del ADN y ARN AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES
  • 17. CISTEÍNA • Protege el cuerpo contra el daño por radiación, protege el hígado y el cerebro . • Promover la recuperación de quemaduras graves y la cirugía, promover la quema de grasa y la formación de músculos y retrasar el proceso de envejecimiento. • La piel y el cabello se componen entre el 10% y el 14% de este aminoácido. ÁCIDO GLUTÁMICO • Tiene gran importancia en el funcionamiento del Sistema Nervioso Central . • Actúa como estimulante del sistema inmunológico. • Utilizado en el tratamiento de la epilepsia, retraso mental, distrofia muscular y úlceras. AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES
  • 18. GLUTAMINA • Es el AA mas abundante en los músculos. • Ayuda a contribuir y mantener el tejido muscular. • Promueve el aumento de fuerza, resistencia y masa muscular. SOMATOTROFINA • Aumenta la función cerebral y la actividad mental. • Ayuda a mantener un sistema digestivo saludable. GLICINA • Ayuda a mantener los niveles de glucógeno en la piel. • Ayuda a prevenir el cáncer de próstata. AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES
  • 19. ORNITINA • Ayuda a mantener el sistema inmunológico. • Ayuda a la regeneración del hígado. • Estimula la secreción de insulina. PROLINA • Estimula la producción de colágeno ayudando a la textura de la piel. • Es de fundamental importancia para un saludable estado de los tejidos de colágeno, piel, tendones y cartílagos. AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES
  • 20. SERINA • Es necesario para el para el correcto metabolismo de las grasas y ácidos grasos. • Ayuda al crecimiento de los músculos. • Mantiene un sistema inmunológico saludable. • Es importante para el funcionamiento del ARN y ADN. • Ayuda a la formación de anticuerpos. TAURINA • Fortalece el músculo cardiaco . • Mejora la visión • Es un aminoácido vital para la utilización adecuada de sodio, potasio, calcio y magnesio. AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES
  • 21. AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES TIROSINA • Es un aminoácido importante para el metabolismo general. • Es un precursor de la adrenalina y la dopamina, que regulan el estado de ánimo. • Estimula el metabolismo y el sistema nervioso, actúa como un elevador del humor, suprime el apetito y ayuda a reducir la grasa corporal. • Ayuda en la producción de melanina y en las funciones de las glándulas suprarrenales, tiroides y la pituitaria. • Se ha utilizado para ayudar a la fatiga crónica, ansiedad, depresión, el bajo impulso sexual, alergias y dolores de cabeza.