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Tabla de contenidos
Introducción 4

Capítulo 1 – Antes de comenzar 6
Visita a tu médico

Registra dónde te encuentras

Plantéate objetivos 8

Sal de compras 9

Consigue el equipo necesario

No se lo cuentes a nadie 11

Capítulo 2 – Tu entrenamiento 12
Escogiendo tu nivel de entrenamiento 13

Nivel de principiante 15

Nivel intermedio 1 16

Nivel intermedio 2 18

Nivel avanzado 20

Ejercicios creativos: entrena sin darte cuenta 22

Capítulo 3 – Los ejercicios 25
Ejercicios cardiovasculares

Ejercicios de cuerpo completo 30

Ejercicios para los abdominales 38

Capítulo 4 – Tu nutrición 46
Los números 47

Alimentos para el desarrollo abdominal 49

Las comidas que siempre debes evitar 50

No te tortures: por qué a veces está bien comer de más 51

Más mantras contra los kilos extra 52

Hoy como afuera: ¡ayuda! 54

Recupera tu motivación 55

La dieta 56

Hombres

Mujeres 61

Listas de compras 65

Hombres

Mujeres 66

Introducción
Así que quieres tener abdominales de acero. Con razón – cada día es
más difícil encontrar abdominales increíbles y, por lo tanto, las personas
que se preocupan por su estado físico los desean cada vez más. Por el
otro lado, la vida se ha tornado continuamente más sedentaria. Agrégale
a ello la oferta de comida progresivamente más procesada que reposa
en las góndolas de los supermercados y la creciente tendencia hacia la
obesidad no debería sorprendernos.

Los abdominales tonificados se han convertido en una rareza y los
métodos que prometen conseguirlos son cada vez más frustrantes. Quizás
ya hayas probado algunos de ellos, pero probablemente hayas decidido
no darles una oportunidad. Está bien. Probablemente no se merezcan esa
oportunidad.

La mayoría de los programas que prometen abdominales de acero y
pérdida de peso no lo comprenden: las personas trabajan. Las personas
tienen familias de las cuales ocuparse. Las personas tienen cuentas que
pagar, recados que hacer, clases a las cuales asistir y, sobre todo, ocho
horas de sueño por noche para poder funcionar.

Además, con todo lo que sucede en tu cabeza, ¿estás personas encima
esperan que te pases el día calculando calorías, contando vasos de agua
y descifrando porcentajes de proteínas, carbohidratos y grasas? Y una vez
que llega el fin de semana, ¿no prefieres descansar y divertirte?

La gran mayoría de los programas sí comprenden una cosa: el secreto
para obtener abdominales espectaculares es muy simple y se basa
en ejercicios, entrenamiento cardiovascular y nutrición. Para obtener
abdominales demarcados, es necesario entrenar los abdominales. Esto es
muy fácil y lo más probable es que tus abdominales se encuentren más
desarrollados de lo que tú piensas.

Sin embargo, para lograr ver tus abdominales, necesitas perder grasa
corporal. Y eso sólo puede hacerse cuidando lo que comes y ejercitando
otras regiones de tu cuerpo. Básicamente, poder lucir unos abdominales

perfectos requiere que sigas un estilo de vida saludable. Y eso lleva
tiempo.

Entonces, ¿cómo combinas esto con tu vida? ¿Cómo organizas tu
tiempo para que tu entrenamiento y nutrición no choquen con tus
responsabilidades diarias? ¿Realmente necesitas sacrificarte? ¿Qué debes
comer? ¿Qué ejercicios debes hacer y cuáles debes evitar?

¿No sería todo mucho más fácil si los abdominales marcados y la pérdida
de peso vinieran con manuales de instrucciones, tal como tu nuevo
teléfono celular o aquella estantería que pudiste armar por tu cuenta?

Honestamente, ¿por qué no? Este libro digital es exactamente eso:
un manual de instrucciones paso-a-paso que asegura abdominales
perfectos para humanos que viven en la realidad. Ponle fin a las largas
y aburridas sesiones de entrenamiento que solamente desperdician tu
tiempo y sacrifican tu trabajo, clases y familia. Y, por favor, erradica
aquellas comidas insípidas compuestas de pollo horneado con pequeñas
raciones de lechuga, que solamente logran que pases por tu día viéndote
y sintiéndote como un zombie hambriento y sin energías.

Y no creas aquellas sandeces de que todo depende de tu genética. La
obesidad no es hereditaria – sin embargo, los malos hábitos alimenticios
sí lo son. Estar demasiado cansado al final de un día no es síntoma
de una holgazanería crónica. Es un hecho inevitable de la vida (y,
sorprendentemente, lo que comas durante el día puede contribuir hacia
tu pereza).

Puedes convertirte en una versión más delgada y sexy de ti mismo.
Permíteme demostrarte cómo hacerlo.

Capítulo 1 – Antes de comenzar
Visita a tu médico
De acuerdo; acudir al médico para una revisión no es exactamente lo
más entretenido que puedes hacer. Pero admítelo: probablemente aún no
hayas ido a tu control anual. Toma ventaja de eso y toma precauciones.
Este programa de entrenamiento y nutrición fue confeccionado pensando
en las condiciones de salud de la mayoría de las personas, pero quizás
necesites de precauciones extra si padeces alguna de las siguientes:

▲ Presión sanguínea alta
▲ Problemas cardiovasculares
▲ Antecedentes familiares de derrames o ataques al corazón prematuros
▲ Vahídos
▲ Extrema falta de aliento luego de leves periodos de esfuerzo
▲ Artritis o cualquier otro problema óseo
▲ Problemas en los músculos, tendones o ligamentos
▲ Otras enfermedades (ya sea confirmadas o sospechadas)

Registra dónde te encuentras
Tomate una fotografía donde vistes ropa interior o ropa de baño.
Mantenla en un lugar visible. Ésta será tu fotografía de ‘antes’ y la usarás
para motivarte, mirándola cada vez que sientas deseos de rendirte.

Utiliza una planilla de cálculo o un pedazo de papel (¡no lo pierdas!) para
registrar dónde te encuentras en cuanto a peso, altura, grasa corporal,
tasa metabólica en reposo y consumo de calorías diarias (te explicaré
cómo calcular las última tres en un minuto). Las mujeres también
deberían registrar sus medidas de muñeca, cintura, caderas y antebrazo.
Los hombres solamente necesitarán registrar sus medidas de cintura.

Ésta se convertirá en tu ‘Planilla de progreso’ y cada variable dentro
de ella tendrá que ser actualizada por lo menos una vez a la semana.
Recuerda que debes intentar pesarte utilizando la misma balanza y
medirte utilizando el mismo centímetro, cada semana.

Esta planilla te ayudará a ver cómo progresas, incluso cuando no hayan
considerables pérdidas de peso semanales. Además, el sentirse ‘gordo’ es
un hábito muy difícil de erradicar, y la información podrá recordarte de
qué tan bien progresas a pesar de cómo te sientes.

Cómo calcular tu porcentaje de grasa
corporal:
Para las mujeres:
Peso total (en kilos):

Circunferencia de la muñeca (en centímetros):

Medida de la cintura (en centímetros, a la altura del ombligo):

Medida de las caderas (en centímetros):

Medida de la circunferencia del antebrazo (en centímetros):

Masa corporal nominal: 0,00

Peso de la grasa corporal: 0,00

Porcentaje de grasa corporal: 0,00%

Para los hombres
Peso total (en kilos):

Medida de la cintura (en centímetros):

Masa corporal nominal: 0,00

Peso de la grasa corporal: 0,00

Porcentaje de la grasa corporal: 0,00%

Calculando tu tasa metabólica en reposo
(RMR por sus siglas en inglés):
Para las mujeres
Altura (expresada en centímetros):

Peso (expresado en kilos):

Edad (expresado en años):

RMR (Kcal/día): 0,00

Para los hombres
Altura (expresada en centímetros):

Peso (expresado en kilos):

Edad (expresado en años):

RMR (Kcal/día): 0,00

Calculando tu consumo calórico diario:
Multiplica tu RMR por 1.3 (si tienes un estilo de vida
sedentario), 1.4 (si tienes un estilo de vida moderadamente
activo) o 1.5 (si tienes un estilo de vida muy activo). Si tiendes
a ejercitarse intensamente cuatro o cinco veces a la semana o
activamente participas en deportes u otras actividades al aire
libre, utiliza 1.5.

Plantéate objetivos
Asegúrate de que sean súper pequeños pero desafiantes, realista,
específicos y mesurables a la vez. Evita que tu primera meta sea ‘tener
abdominales increíbles en sólo seis meses’ – el comenzar despacio tiene

sus beneficios. Podrías, por ejemplo, comprometerte a perder 900 gramos
por semana hasta determinada fecha. Es recomendado no perder más de
un kilo por semana, pero eso ya es bastante difícil.

Sin embargo, tus objetivos no tienen por qué ser medidos en kilos o
gramos. Podrías comprometerte a perder determinado porcentaje de
grasa corporal, avanzar del nivel principiante al avanzado en tu rutina de
entrenamiento o incluso llegar a cierta medida de cintura. Tú decides.

Sal de compras
Encontrarás una lista de compras recomendada al final del cuarto capítulo
de este libro. Intenta salir de compras después de comer. De esta manera,
no te tentarás con comida chatarra o realmente poco saludable mientras
estés allí y – más importante – no comprarás ninguna de estas cosas ‘para
después’. Si no puedes encontrar este tipo de comidas dentro de tu casa,
será más difícil que las comas en cuanto vuelvas del trabajo.

Intenta que alguien más haga las compras para el resto de las personas
que vivan bajo el mismo techo. Si esto no es posible, lentamente
comienza a intercambiar aquellos productos altos en calorías y poco
saludables por versiones sin grasas y orgánicas de los mismos. Un par de
minutos extras dedicados a leer los envases dentro de la tienda valen la
pena si consideras la salud de aquellos a quienes quieres. Además, si se
hartan de estos productos… ¿adivina quién no va a tener que pasar tanto
tiempo haciendo las compras?

Consigue el equipo necesario
¿Eres como el 50% de las personas que se asocian a un gimnasio
(aquellos que nunca van)? Probablemente no cuentes con el tiempo
suficiente como para ir al gimnasio y entrenar allí. Quizás no desees
conducir una vez que vuelves del trabajo o puede ser que no estés
dispuesto a sacrificar una hora de sueño por la mañana. O quizás eres

demasiado tímido como para ejercitarte frente a una docena de extraños.

La buena noticia es que, si sigues este programa, no necesitas ir a un
gimnasio para entrenarte. La mala noticia es que necesitarás un equipo
básico. ¡No entres en pánico! No espero que gastes todo tu dinero en
máquinas complicadas y herramientas costosas.

Para poder seguir el programa correctamente, definitivamente necesitarás
una pelota suiza. Las pelotas suizas son, básicamente, grandes pelotas
inflables con un diámetro que oscila entre los 35 y 85 centímetro. Suelen
tener un precio entre los 20 y 30 dólares americanos. Lo único que debes
asegurarte es que te compres la pelota que corresponda con tu altura.

Altura Diámetro necesario (aprox.)
Menos de 1.57 metros 45 cm
De 1.58 – 1.74 metros 55 cm
De 1.75 – 1.89 metros 65 cm)
De 1.90 – 2.05 metros 75 cm

Si comienzas este programa desde su nivel para principiantes, eso es todo
lo que necesitarás por ahora. Sin embargo, si buscas comenzar por un
nivel intermedio, necesitarás mancuernas. El precio de las mancuernas
(también simplemente llamadas ‘pesas’ en algunos países) oscila
enormemente y depende del material en que estén fabricadas y su peso.
Elije un peso cómodo pero significativamente desafiante.

También he incluido algunos ejercicios que necesitan ser efectuados en
una barra de ejercicios (aquellas que usualmente se colocan en el umbral
de una puerta). Aunque algunos gimnasios incluyen barras de ejercicios
especializadas, puedes comprar una para tu casa que no costará más de
30 dólares americanos.

Para poder ejecutar muchos de los ejercicios del programa deberás
acostarte o arrodillarte sobre el suelo. Esto está bien, pero la verdad es

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que puede ser bastante doloroso y podrías lastimarte si no utilizas una
colchoneta (además, ¡piensa cuán catastrófico podría ser resbalarte sobre
el suelo!). Las colchonetas tampoco son costosas y probablemente puedas
encontrar alguna que cueste menos de 10 dólares americanos. Si tienes
pensado comprar el equipo a medida que avances, esto sería lo primero
que necesitarías.

Recuerda que si deseas continuar avanzando con tus niveles de
entrenamiento, eventualmente necesitarás un gimnasio (al menos que
dispongas del dinero suficiente para comprar distintas máquinas y
pesas para utilizar en tu hogar, claro). Además, los gimnasios tienden
a contratar empleados especialmente entrenados para ayudarte a
diversificar aún más todos los entrenamientos que encontrarás en este
libro digital.

Pero no te preocupes; no hay forma de aburrirse rápido.

No se lo cuentes a nadie
Contrariamente a lo que piensa la mayoría de la gente, intenta
no mencionar que de una vez por todas has decido tener aquellos
abdominales con los que siempre soñaste. Las personas tienden a hacer
muchas preguntas, y no necesitas ese tipo de presión.

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Capítulo 2 – Tu entrenamiento
Sí, de todas maneras necesitarás ejercitarte pero eso no significa que tu
entrenamiento deba ser el centro de tu vida. Entrenarse puede ser fácil,
divertido y desafiante si consigues la rutina correcta, sin comprometer los
resultados finales. Además, te ofrece un puñado de beneficios extras que
podrás aprovechar en tu vida cotidiana.

El ejercicio, como ya lo debes saber, reduce los riesgos de padecer
enfermedades coronarias, presión arterial alta, cáncer de colon
y diabetes, además de que asegura que tus huesos, músculos y
articulaciones se mantengan saludables. Cuando te ejercitas también
liberas endorfinas, las cuales reducen el estrés, la ansiedad y los síntomas
de la depresión.

Al comienzo querrás sentarte en frente del televisor y dejar tu rutina
para otro día. Sin embargo, intenta resistir esa tentación. Continúa con
la rutina de ejercicios por una semana y media. Lentamente, comenzarás
a entusiasmarte y querrás llegar a tu casa para ejercitarte. ¿Por qué?
Porque te hará sentir mejor, más fuerte, más delgado y más sano. Pero,
sobre todas las cosas, tendrás más energía con la cual combatir el día a
día y, considerando el tipo de vidas que las personas siguen hoy en día,
probablemente necesites toda la energía que puedas conseguir.

Algunos días, sin embargo, estará bien que te sientes frente al televisor.
Tu rutina de ejercicios deberá ser efectuada no más que dos o tres
veces a la semana y no debería durar más de 40 minutos. Sí, has leído
correctamente.

Las sesiones de entrenamiento dentro de este programa fueron diseñadas
para incrementar tu tasa metabólica en reposo (RMR por sus siglas
en inglés) hasta 2 días luego de la sesión. Para poder lograr esto, es
importante que no sólo combines ejercicios específicamente abdominales
con entrenamiento cardiovascular, sino que también incluyas el mejor
entrenamiento para maximizar tu RMR: el entrenamiento con pesas.

Tu rutina de ejercicios contará de tres partes. Primero, comenzarás con

12

5-10 minutos de ejercicios cardiovasculares, seguidos de 10-15 minutos
de un entrenamiento de cuerpo completo. Finalmente, trabajarás tus
abdominales por no más de 5-7 minutos por sesión, y siempre al final.
Los 15-25 minutos de trabajo anterior son necesarios para calentar tus
músculos y maximizar la pérdida de grasa corporal.

Asegúrate de seguir las instrucciones cuidadosamente. Las sesiones
a continuación fueron creadas en base a varios principios que, tanto
expertos como estudios, han constatado que funcionan. Por ejemplo,
que el entrenamiento cardiovascular de intervalos es muchos mejor que
el entrenamiento estable, que aislar una parte del cuerpo es inútil si se
desean disminuciones de peso corporal colaterales y que la combinación
bien balanceada de entrenamiento abdominal y entrenamiento de grupos
musculares mayores es la mejor manera de maximizar tu RMR y quemar
más calorías. Lo que he hecho es, simplemente, encontrar la manera más
fácil y rápida de que funcionen.

Lo único que necesitas hacer ahora es escoger tu nivel y días de
entrenamiento. Luego, asegúrate de seguir las instrucciones a
continuación.

Escogiendo tu nivel de entrenamiento
Dependiendo en qué estado físico te encuentres, puedes comenzar
el programa en cualquiera de los niveles (principiante, intermedio y
avanzado) que sugiero. Si eres bastante activo físicamente, comienza
con el primer nivel intermedio. A medida que progreses y tu estado físico
mejore puedes avanzar de nivel. Sin embargo, asegúrate de dedicarle por
lo menos cuatro semanas a cada nivel antes de hacerlo. Encontrarás una
guía completa que describe cómo efectuar cada ejercicio en el próximo
capítulo.

No pierdas el ánimo si sientes que no puedes completamente efectuar
el próximo nivel a pesar de perfectamente completar el anterior. Ve
despacio, siempre empujándote un poquito más. Encontrarás que puedes

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completar todos los ejercicios sugeridos en muy poco tiempo.

Algunos de los ejercicios están descriptos en términos de conjuntos y
repeticiones; este es el caso de cualquier ejercicio seguido de números
dentro de paréntesis. El primer número corresponde al número de
conjuntos de aquel ejercicio que deberás hacer. El segundo número
corresponde al número de repeticiones dentro de cada conjunto. Por lo
tanto, si luego de un ejercicio figura un (1 x 10), tendrás que efectuar un
conjunto de 10 repeticiones (efectuar el ejercicio diez veces sin intervalos).
Si al lado de un ejercicio figura un (2 x 10), entonces tendrás que efectuar
el ejercicio diez veces, descansar por un momento y luego comenzar el
segundo conjunto, efectuando el ejercicio diez veces más.

Existen dos sesiones de cuerpo completo sugeridos para el nivel
intermedio. Intenta primero efectuar el primero en su totalidad y
luego, despacio, ir progresando hacia el otro hasta que básicamente
te encuentres alternando tus entrenamientos entre uno y otro.
Así, descubrirás una gran manera de evitar el aburrimiento y el
estancamiento, además tener una buena idea de cuánto progresas a lo
largo del programa.

El nivel avanzado fue diseñado para no sólo ir más allá y maximizar
los resultados del programa completo, pero también para tomar el
lugar de una rápida e intensa rutina que mantendrá a tus abdominales
marcados una vez que estos se hayan desarrollado. Una vez que
realmente te encuentres satisfecho con los resultados, mantén tu rutina de
entrenamiento abdominal una vez a la semana.

Y, por último, recuerda estirar todos los grupos de músculos luego de
ejercitarlos. Esto parecería ser una pérdida de tiempo, pero ayuda a que
tus músculos estén adoloridos al día siguiente – y tener los músculos
adoloridos por tu última sesión es algo que seguramente te desmotivará.

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Nivel de principiante
Entrenamiento cardiovascular:
Puente recto con doble trabajo de piernas sobre una pelota suiza (1 x 10)

Puente recto con trabajo de pierna simple sobre pelota suiza (1 x 6 con
cada pierna)

Levantamiento opuesto desde posición en cuatro extremidades (1 x 5 con
cada lado)

Levantamiento de pelota medicinal o pesa sobre pelota suiza (1 x 6 con
cada lado)

Extensiones de caderas revertidas sobre pelota suiza (1 x 8)

Saltos de montaña (1 x 10 con cada pierna)

Alpinistas – 20 a 30 segundos del ejercicio

Pasos de baile (1 x 10 con cada pierna)

Entrenamiento de cuerpo entero:
Sentadillas de peso corporal – 8 repeticiones (fíjate bajo las
sentadillas con mancuernas para aprender cómo hacer una sentadilla
correctamente).

Sentadillas alongadas de peso corporal – 8 escalones, das la vuelta y 8
escalones más (fíjate bajo las sentadillas alongadas con mancuernas para
aprender cómo hacer una sentadilla alongada correctamente).

Lagartijas/flexiones (con las manos elevadas sobre una mesa o silla si no
puedes hacerlas desde el suelo) – 10 repeticiones

Descansa por 1 minuto y luego, haz toda la rutina nuevamente. Luego de
dos semanas, repite el circuito 3 veces y 5 veces la semana siguiente.

Entrenamiento Abdominal:
Empujones de piernas (2 x 5)

Abdominales inversos (2 x 5)

15

Bicicletas abdominales (1 x 20)

Abdominales alternos (1 x 15)

Abdominales con pelota suiza (1 x 10)

Abdominales de banco (1 x 18)

Vacíos abdominales

Nivel intermedio 1

cada pierna)

cada lado)

cada lado)






Día 1:

Sentadillas alongadas con mancuernas (10-12 repeticiones con cada
pierna)

Escalones con mancuernas (10-12 repeticiones)

Elevaciones de un brazo (10 repeticiones por brazo)

16

Elevaciones de dos brazos (15 repeticiones)

Empujes en banco con mancuernas (10-12 repeticiones)

Remos de mancuernas con un brazo (10-12 repeticiones con cada brazo)

Empujes sobre la cabeza en banco con mancuernas (2 x 12-14)

Empujes y sentadillas con mancuernas (10-12 repeticiones)

Día 2:

pierna)

Arranques de un brazo con mancuernas (2 x 5 con cada brazo)

Elevaciones de un brazo (3 x 5 con cada brazo)

Empujes sobre la cabeza en banco con mancuernas (10-12 repeticiones)

Variaciones de lagartijas/flexiones (3 x 10)

Dominadas (4 x 5)

Remos de un brazo con mancuerna (10-12 repeticiones con cada brazo)

Remos de mancuerna renegados (3 x 8)


Entrenamiento Abdominal:


Tijeras abdominales (1 x 8)

Abdominales con pelota suiza (1 x 12)


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Abducciones de rodilla (2 x 8)

Empujones de piernas inclinados (1 x 10)

Flexiones de caderas con pelota suiza (1 x 15)

Bicicletas abdominales (1 x 30)

Abducciones de piernas colgantes (2 x 5)

Rueda abdominal (1 x 6)

Vacíos abdominales

Nivel intermedio 2

cada pierna)

cada lado)

cada lado)




Día 1:

pierna)

18


Elevaciones de un brazo (10 repeticiones con cada brazo)

Elevaciones de dos brazos (2 x 25)


Remos de mancuernas con un brazo (10-12 repeticiones con cada brazo)

Empujes sobre la cabeza con mancuernas (2 x 12-14)


Descansa por 30 segundos y repite el circuito.

Día 2:

pierna)


Arranques de un brazo con mancuerna (3 x 5, 4 x 5, 5 x 5 con cada brazo)

Elevaciones de un brazo (15 repeticiones con cada brazo)


Variaciones de lagartijas/flexiones (3 x 10, 4 x 10)

Dominadas (4 x 5, 5 x 5, 6 x 5)

Remos de mancuerna con un brazo (4 x 6, 5 x 6, 6 x 6 con cada brazo)

Remos de mancuerdas renegados (3 x 8, 4 x 8)

Empujes y sentadillas con mancuernas (15-20 reps)

Una vez que logres completar este circuito, asegúrate de que puedas
descansar por 30 segundos y repetirlo nuevamente, antes de avanzar
hacia el nivel avanzado.

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Entrenamiento abdominal:
Empujones de piernas inclinados (1 x 12)




Abdominales sobre pelota suiza (1 x 15 – una vez que te sientas lo
suficientemente cómodo, intenta hacerlos mientras tomas una pesa
liviana sobre tu cabeza.)




Flexiones de caderas con pelota suiza (1 x 15)

Bicicleta abdominal (1 x 30)


Vacíos abdominales

Nivel avanzado
El nivel avanzado combina entrenamiento cardiovascular, de cuerpo
entero y de abdominales en una rutina súper intensa:

3 minutos de intensamente saltar a la cuerda

Arranque de un brazo con mancuernas (1 x 10 con cada brazo)

Alpinistas o saltos de montaña (1 x 20 con cada pierna)

Empujes y sentadillas con mancuernas (1 x 10)

Lagartijas/flexiones elevadas (3 x 10, 4 x 10)

20

Empujes y sentadillas con mancuernas (1 x 10)


Elevaciones de un brazo (2 x 8 con cada brazo)

Lagartijas/flexiones elevadas (3 x 10, 4 x 10)

3 minutos más de intensamente saltar la cuerda



Empujones de piernas inclinadas (1 x 15)



Abdominales con pelota suiza con pesa ligera sobre la cabeza (1 x 12)

Rueda abdominal (2 x 10)

Bicicleta abdominal (1 x 30)


A esta altura, puedes incorporar cualquiera de los ejercicios que hayas
efectuado a lo largo del programa. Deberías tener una idea bastante
clara de qué es lo que funciona mejor para ti y tus abdominales. Por lo
tanto, no dudes en ser creativo y cambiar tu rutina con cualquiera de los
otros ejercicios que sientes ofrecen resistencia y parecen trabajar a tus
músculos un poco más.

21

Ejercicios creativos: entrena sin darte cuenta
El movimiento es esencial al cuerpo humano. Sin embargo, nuestras
sedentarias vidas conspiran en contra de nosotros, desequilibrando
nuestro balance entre actividad y nutrición y, tal como lo has adivinado,
imposibilitando el poder lucir abdominales demarcados. ¿Por qué?
Porque no hacemos nada al respecto.

Para poder maximizar los resultados de tu entrenamiento, deberás
comenzar a incorporar ciertos hábitos a tu vida diaria. Piénsalo tal como
cuando lo haría alguien que prueba un estilo de vida nuevo y saludable.
Todo lo que comen va hacia un mismo objetivo: el mantenerse sano.

▲ Es posible aprovechar toda oportunidad de movimiento y maximizarla
sin realmente comenzar a sudar a lo loco. Al incorporar los siguientes
entrenamientos ‘no tradicionales’ a tu rutina diaria, podrás ver
resultados mucho más rápido. Además, estarás entrenando a tu mente
para que pueda localizar estas oportunidades en el futuro. No tengas
miedo de ser creativo. En poco tiempo, todo lo que hagas irá hacia un
mismo objetivo: maximizar el movimiento y la resistencia física.

▲ Escoge las escaleras. La próxima vez que entres a un edificio
piensa dos veces antes de ingresar al ascensor. Subir escaleras es un
gran ejercicio y no es muy difícil de hacerlo. Si debes ir hacia un piso
demasiado alto, comienza el trayecto por las escaleras hasta cansarte.
Luego, resume el resto del camino cómodamente tomando el ascensor.
Esto podría convertirse en una muy buena forma de medir tu resistencia
y progreso, mientras efectúas una actividad mundana. Por lo tanto,
recuerda cuántos pisos puedes subir antes de tomar el ascensor. Si tienes
poco tiempo, intenta por lo menos bajar por las escaleras. No es lo
mismo, pero es definitivamente mejor que la nada.

▲ Entrena en la oficina. Si tu trabajo te lo permite, lleva una pelota suiza
al trabajo y úsala como una silla durante todo el día. Los movimientos
naturales que diariamente haces se transformarán en un entrenamiento
de torso entero. También puedes intentar ir hacia el escritorio u oficina
de un compañero de trabajo en vez de enviar un email o contactarlo
por mensaje instantáneo. Suena insignificante pero piénsalo por un
momento: ¿cuántos emails inter-oficinales tiendes a enviar por día? No
tengas miedo de ser creativo. La vida está llena de pequeñas cosas como
estas que pueden ayudarte a permanecer en movimiento (¡incluso en la
oficina!).

22

▲ Camina. No utilices el auto si puedes ir caminando. A pesar de
que parezca mucho, 10 cuadras es poco; haz la prueba tú mismo la
próxima vez que dispongas de 20 minutos extra. Además, el combinar
tu rutina de entrenamiento con caminatas rápidas de 20 minutos tres
veces a la semana puede ser el secreto hacia una pérdida de grasa y
un demarcado de abdominales aún más veloz. Cuando te encuentres
aburrido, camina y obtén aire fresco. Ni siquiera necesitas vestirte para
la ocasión (aunque sí asegúrate de caminar con zapatos cómodos).

▲ Camina más rápido. No necesitas transformar a toda caminata en
una corrida desesperada, pero intenta acelerar tu paso. No sólo llegarás
más rápido a donde sea que te dirijas, sino que tu cuerpo reaccionara
positivamente al estallido de movimiento, quemando aún más grasas.

▲ Corre un poco. El correr a paso lento durante una hora entera no
es la única forma en que puedes incorporar el correr a tu rutina. Si te
encuentras caminando, intenta correr rápidamente por 5 minutos sin
parar, o intenta correr durante intervalos de 7 minutos. No es mucho…
pero no necesitas más que eso. De hecho, al principio, no te preocupes
por cuánto tiempo puedes correr. Detente cuando estés cansado y sigue
caminando. Luego, comienza a correr en cuanto sientas que puedes
hacerlo nuevamente. Si te encuentras escuchando música, prométete que
correrás durante una canción entera. A medida que mejore tu resistencia
física, asegúrate de correr distancias más largas pero mantén el facto
aleatorio. El bruscamente correr y dejar de correr engañará a tu cuerpo,
y éste quemará más grasas.

▲ Súbete a una bicicleta. Si la idea de caminar y correr no te apetece,
consigue una bicicleta y móntala a través del barrio, o úsala para
distancias cortas. Lo maravilloso de la bicicleta es que, muchas veces, ni
notas el esfuerzo que haces (¡al menos que llegues a una pendiente –
pero aunque suceda, imagina qué bien se sentirá cuando estés bajando
por el otro lado!) pero de todas formas quema las grasas y te mantiene
en movimiento, incrementando tu RMR.

▲ Encuentra una colina. Para darle un giro interesante, camina, corre o
sube una colina en bicicleta. Los resultados se maximizarán aún más ya
que toda pendiente implica un esfuerzo mayor.

▲ Practica cualquier tipo de deporte. Una vez que te sientas lo
suficientemente cómodo con la idea, dale una oportunidad al deporte.
No importa si no eres fanático de los deportes o si te escondías en el
baño durante la clase de gimnasia en secundaria – igualmente puedes

23

disfrutar de los conocidos beneficios que el deporte brinda. Por ejemplo,
el ser parte de un equipo implica ir más allá de un entrenamiento
semanal: es también una gran manera de generar contactos, acercar
amistades e incluso conocer nuevas personas. Si prefieres un deporte
solitario entonces acude a clases de tenis, escaladas en roca techadas,
o incluso encuentra una piscina y nada un rato. No necesitas ser un
profesional para cosechar los beneficios que proporciona cualquier tipo
de deporte.

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Capítulo 3 – Los ejercicios
Ejercicios cardiovasculares
Puente recto con doble trabajo de piernas sobre pelota suiza
Recuéstate sobre tu espalda con tus pies sobre la pelota suiza y tus
caderas sobre el suelo. El puente es hecho al levantar tus caderas del
suelo y alinear tu cuerpo, enderezándolo y manteniendo esa posición.
Desde la posición de puente con tus pies sobre la pelota suiza y las
caderas elevadas, dobla ambas piernas, haciendo que la pelota ruede
hacia tu cuerpo.

Comienza en posición de puente Dobla las piernas con las caderas aún
elevadas

Puente recto con trabajo de pierna simple sobre pelota suiza
Recuéstate sobre tu espalda con tus pies sobre una pelota suiza y tus
caderas fuera del suelo, en posición de puente. Desde esta posición,
con tus pies sobre la pelota suiza, eleva una de tus piernas unos 15
centímetros sobre la pelota y dobla la otra pierna, haciendo que la
pelota rueda hacia tu cuerpo. Este ejercicio será un desafío para aquellas
personas con tendones débiles. Repite las mismas repeticiones del
ejercicio con la otra pierna.

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Comienza en posición de puente Dobla la pierna con las caderas aún
elevadas

Levantamiento opuesto desde posición en cuatro extremidades
Asume la posición con tus manos y rodillas sobre el suelo. Eleva tu brazo
derecho y pierna izquierda simultáneamente hacia afuera. Mantén la
posición por tres segundos. Repite el movimiento con la pierna y el brazo
opuestos. Alterna las repeticiones de lado a lado.

Eleva tu brazo derecho y pierna izquierda Eleva tu pierna derecha y brazo izquierdo

Levantamiento opuesto desde posición de lagartija/flexión
Asume una posición de lagartija/flexión con tus manos y pies sobre el
suelo. Eleva tu brazo derecho y pierna izquierda simultáneamente hacia
afuera y mantén la posición por tres segundos. Repite el movimiento con
tu pierna y brazo opuestos. Alterna las repeticiones de lado a lado. Este
ejercicio necesita de un gran equilibrio y de estabilidad del torso. Si resulta
ser muy difícil, haz repeticiones adicionales desde la posición anterior.
Intenta mejorar con el tiempo para poder avanzar a esta posición y
correctamente completar el ejercicio.

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Eleva tu brazo derecho y pierna izquierda Eleva tu pierna derecha y brazo izquierdo

Levantamiento de pelota medicinal o pesa sobre pelota suiza
Siéntate sobre una pelota suiza, tomando una pelota medicinal con
ambos brazos y hacia el lado de tu pierna derecha. Eleva la pelota de
forma angular hacia tu hombro izquierdo. Luego de completar todas las
repeticiones con un lado, cambia de lado. Una pelota medicinal es una
pequeña y pesada pelota. Si no posees una, simplemente utiliza cualquier
cosa que puedas fácilmente tomar en tus manos como peso adicional.

Comienzo/final Punto medio

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Extensiones de caderas revertidas sobre pelota suiza
Rueda hacia adelante, boca abajo sobre la pelota suiza, de forma tal que
la pelota se encuentre debajo de tu pelvis y la parte superior de tu cuerpo
forma una ‘V’ son tus piernas, tal como se demuestra en las fotografías
a continuación. Eleva tus pies, extendiendo tus piernas, hasta que tu
cuerpo se encuentre alineado (pero no súper-extendido). Vuelve a hacer
el movimiento hasta completar las repeticiones.


Alpinistas
Asume una posición de lagartijas/flexiones con tus manos y pies.
Rápidamente trae una pierna hacia ti, de forma tal que esté bajo tu
pecho, y luego, mientras rápidamente llevas la pierna hacia atrás a la
posición inicial, trae la otra pierna hacia ti. Continúa intercambiando tus
piernas, como si te encontraras escalando una montaña. Para dificultarlo,
intenta correr tus brazos hacia adelante y hacia atrás, aproximadamente
a 30 centímetros por lado, mientras tus piernas continúan cambiando de
posición.

Pierna izquierda hacia adentro, cerca de Pierna derecha hacia adentro, cerca de
mano izquierda . mano derecha.

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Saltos de montaña
Este ejercicio es similar al anterior, excepto que traes ambas piernas hacia
adelante y debajo de tu pecho al mismo tiempo, mientras tus manos se
mantienen quietas. Luego, inmediatamente salta hacia atrás y vuelve a
la posición inicial. Continúa ‘saltando’ rápidamente con ambas piernas,
manteniendo la posición de los brazos.


Pasos de baile
Asume una posición de lagartija/flexión sobre tus manos y pies. Trae
tu pierna derecha por debajo de ti y hacia el otro lado, al punto en
que tu rodilla derecha se encuentre alineada con tu codo izquierdo.
Rápidamente salta y hazlo al revés, con tu rodilla izquierda cerca de tu
codo derecho. Continúa saltando y cambiando de pierna. Básicamente,
parecerá parte de un baile breakdance. Es un gran ejercicio.

Pierna izquierda hacia la derecha Pierna derecha hacia la izquierda

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Ejercicios de cuerpo completo
Sentadillas alongadas con mancuernas (caminando o en el lugar)
Comienza tomando dos mancuerdas a la distancia de tus brazos y da un
paso hacia adelante hasta que tu muslo se encuentre aproximadamente
paralelo al suelo, con un paso lo suficientemente largo para que tu rodilla
no se extienda más allá de los dedos de tus pies y tu pantorrilla está en
posición casi vertical. Vuelve a la posición inicial. Puedes también efectuar
sentadillas alongadas hacia atrás, dando un paso hacia atrás en vez de
hacia delante. También puedes ir caminando a medida que las efectúas,
moviéndote directamente desde la posición baja de la primera pierna
hasta la posición baja de la segunda pierna, a través de una distancia
que desafíe tu resistencia.


Escalones con mancuerdas
Ponte de pie frente a un escalón o banco bajo a un máximo de 38
centímetros del suelo, con dos mancuernas tomadas en las manos con
los brazos estirados. Sube el escalón con tu pierna derecha primero y
después con tu pierna izquierda. Luego, revierte el movimiento al bajar
del escalón: primero con tu pierna izquierda y después la derecha.
Efectúa todas las repeticiones con la pierna derecha antes de cambiar y
comenzar el ejercicio con la pierna izquierda.

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Elevaciones de un brazo
Comienza este ejercicio con una pesa a penas sobre el piso. Comienza con
una leve elevación que vaya hasta tus piernas para generar un impulso
y luego, con tu brazo estirado, eleva la mancuerna hasta la altura de los
ojos. Deja que la pesa caiga nuevamente a la posición entre tus piernas,
desacelera el peso hacia el final y luego utiliza el mismo movimiento
de caderas y piernas para lograr elevar la mancuerna nuevamente. Es
importante que estés utilizando tus piernas y caderas para generar el
impulso necesario para la elevación (tu brazo solamente toma la pesa,
no la levanta). Básicamente, cada elevación comienza con una sentadilla
parcial. De esta manera ejercitarás los músculos en tu espalda, los
cuales necesariamente deben desarrollarse al mismo tiempo que los
abdominales.


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Elevaciones de dos brazos
Este es el mismo movimiento básico que se emplea en la elevación de un
brazo, con la diferencia de que tomas a la mancuerda con ambas manos
y desde un extreme, tal como lo demuestra la fotografía.


Empujes en banco con mancuernas
Recuéstate en un banco horizontal o inclinado (para conseguir un buen
banco inclinado en tu hogar, puedes utilizar una reposera). Baja las
mancuernas lentamente hacia tu pecho y luego empújalas nuevamente
hacia afuera, estirando los brazos. Si deseas trabajar más los tríceps,
disminuye la distancia entre tus manos y mantén tus codos cerca de tu
cuerpo durante la elevación. Además, si no encuentras ningún tipo de
banco, los empujes con mancuernas pueden ser efectuados sobre una
pelota suiza, ya sea unilateralmente (un brazo a la vez) o bilateralmente
(ambos brazos a la vez) para aumentar el desarrollo de tus músculos
estabilizantes y musculatura del torso inferior. Estos empujes son más
difíciles, así que utiliza pesas más livianas que de costumbre.


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Empujes sobre la cabeza con mancuernas
Empuja las mancuernas hacia arriba en un movimiento de arco,
acercándolas cuando estén sobre tu cabeza y sin que se toquen entre sí.


Remos de mancuerna con un brazo
Con tu mano y rodilla derechas sobre un banco o escalón, rema con una
mancuerna a tu lado con tu brazo izquierdo. Luego, cambia de brazo y
repite el mismo número de repeticiones con el brazo opuesto.


Remos de mancuerda renegados
Comienza posicionándote en posición de lagartija/flexión con tus manos
reposando sobre dos mancuernas. Ahora comienza remando con tu
brazo derecho, elevándolo sobre tu costado, tal como lo demuestra
la ilustración. Mientras remas con tu brazo derecho, mantén tu brazo
izquierdo duro – imagina que estás apretándolo contra el suelo. Vuelve
a la posición inicial y luego rema con tu brazo izquierdo, mientras tu

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brazo derecha permanece duro. Debería sentir tensión en todo tu torso,
especialmente la parte inferior del mismo, ya que debes esforzarte por
estabilizar tu cuerpo entero durante este ejercicio.

Rema con un brazo Rema con el otro brazo

Empujes y sentadillas con mancuernas
Comienza con las mancuernas sobre tus hombres y haz una sentadilla
completa (imita el movimiento de irte a sentar pero nunca llegues a ir
más allá de la altura de tus rodillas). Cuando vuelvas a subir, finalizando
la sentadilla, empuja las mancuernas hacia arriba sobre tu cabeza. El
movimiento en dos partes es considerado solamente una repetición.

Comieno/final Baja en posición de sentadilla

Sube nuevamente Empuja hacia arriba
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Arranques de un brazo con mancuerda
En cualquier ejercicio de arranque, necesitas mover todo el peso
desde una posición en el suelo hacia sobre tu cabeza, lo cual significa
cantidades masivas de trabajo e intensificación de tu entrenamiento.
Toma una mancuerna con un brazo, posicionada entre tus piernas
mientras flexionas tus rodillas lo suficiente como para que la mancuerna
esté a meros milímetros del suelo. Mantén la otra mano cerrada en forma
de puño y sobre la parte inferior de tu espalda para esforzar a todo tu
cuerpo.

Mantén tu espalda derecha y tus ojos mirando a un punto fijo en frente.
Explosivamente, eleva a la pesa desde su posición inicial hasta un
punto sobre tu cabeza, manteniendo a la pesa cerca de tu cuerpo en
todo momento (no es un empuje sino un solitario movimiento fluido
que va desde el suelo a sobre la cabeza). Vuelve a la posición inicial y
rápidamente vuelve a efectuar la siguiente repetición.

Completa todas las repeticiones prescriptas para un brazo y luego
inmediatamente haz lo mismo con el otro brazo. Tal como con cualquier
elevación de pesas que va desde el suelo hacia sobre tu cabeza, este
ejercicio trabaja una gran cantidad de músculos y te permite efectuar una
gran cantidad de trabajo.


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Variaciones de lagartijas/flexiones
Debido a la relativa facilidad de las lagartijas o flexiones, intenta
dificultarlas con sencillas técnicas. Por ejemplo, puedes efectuarlas con tus
pies elevados sobre un banco, con las manos sobre una barra de pesas,
con los pies sobre una pelota suiza, con tus manos sobre una pelota
suiza, con las manos sobre dos pelotas medicinales, aplaudiendo entre
cada flexión o lagartija, apoyando solamente un dedo, utilizando una
mochila pesada, etc. Las lagartijas y flexiones requieren de los mismos
grupos de músculos que los empujes en banco, pero con una estabilidad
extra requerida a los músculos de tu torso. Las dos variaciones ilustradas
a continuación son las versiones más avanzadas y requieren de esta
estabilización adicional.

Lagartijas/flexiones con pelota suiza Largartijas/flexiones con barra de pesas

Dominadas con agarre en pronación
Con un agarre levemente más ancho que la distancia entre tus hombros,
efectúa las dominadas desde una posición de cuelgue hasta que tu
mentón se encuentre a la altura de la barra. Luego, lentamente vuelve
a la posición inicial colgante. Asegúrate de que realmente vuelvas a la
posición inicial y no hagas las dominadas a medias. Si puedes completar
el número de repeticiones fácilmente, necesitas avanzar. Para esto,
puedes colgar una pesa de tu cintura o tomar una mancuerna entre tus
tobillos.

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Dominadas con agarre de supinación
Con las palmas de tus manos hacia ti, colócalas en un agarre
aproximadamente igual al ancho de tus hombros y efectúa el mismo
movimiento que en el ejercicio anterior, elevando tu cuerpo desde una
posición colgante hasta que tu mentón esté a la altura de la barra.
Deberías poder manejar más peso con este agarre debido a la posición
de tus manos.


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Ejercicios para los abdominales
Empujones de piernas
Este ejercicio tiene dos partes: una elevación de pierna “a media camino
hacia abajo” seguido de un empuje de caderas. Comienza recostándote
sobre tu espalda, con tu cabeza y hombros fuera del suelo, tus manos
(con las palmas hacia abajo) sobre la colchoneta a la altura de tus
caderas y tus piernas a un ángulo de 90° del suelo. Lentamente baja tus
piernas hasta llegar a un ángulo de 45° (la mitad del recorrido hacia el
suelo). No bajes las piernas completamente ya que esto podría ser dañino
a tu columna lumbar. Desde esta posición de 45°, levanta tus piernas a la
posición de 90°. Una vez que las piernas hayan retornado a su posición
inicial (sin pasarse), empuja tus caderas, levantándolas del suelo.

Comienzo Posición de 45°

Posición de 90° (posición inicial) Empuja tus caderas fuera del suelo

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Abdominales inversos
Comienza recostándote sobre tu espalda con los pies planos contra el
suelo, tus rodillas en un ángulo de 90° y tus palmas sobre el suelo a la
altura de las caderas, con tu cabeza y hombros levemente levantados
del suelo. Lentamente dobla tu cuerpo, elevando las caderas de suelo
y ondulando tu pelvis hacia tu cabeza. No tomes impulso – mejor aún,
utiliza tu fuerza abdominal para correctamente efectuar el movimiento.


Bicicleta Abdominal
Comienza recostándote sobre tu espalda con ambas caderas y tus rodillas
en un ángulo de 90°, tu cabeza y hombros levemente elevados por
encima del suelo y las puntas de los dedos tocando los lados de tu cabeza
(no atrás de la cabeza). Efectúa el movimiento doblando el lado izquierdo
de la parte superior de tu cuerpo y uniendo a tu codo izquierdo con tu
rodilla derecha simultáneamente. Luego, repite el ejercicio inversamente.
Desde afuera, el movimiento parece ser parecido a la bicicleta recostada,
pero con la diferencia que las piernas se mueven linealmente y no
circularmente.

Codo izquierdo con rodilla derecha Codo derecho con rodilla izquierda
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Abdominales alternos
Recuéstate sobre tu espalda con tus pies planos sobre el suelo y tus
rodillas flexionadas en un ángulo de 90°. Pon tus dedos a los lados de tu
cabeza y dobla la parte superior de tu cuerpo tal que tu codo izquierdo
se encuentre apuntando a tu rodilla derecha. Mantén la posición por dos
segundos. Luego, repite el mismo movimiento para el lado opuesto.. Esta
variación del ejercicio involucra los músculos abdominales oblicuos más
que cualquier otro ejercicio abdominal.

Comienza Dóblate a un lado

Vuelve a la posición inicial Dóblate hacia el otro lado

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Vacíos abdominales
Los vacíos abdominales fortalecerán los transversus abdominis, te
ayudarán a proteger tu espalda desarrollando un cinturón de peso
natural y también ayudarán a disminuir el abdomen, esculpiendo tu
cintura. Puedes efectuarlos en cualquier momento y en cualquier lugar,
ya sea parado, sentado, arrodillado o incluso acostado sobre el suelo.
Este movimiento es tan simple como hundir tu estómago a la altura de tu
ombligo tanto como puedas, imaginando que quieres tocar tu columna
con tu ombligo y manteniendo la posición por 10 a 20 segundos cada vez.
Comienza inhalando profundamente y haz el ejercicio mientras exhalas,
manteniendo esa posición con respiraciones cortas. Repite el ejercicio
varias veces.

Abdominales con pelota suiza
Estabiliza tu cuerpo sobre una pelota suiza, encontrando tu punto de
equilibrio para efectuar un movimiento ejercicio abdominal común (tu
espalda estará recostada sobre la pelota). Luego, simplemente dobla la
parte superior de tu cuerpo mientras mantienes los dedos a los lados
de tu cabeza, el mentón elevado y los pies plantados sobre el suelo.
Para dificultar este ejercicio, intenta sostener una pesa sobre tu cabeza
mientras completas los abdominales. Las modificaciones al abdominal
común agregan resistencia al ejercicio, haciendo que éste sea más
efectivo que un abdominal común.


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Abdominales de banco
Este continúa siendo el mejor ejercicio abdominal de cuerpo superior; sin
embargo, tus piernas estarán apoyadas sobre cualquier tipo de banco
con tus rodillas y caderas en ángulos de 90° y tu espalda completamente
recostada sobre el sueldo. Con tus dedos a los lados de tu cabeza, dobla
la parte superior de tu cuerpo, acercando tus codos a tus rodillas. Para
obtener los mejores resultados, concéntrate en mantener la posición
elevada por dos segundos mientras exhalas forzosamente y mantienes
una fuerte contracción del músculo abdominal.


Tijeras abdominales
Comienza recostándote sobre tu espalda con ambos brazos extendidos
sobre tu cabeza y tus piernas extendidas en un ángulo de 45° del suelo.
Levanta a tus hombros del suelo e inclina tus brazos hacia adelante
mientras simultáneamente levantas tus caderas y traes tus piernas hacia
adentro, a tal punto que tus brazos y tus piernas se crucen.


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Empujones de pierna inclinados
Esto es esencialmente el mismo movimiento que los empujones de
piernas pero levemente cambiando el ángulo para hacerlo más difícil.
Simplemente utiliza un ángulo leve en un banco de inclinación, ya que
eso será suficiente para avanzar el ejercicio. Otra vez, tal como con los
empujones, baja tus piernas hasta llegar a medio camino, antes de volver
a la posición inicial de 90° y empujar las caderas hacia arriba. Recuerda
que tu espalda no debe doblarse durante el ejercicio. Si no tienes acceso
a una tabla o banco reclinable, simplemente sustituye este ejercicio por
conjuntos extra de los empujones de piernas comunes.

Comienzo/Final Punto medio

Flexiones de caderas con pelota suiza
Comienza con tus brazos en posición de lagartija/flexión y tus pantorrillas
balanceándose sobre una pelota suiza. Dobla tus rodillas mientras ruedas
a la pelota hacia tus manos y elevas tu trasero. Tu espalda se arqueará y
tus abdominales se contraerán si lo completas correctamente.


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Rueda abdominal
La rueda abdominal es un ejercicio muy difícil que requiere gran fuerza
de la musculatura del torso, así como de los brazos y los laterales. Con
tus rodillas preferentemente sobre una colchoneta y una mancuerna
sobre el suelo, rueda tus brazos hacia adelante, apoyando tu peso
sobre tus rodillas y la mancuerna. Extiéndete hasta que estés casi
completamente extendido. Si lo completas correctamente, sentirás una
fuerte contracción en los abdominales.


Abducciones de piernas colgantes
Este ejercicio es muy difícil: si cuando los efectúas aparentan ser muy
simples, revisa las instrucciones y asegúrate que los estés haciendo
correctamente. Cuélgate de una barra con un agarre a la altura de los
hombros. Con las rodillas apenas dobladas y casi estiradas, eleva tus
piernas hasta que casi toquen la barra, mientras ondulas tu pelvis. Tu
espalda debería redondearse a medida que ondules tu pelvis. Si no lo
haces, el ejercicio no será abdominal sino que estará ejercitando los
flexores de tus caderas. Correctamente, este ejercicio puede fortalecer
tanto los flexores como los abdominales. Nunca arquees tu espalda.

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Abducciones de rodilla
Este ejercicio es idéntico a las abducciones de piernas colgantes, excepto
que tus rodillas se encuentran completamente dobladas y debes elevarlas
hacia tu pecho mientras ondulas tu pelvis. Esta modificación reduce la
cantidad de peso que levantas, facilitando un poco al ejercicio en sí.


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Capítulo 4 – Tu nutrición
Tal como lo he dicho antes, el 90% detrás de unos abdominales marcados
reside en lo que comas. Por más molesto que sea, la verdad es que no
importa cuánto entrenes, si no quemas la grasa sobre tus abdominales
estos nunca se verán. Además, cuando pierdes peso no sólo mejoras tu
atractivo, cómo te sientes y tu resistencia, sino que también reduces el
riesgo de padecer varias enfermedades degenerativas y optimizas tus
posibilidades de ser feliz. Es definitivamente una situación donde todos
ganan.

Entonces, ¿por qué no seguir cualquier dieta? La respuesta es simple:
la mayoría de las dietas existentes no son lo suficientemente buenas.
Nuestro cuerpo prospera cuando encuentra un equilibrio perfecto
en cuanto a su nutrición y privarlo de siquiera uno de los nutrientes
esenciales encontrados en los alimentos (carbohidratos, proteínas y
grasas) es contraproducente.

Sí, perderás peso. Sin embargo, rápidamente llegarás a una meseta y no
importa cuánto esfuerzo le dediques, será realmente difícil perder más
peso. Esto es porque este tipo de dietas no se concentran en la pérdida de
grasas sino que en la pérdida de peso. Las dietas bajas en carbohidratos,
por ejemplo, dependen mucho de la reducción de líquidos. Y las dietas
bajas en grasas hacen que tu cuerpo entre en ‘modo de hambruna’ y
dejen de quemar grasas. Por lo tanto, la mejor solución es encontrar un
equilibrio bajo en calorías entre estos tres nutrientes – algo en lo que nos
concentraremos más adelante.

En segundo lugar, existen ciertas comidas que favorecen la pérdida
de grasa en el área abdominal. Tal como lo debes haber adivinado,
la mayoría de las dietas no consideran a estos alimentos. Para poder
aprovechar el lado nutritivo del camino hacia tus abdominales de
acero, es absolutamente necesario que cuentes con un plan de comidas
cautelosamente planificado e investigado.

Este capítulo te guiará a través de las básicas de una dieta sana y

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nutritiva que no sólo te ayudará a perder peso sino que también
acelerará la velocidad en que tu cuerpo quema grasas, especialmente
aquella obstinada grasa sobre tus abdominales. Te proporcionaré con
sugerencias generales sobre qué comidas comprar y consumir, así no
solamente podrás perder aquella molesta grasa corporal, sino que
también podrás adoptar un estilo de vida que se asegurará que esa grasa
no vuelva jamás.

He compilado un plan de dieta muy fácil de seguir al final de este
capítulo, así también como una lista de compras que puedes simplemente
imprimir y llevar contigo. No necesitarás preocuparte por calcular calorías
ni perder el tiempo revisando las etiquetas de nutrición de los productos
por ahora.

El sustituir aquellos alimentos que no te apetecen personalmente por
equivalentes nutritivos y bajos en grasas será muy fácil si sigues los
consejos y hechos presentados a continuación. Lo mismo puedes hacer
una vez que te aburras de la dieta. Así que continúa leyendo, aprende y
luego simplemente sigue las instrucciones. Tus abdominales de acero se
encuentran a solamente un plan de comidas de distancia.

Los números
Generalmente, los hombres deberían tener menos de 10-11% de
porcentaje de grasa corporal y las mujeres deberían buscar cifras debajo
del 25% para que sus abdominales se luzcan. Claramente, esto también
depende de tu propia distribución de grasa corporal, ya que hay personas
que tienden a concentrarla en sus abdómenes más que otros.

La sección ‘Antes de comenzar’ de este libro digital te demuestra cómo
calcular tu porcentaje de grasa corporal actual para poder saber dónde
te encuentras. No te preocupes si la diferencia aparenta ser abismal: los
pasos en este libro han sido diseñados para que cualquier persona pueda
llegar a su porcentaje de grasa corporal ideal, y deberías comenzar a ver
ciertos resultados al finalizar la primera semana del programa.

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También pedí que calcularas tu tasa metabólica en reposo y, utilizando
esa cifra, tu consumo calórico diario ideal. Todos los cuerpos son
diferentes y, con esos números, podrás acertadamente descifrar cuánto
peso necesitas perder.

Para perder 500 gramos de grasa corporal por semana, necesitas un
déficit de aproximadamente 3500 calorías por semana. Esto significa que
deberás consumir 3500 calorías menos que el resultado de tu consumo
calórico diario (DCI por sus siglas en inglés) multiplicado por siete. Por lo
tanto, para poder descifrar cuántas calorías necesitas perder a la semana
para perder 500 gramos de grasa corporal por semana, seguirías la
siguiente fórmula:

(DCI x 7) – 3500 = el máximo de calorías que deberás consumir por
semana para perder 500 gramos de grasa corporal a la semana.

Perder más de un kilo a la semana no es saludable ya que incrementa tus
chances de volver a engordar. Por lo tanto, sugiero que te comprometas
a perder 500 gramos por semana. Si de todas maneras deseas apresurar
las cosas, por favor recuerda que las mujeres no deben consumir menos
de 1000 calorías al día (7000 calorías a la semana) y que los hombres
no deben ir por debajo de las 1400 calorías al día (9800 calorías a la
semana). Esos números representan el mínimo indispensable que el
cuerpo necesita para su correcta nutrición – cualquier cifra por debajo
de eso solamente hará que tu cuerpo entre en ‘modo de hambruna’ y
enlentezca el quemado de grasas. Además, es mucho más difícil seguir
una dieta demasiado baja en calorías (¡y lleva mucho más tiempo
también!).

Si piensas perder 500 gramos a la semana puedes comenzar a ver cuánto
tiempo llevará todo el proceso. Sin embargo, recuerda que la decisión de
desarrollar unos abdominales de acero bien puede ser considerada una
decisión de vida. Mantener a tus abdominales desarrollados es bastante
fácil: lo difícil es mantener un porcentaje de grasa corporal que permita
lucirlos. Cuanto mejor comprendas esto, mejores serán tus resultados y
durarán por más tiempo.

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Alimentos para el desarrollo abdominal
Tal como lo he mencionado anteriormente, existen ciertas comidas que
fomentan la pérdida de grasa en el área abdominal – y, aunque no lo
creas, son todas grasas. Grasas de las buenas. No es recomendable
eliminar toda grasa de tu dieta: este nutriente tiene la responsabilidad
de incrementar tus niveles de testosterona y eso se traduce a un mejor
desarrollo muscular y un menor almacenamiento de grasas en el cuerpo
(y no, eso no significa convertirse en un ‘macho’, por las dudas que
alguna mujer se lo estuviese preguntando).

Los siguientes alimentos son conocidos como ‘las grasas sanas’ y, si son
ingeridas con moderación, son parte del trabajo hacia un abdomen más
plano, a través del cual tus abdominales se lucirán mucho más.

1. Aceites sanos: de canola, semilla de lino, oliva, maní, salsa pesto,
alazor, soja, girasol, nuez. Solamente recuerda nunca cocinar con
aceite de semilla de lino e intenta no consumir más de una cucharada.

2. Nueces y semillas: almendras, manteca de almendra, nueces
de Brasil, manteca de castañas de cajú, mantequilla de maní
natural, castañas de cajú tostadas, maní tostado, avellanas, nuez
de macadamia, pacanas, piñones, pistachos, semillas de calabaza
tostadas, semillas de girasol, mantequilla de semilla de girasol,
nueces. Estos alimentos son los perfectos tentempiés y también pueden
ser utilizados para condimentar sopas, salsas y yogures. Mantén a las
porciones por debajo de las dos cucharadas.

3. Avocados: ya sea en ensaladas o en salsas bajas en calorías
y guacamole, sus 21 gramos de grasas monosaturadas y sus altos
niveles de potasio y fibra te mantendrán satisfecho por mucho tiempo.
La porción no debería ser más que ¼ taza.

4. Aceitunas: tanto las negras como las verdes pueden ser comidas
como nutritivos tentempiés o formar parte de cualquier otro plato. No
comas más de 10 aceitunas grandes (¡un tentempié bastante grande
de por sí!)

5. Chocolate negro: cuanto más alto sea el porcentaje de cacao,
mejor será el chocolate para tu cuerpo y tus abdominales (prueba, por
ejemplo, chocolate amargo con más de 70% de cacao). Sé creativo y
utilízalo cuando lo deseas, pero mantén a las porciones por debajo de
¼ taza.
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Adicionalmente, no le des la espalda al pescado con alto contenido
graso tal como el salmón, las sardinas, la caballa, el arenque o la trucha.
Puedes también agregarle coco a tus comidas para darles un gusto
exótico o incluso permitirte consumir pequeñas porciones de grasa animal
una vez cada tanto.

Sin embargo, esto no significa que todos los alimentos grasos estén bien.
De hecho, algunas grasas son tan poco saludables y contraproducentes a
tus metas de pérdida de peso y atractivo físico que se merecen su propia
sección.

Las comidas que siempre debes evitar
No todas las grasas son buenas, incluso si las comes con moderación. La
gran mayoría tiende a fomentar la acumulación de grasas en el cuerpo
y generan un contexto perfecto para padecer muchas enfermedades.
Recomiendo que intentes evitar cualquiera de estas grasas por completo
en tu vida diaria. Al hacerlo, no sólo estarás tomando una decisión que
realmente te ayudará a tener aquellos abdominales de acero que siempre
has deseado, sino que también le estarás haciendo un favor a tu cuerpo,
ayudándolo a que funcione en perfectas condiciones por mucho más
tiempo.

1. Aceites hidrogenados: estos, junto con la margarina y otros aceites
refinados, son la mayor fuente de las conocidas y temidas grasas
trans. La razón por la cual todo el mundo parece odiar a estas grasas
es que, básicamente, son lo mismo que comer veneno. Los estudios
han continuamente demostrado que no sólo engordan muchísimo, sino
que también aumentan tus posibilidades de padecer enfermedades
cardiovasculares, diabetes, numerosas variedades de cáncer y
disfunciones sexuales. Intenta cocinar y consumir aceites que sean
‘no refinados’, ‘vírgenes’ o ‘extra vírgenes’ (incluso en el caso de los
‘aceites buenos’ mencionados anteriormente).

2. Cualquier cosa que esté frita: tal como debes haberlo adivinado, se
suele freír a los alimentos en aceites hidrogenados y refinados (y, si se
trata de un restaurante de comida rápida, ¡posiblemente sean los más
baratos y menos sanos!).

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3. Jarabe de maíz alto en fructosa: esta sustancia suele encontrarse
en casi todo producto dulce y procesado. Es, básicamente, un
edulcorante de bajo costo que también es conocido por también ser
lipogenico: esto significa que, en efecto, fomenta el almacenamiento
de grasas en el cuerpo. Si andas detrás de un cuerpo delgado y
marcado, esto es exactamente el tipo de alimento que debes evitar.
Revisa si alguno de los siguientes productos que habitualmente
consumes contiene jarabe de maíz alto en fructosa: refrescos, jarabes,
kétchup, cereales azucarados, jugos de frutas, tortas, galletas, salsas
de pasta, salsas barbacoa, aderezo para ensaladas y cualquier otro
producto con textura casi-líquida (ten cuidado con cualquier otro tipo
de bebida dulce).

4. Grasa de leche homogeneizada: la leche entera no es mala pero
la leche homogeneizada y pasteurizada lo es. Desafortunadamente, es
casi imposible encontrar leche entera natural en nuestra sociedad. Por
lo tanto, sugiero que no pierdas el tiempo y simplemente cámbiala por
leche descremada o yogures bajos en grasas sin aditivos insalubres
(tal como azúcares y jarabe de maíz alto en fructosa).

No te tortures: por qué a veces está bien comer de más
Existe un gran consejo en cuanto a dietas que dicta lo siguiente: si piensas
hacer trampa, conviértelo en una comida planificada. Como podrás
ver, el plan de comidas que aparece al final de este capítulo incluye un
día a la semana en que puedes ‘comer de más’. Esto te permitirá evitar
llegar a una meseta ya que inteligentemente engañarás a tu cuerpo
para que éste no entre en ‘modo de hambruna’. Con solamente unas
simples calculaciones, puedes fácilmente distribuir tu consumo calórico
semanal y ‘ahorrar’ algunas calorías extras para utilizar durante el fin de
semana. Lo único que debes recordar es evitar los alimentos ‘mortales’
previamente mencionados y tu hábito de hacer trampa solamente una vez
a la semana no afectará tus resultados.

Otro elemento notable que encontrarás en la dieta sugerida es el número
de comidas al día. La mayoría de las personas tienden a tener 2-3
comidas al día. Sin embargo, al tener más horas entre sí, te otorgas el
suficiente tiempo para crearte un apetito más grande. Para cuando llega

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la hora del almuerzo, lo último que quieres comer es una ensalada.

Sugiero que tengas 5-6 comidas bajas en calorías al día y asegúrate de
comer proteínas en cada una de ellas. Cuando tu cuerpo quema a los
alimentos, también se encuentra quemando calorías. La proteína no sólo
quema más calorías sino que también te permite sentirte satisfecho por
más tiempo.

Incluso si no tienes hambre a la hora de comer tu próxima comida,
cómela de todas formas. Pronto notarás que no hay necesidad de pasar
hambre para poder drásticamente reducir tu grasa corporal: con sólo
apegarse a una rutina y comer con moderación, podrás cumplir con la
parte nutritiva de tu objetivo sin ningún problema.

Más mantras contra los kilos extra
▲ Si comes una dieta balanceada, no es necesario consumir vitaminas ni
suplementos dietarios.

▲ Achica tus porciones. Si no hay diferencias entre tu plato y un plato de
restaurante, probablemente la porción sea demasiado grande.

▲ Come despacio. Sé que andas apurado, pero no pierdes el tiempo
si comes depacio. Hoy, la mayoría de las personas se apuran en vaciar
su plato. Si te tomas el tiempo para morder y masticar despacio,
probablemente tu hambre se sacie con solamente media porción.

▲ Toma mucha agua. Muchas veces, confundimos a la sed con hambre.
Si aún sientes hambre luego de un gran vaso de agua, entonces sí
consíguete un tentempié. Los siguientes consejos te ayudarán a incluir al
agua dentro de tu ocupada rutina:

► Mantén una gran botella de agua sobre tu escritorio en
el trabajo.
► Mantén una jarra con agua fría en la heladera todo el
tiempo.
► Toma un vaso de agua después de cada bebida con
cafeína que consumas.

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► Toma un vaso de agua antes de cualquier comida o
tentempié.
► Pide agua cuando comas en restaurantes. Prometo que
no pensarán que eres raro.
► Agrégale un poco de limón a tu agua si prefieres algo
con un poco más de sabor.

▲ No te saltees el desayuno. De esta manera, puedes comenzar tu día
aumentando tu RMR. Si realmente estás apurado, por lo menos lleva una
fruta contigo y cómela durante tu viaje diario al trabajo.

▲ Si eres prácticamente sedentario, no comas mucho durante el
almuerzo y asegúrate de cenar temprano.

▲ Si entrenas en la mañana, asegúrate de comer algo primero – y que
preferiblemente contenga tanto carbohidratos como proteínas.

▲ Ve al supermercado una vez que hayas comido. Asegúrate de comprar
sólo aquello que sea necesario, así que planifica las comidas durante
cinco minutos antes de partir (o simplemente imprime la lista de compra
si sigues mi plan).

▲ No tengas comida chatarra en tu casa.
▲ Come fruta en vez de solamente tomar su jugo.
▲ Evita aquellas comidas altas en sodio. Solamente lograrán hincharte.
▲ Intenta incorporar el hábito de leer las calorías de todo lo que
compres. Al comienzo puede no ser más que un juego, pero a medida
que vayas aprendiendo cuántas calorías consumes en un día con ciertos
productos… bueno, solamente les diré que estarán muy sorprendidos si
leen las etiquetas.

▲ Duerme lo suficiente. Los estudios demuestran que las personas que
duermen entre siete y nueve horas por noche tienen un RMR mayor
durante día que aquellos que duermen menos de 7 horas.

▲ Intenta no estresarte. Todas las consecuencias del estrés – desde las
físicas a las emocionales – llevan a un aumento en la grasa corporal.

▲ Limita tu consumo de alcohol. Sí, una copa de vino por día es
maravilloso, pero intenta no pasarte. El alcohol afecta a la cantidad

53

de grasa que tu cuerpo puede quemar, así como aumenta tu apetito,
disminuye tu testosterona, aumenta los niveles de cortisol en el
cuerpo (la hormona generada por el estrés), disminuye la absorción
de vitaminas y mineras, disminuye la síntesis de proteínas con fibras
del tipo II, aumenta de deshidratación, reduce el sueño y cause que al
día siguiente no tengas ánimos de entrenar. En definitiva: destruye tu
cuerpo.

Hoy como afuera: ¡ayuda!
No es realista esperar que uno no coma afuera. Hoy por hoy, el comer
en restaurantes o en casas ajenas es parte de nuestras vidas. Ya sea un
almuerzo de negocios, una cita romántica en un restaurante de lujo o una
noche de fiesta con tus amigos, eventualmente tendrás que enfrentarte a
los restaurantes, a los bares e incluso a la comida chatarra.

Entonces, ¿qué haces? En primer lugar, intenta organizar este tipo de
salidas en tus días donde puedas comer de más. Si esto es imposible,
entonces toma en cuenta los siguientes consejos para asegurarte que, de
todas maneras, igual continúes trabajando hacia aquellos abdominales
demarcados que siempre has querido:

▲ Si solamente puedes escoger de un menú de comida chatarra, evita
cualquier cosa frita: los medallones de pollo, las hamburguesas de pollo,
las hamburguesas de pescado, los hash browns (papas fritas mezcladas
con cebolla frita y servidas como croquetas) y las papas fritas están
prohibidas. Sin embargo, puedes pedir una ensalada con pollo asado
(¡sin crotones!), chile, un sándwich de pollo asado o una hamburguesa
con queso común (si puedes dejar de lado el queso, mejor). Y si te
encuentras tomando el desayuno, intenta optar por un panecillo inglés
con huevo, jamón y queso o cualquier cosa parecida a una ensalada de
frutas. Eso sí, en ambos casos, evita todo tipo de refresco.

▲ Pide todo plato sin queso. Te sorprenderás ante cuantos platos suelen
llevar queso – ¡incluso cuando ni siquiera lo necesitan!

▲ Pide agua. Si necesitas algo con más sabor, opta por un refresco light
o diet.

54

▲ Pide del menú de niños. Las porciones tienden a ser mucho más
pequeñas y los restaurantes ya se encuentran acostumbrados a que los
adultos pidan platos para niños. Si alguien osa mirarte con mala cara,
simplemente diles que no tienes mucha hambre.

▲ Pide sushi. Es increíblemente nutritivo y bajo en calorías, además de
que puedes comer hasta 12 piezas de cualquier tipo de sushi sin comer
de más (confía en mí, la gran mayoría de las personas suelen satisfacer
su apetito con 9 o 10 piezas: 12 piezas es MUCHO).

Recupera tu motivación
Una vez que te hayas decidido a conseguir aquellos abdominales de
acero que siempre has querido, encontrarás que tu reacción al programa
será puro entusiasmo y disciplina. Sin embargo, a medida que pasen las
semanas, es evidente que perderás algo de motivación. Nuestra sociedad
no es muy paciente, por lo que la culpa no será tuya.

Sin embargo, no te rindas. Recuerda los siguientes consejos cada vez que
sientas deseos de tirar la toalla:

▲ Cambia tu rutina de entrenamiento. Avanza un nivel o baja uno por
un par de días. Inventa tus propios ejercicios. Busca otros en Internet
e inténtalos. Los estudios demuestran que el cambiar tu rutina una vez
cada tanto ayuda a desarrollar más tus músculos y quemar más grasas.
Sin embargo, cuida de seguir la misma rutina por al menos cuatro
semanas antes de cambiarla de alguna manera.

▲ Consigue un compañero de entrenamiento. Comprométete a una
caminata diaria o acude a una clase de gimnasia con alguien. Que
alguien dependa de ti puede ser justamente lo que necesitas para
levantarte y comenzar a ejercitarte.

▲ Asegúrate de recordarte que sí puedes hacerlo. Y lo digo porque sé
que puedes hacerlo.

▲ Mantén tu fotografía de ‘antes’ a mano. Mírala y descubre cuán lejos
has llegado estudiando tu hoja de progreso.

▲ Entrena escuchando música. No hay mejor forma de hacer volar el
tiempo que ejercitarse escuchando nuestras canciones favoritas.

55

▲ Prémiate. Nuevamente entrar en esos jeans viejos o pesarte y
encontrar que has adelgazado un kilo no son el tipo de premios que
inspiran aún más resultados. Aunque sí funcionan – claro que lo hacen
– intenta combinarlos con premios tangibles, otorgados cada vez que
superes alguna sub-meta y obstáculo. Por ejemplo, podrías comprarte
aquel reproductor de DVD una vez que avances de nivel en tu rutina o
puedes permitirte el lujo de un día de compras una vez que adelgaces
una cantidad específica de kilos.

▲ Revisa tus metas. Quizás sean demasiado ambiciosas. Recuerda que
las metas pequeñas y realistas no tienen nada de malo, especialmente si
llevas una vida agitada.

La Dieta
Finalmente, encontrarás el plan de comidas que he cuidadosamente
planificado e investigado para que tú no tengas que hacerlo. El primero
fue creado especialmente para hombres, ya que sus necesidades calóricas
suelen ser más altas que las de las mujeres. También notarás que
solamente hay 6 días planificados: el séptimo será el día en que puedes
comer de más.

También he incluido una lista de compras semanal para que puedas
imprimir y llevarla contigo. De esta manera, podrás tener un listado
completo de los alimentos e ingredientes incluidos en la dieta. Podrás
encontrar a estas listas al final del capítulo.

Hombres
Día 1

Desayuno:
Omelette de 3 huevos enteros con hongos, cebolla, pimientos y queso.
1 salchicha de pollo magra mediana. 1 naranja. Té (preferentemente
verde).

56

Media mañana:
¼ taza de semillas de girasol (sin cascara), mezclados con una ¼ taza de
pasas de uvas.

Almuerzo:
Envuelto de pollo y guacamole envuelto con 115 gramos de pechuga de
pollo, 1 envoltorio de masa integral, 2 cucharadas de guacamole, lechuga
y tomate.

Media tarde:
170 gramos de yogur bajo en grasas con dos cucharadas de semillas de
lino molidas y dos cucharadas de nueces picadas.

Cena:
115 gramos de carne magra (filet mignon) con 1 pequeña papa al horno,
1 cucharada de manteca, canela y brócoli al vapor.

Tentempié nocturno:
½ taza de queso blanco grumoso (con 1% de grasa) mezclado con 1 taza
de arándanos.

Día 2

Desayuno:
1 taza de cereales altos en fibra. 1 taza de leche descremada. 5-6
frutillas. 2 huevos enteros, cocidos a elección. 1 rodaja de queso. Té.

Media mañana:
1 mango maduro (o cualquier otra fruta) rebanado sobre 1 taza de yogur
de frutilla natural.

Almuerzo:
115 gramos de salmón grillado sobre una gran ensalada mixta con
aderezo en base a aceite de oliva y balsámico.

Media tarde:
¼ taza de pistachios y 1 durazno maduro.

57

Cena:
115 gramos de hamburguesa de pavo magro sobre 1 panecillo integral,
1 rodaja de queso 2$ graso y una ensalada de zanahoria y espinacas con
un liviano aderezo balsámico.

1 taza de queso blanco grumoso 1% graso con la mitad de una manzana
rebanada, canela y edulcorante.

Día 3

Desayuno:
3 huevos revueltos con 1 papa pequeña picada, cebolla picada, espinacas
y ¼ taza de queso cheddar de grasas reducidas en tiras. Té con una
cucharada de miel.

Media mañana:
1 taza de queso blanco grumoso 1% graso mezclado con 1 banana
madura y ¼ taza de nueces picadas.

Almuerzo:
Base integral de pita con 85 gramos de pechuga de pollo picada, queso
mozzarella 2% graso, pimientos picados y salsa.

Media tarde:
2 cucharadas de mantequilla de maní sobre 1 rodaja de pan integral,
cubierto con frutas del bosque.

Cena:
115 gramos de filete de atún con 1 taza de arroz integral cocido y
sazonado y 1 taza de arvejas al vapor.

½ taza de queso ricota libre de grasas con 1 taza de frutillas frescas.

58

Día 4

Desayuno:
Tea Sándwich con panecillo integral, 1 huevo, 1 rodaja de queso 2%
graso, y 1 rodaja de lomito canadiense. ½ pomelo. Té.

Media mañana:
Ramas de apio con dos cucharadas de mantequilla de maní natural y 1
taza de leche descremada.

Almuerzo:
Ensalada de pollo grillado con 115 gramos de pollo, aceite de oliva,
aderezo de vinagreta 1 tostada integral con manteca.

Media tarde:
1 banana con dos cucharadas de mantequilla de maní y 1 taza de leche
descremada.

Cena:
2 tazas de chile de pavo o búfalo casero (carne, porotos, tomates,
pimientos, cebolla y condimentos) además de cualquier tipo de ensalada
aderezada con aceite de oliva.

Una pequeña porción (menos de 20 gramos) de chocolate negro
(preferentemente con más de 70% de cacao) y 1 taza de leche
descremada.

Día 5

Desayuno:
2 mitades de melón con 1 taza de queso blanco grumoso 1% graso. Té
con ½ cucharada de miel.

Media mañana:
¾ taza de queso blanco grumoso mezclado con ¾ taza de yogur de
vainilla, ¼ taza de cereales, ½ taza de frutos del bosque y ¼ taza de
almendras picadas.

59

Almuerzo:
Sándwich de carne de res asada con 115 gramos de carne de res, 1
rodaja de queso 2% graso, 2 rodajas de pan integral, mayonesa light,
lechuga, tomate y mostaza.

Media tarde:
Salmón ahumado sobre galletas saladas integrales y 1 nectarina.

Cena:
1 lata de atún mezclada con 1 porción de fideos integrales (55 gramos si
están secos), ½ taza de arvejas congeladas y ½ lata de sopa cremosa de
hongos.

225 gramos de yogur natural con edulcorante y ½ cucharada de frutas
del bosque.

Día 6

Desayuno:
Sandwich de huevo con 1 huevo, 1 salchicha de pollo mediana, 1 rodaja
de queso y sobre un panecillo ingles o pan integral. 1 kiwi. Té.

Media tarde:
¼ taza de maní tostado y 1 pera.

Almuerzo:
1 lata de atún con aceite de oliva, servido con cebolla picada, 1 panecillo
integral y 2 rodajas de queso.

Media tarde:
1 tostada integral con 2 cucharadas de mantequilla de maní, 1 cucharada
de mermelada baja en azúcares y 1 taza de leche descremada.

Cena:
115 gramos de bistec de búfalo con una pequeña ensalada aderezada
con aceite de olive y vinagre, además de 1 mazorca de maíz.

60

¼ taza de castañas de cajú y té con ½ cucharada de miel.

Mujeres
Día 1

Desayuno:
1 taza de avena cocida con ½ taza de leche descremada y 1 naranja.

Media mañana:
1 mango maduro (o cualquier otra fruta mediana) picada en 1 taza de
yogurt libre de grasas.

Almuerzo:
55 gramos de pechuga de pollo o pavo con 1 ensalada de lechuga
romana, ¼ taza de zanahorias, ¼ taza de pimientos verdes, ¼ taza
de repollo, ¼ taza de apio, vinagre y 1 cucharada de aceite de olive. 1
panecillo integral.

Media tarde:
½ taza de leche descremada y 1 taza de frutillas.

Cena:
85 gramos de filete de tuna con 1 papa horneada mediana, 1 cucharada
de manteca y 1 ensalada verde mixta.

½ taza de postre o pudín libre de grasas.

Día 2

Desayuno:
1 taza de cereales y 1 taza de frutillas en 1 taza de leche descremada. 1
kiwi.

61

Media mañana:
2 cucharadas de mantequilla de maní reducida en grasas sobre 2 galletas
de arroz.

Almuerzo:
1 taza de sopa vegetal. 85 gramos de pollo grillado con 1 ensalada verde
mixta, 6 galletas saladas integrales y 30 gramos de mozzarella baja en
grasas.

Media tarde:
1 pera.

Cena:
85 gramos de bistec de solomillo magro, grillado o asado sin grasa extra,
servido con 1 taza de arroz integral, 1 cucharada de manteca, ½ taza de
zanahorias cocidas y 1 ensalada verde mixta.

Batido light: 1 taza de leche descremada con ¾ taza de helado libre de
grasas.

Día 3

Desayuno:
1 huevo cocido en agua en 1 panecillo inglés. ½ pomelo y 1 taza de leche
descremada.

Media mañana:
1 manzana.

Almuerzo:
55 gramos de salmón grillado sobre una ensalada mixta grande
aderezada con aceite de oliva y balsámico.

Media tarde:
½ taza de frutillas picadas en 170 gramos de yogur libre de grasas más 1
cucharada de cereal integral crocante.

62

Cena:
85 gramos de pechuga de pollo, al horno o grillado, con 1 papa al horno
mediana, 1 cucharada de manteca, 1 taza de porotos verdes 1 ensalada
mixta.

1 taza de leche descremada con 1 galleta Graham (o 1 galleta salada
grande).

Día 4

Desayuno:
1 tostada integral con 2 cucharadas de queso crema light. 1 taza de leche
descremada y 1 naranja.

Media mañana:
¼ taza de semillas de girasol (sin cascara) mezcladas con ¼ taza de pasas
de uva.

Almuerzo:
85 gramos de atún con 1 ensalada verde mixta grande. 1 manzana.

Media tarde:
Salmón ahumado sobre galletas saladas integrales.

Cena:
85 gramos de hamburguesa de pavo magra sobre 1 panecillo integral
con 1 rodaja de queso 2% graso. Ensalada de espinacas y zanahorias con
aderezo liviano de aceite balsámico.

Una pequeña porción (menos de 20 gramos) de chocolate negro
(preferentemente con más de 70% de cacao) y 1 taza de leche
descremada.

63

Día 5

Desayuno:
1 yogur bajo en grasas con 1 taza de moras frescas.

Media mañana:
1 taza de leche descremada con 1 durazno picado

Almuerzo:
85 gramos de pechuga de pavo o jamón magro, 1 pan de pita integral
grande, 2 zanahorias en tiras y 2 cucharadas de guacamole.

Media tarde:
1 pera.

Cena:
115 gramos de pescado blanco asado, 1 papa al horno mediana, 1
cucharada de manteca, ½ taza de arvejas y 1 ensalada verde mixta.

½ taza de ricota libre de grasas con 1 taza de frutillas congeladas o
frescas.

Día 6

Desayuno:
2 omeletes o tortillas de huevos enteros con hongos, cebolla, pimientos y
queso. 1 naranja. Té.

Media mañana:
1 naranja.

Almuerzo:
30 gramos de pechuga de pavo con mostaza o mayonesa light, 2
rebanadas de pan integral, 1½ tazas de pepinos picados y zanahorias u
otros vegetales crudos.

Media tarde:
½ taza de leche descremada más 1 taza de frutillas.

64

Cena:
85 gramos de bistec magro de búfalo servido con una pequeña ensalada
aderezada con aceite de oliva y balsámico y 1 mazorca de maíz.

Reitera cualquiera de tus tentempiés favoritos o come 1 naranja.

Listas de compras
Encontrarás las listas de compras listando todos los elementos que
necesitarás para correctamente seguir el plan de comidas sugerido a
continuación. Antes de imprimir tu lista, asegúrate de haberla leído y de
haber identificado aquellos que no te apetecen personalmente. Puedes
evitar cualquier alimento si encuentras con qué reemplazarlo: por
ejemplo, si no eres fanático de alguno de los vegetales, encuentra otro
que puede que prefieras con un similar contenido calórico y nutricional.
Existen muchos recursos en línea que proporcionan la información
nutricional y calórica de cualquier alimento gratis, así que reemplazarlo
es muy fácil.

Hombres
▲ Huevos.
▲ Hongos, cebollas, pimientos, lechuga, tomates, papas, brócoli,
espinaca, zanahorias, apio, arvejas, maíz, porotos.

▲ Naranjas, arándanos, frutillas, mangos, duraznos, manzanas,
bananas, frutos del bosque, pomelo, melón, nectarina, kiwi, peras.

▲ Queso (2% graso), queso blanco grumoso (1% graso), queso chedar
de grasas reducías, queso mozzarella (2% grasos), ricota libre de grasas.

▲ Leche descremada, yogur bajo en grasas, yogur natural, manteca.
▲ Salchicha de pollo magra, pechuga de pollo, carne magra (filet
mignon), cortes de pavo magros, atún (filete y en lata), lomito
canadiense, carne de búfalo magra, carne de res, salmón (filete y
ahumado).

65

▲ Té (preferiblemente verde).
▲ Semillas de girasol, semillas de lino, nueces, pistachos, almendras,
maní tostado, castañas de cajú.

▲ Cereales altos en fibra, arroz integral, fideos integrales.
▲ Pan integral, pan pita integral, panecillos integrales, envoltorio de
masa integral, galletas saladas integrales.

▲ Guacamole, aderezo de aceite balsámico, salsa de tomate, especias,
aceite de oliva, vinagre, mayonesa light, mostaza, sopa crema de
hongos.

▲ Canela, miel, mantequilla de maní, chocolate negro (preferentemente
con más de 70% de cacao), mermelada con azúcares reducidas.

Mujeres
▲ Huevos.
▲ Lechuga romana, lechuga, espinaca, cualquier tipo de vegetales
verdes, zanahorias, pimientos, repollo, apio, tomates, porotos, hongos,
cebollas, pepinos, maíz, papas.

▲ Sopa vegetal.
▲ Naranjas, mangos, frutillas, papas, kiwis, pomelos, duraznos,
manzanas, arándanos, peras.

▲ Queso (2% graso), queso mozzarella bajo en grasas, queso crema
light, ricota libre de grasas.

▲ Leche descremada, yogur libre de grasas, manteca.
▲ Pechuga de pavo o cualquier otro corte magro, pechuga de pollo, atún
(filete y en lata), bistec de solomillo, salmón (ahumado y filete), jamón
magro, pescado blanco, carne de búfalo magra.

▲ Té (preferentemente verde).
▲ Semillas de girasol, pasas de uva

66

▲ Avena, cereales altos en fibra, galletas de arroz, arroz integral.
▲ Pan integral, galletas saladas integrales, pan de pita integral, galletas
Graham.

▲ Guacamole, aceite balsámico, vinagre, aceite de oliva, mayonesa
light, mostaza, especies.

▲ Pudín o postre libre de grasas, mantequilla de maní baja en grasas,
helado libre de grasas, chocolate negro (con más de 70% de cacao).

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