Adra
- 1. ADRA ABDERA
- 2. ÍNDICE INFORMACIÓN GENERAL SITUACIÓN DEMOGRAFÍA CLIMA GASTRONOMÍA TAPAS, CAFETERÍAS Y PUBS FIN
- 3. INFORMACIÓN GENERAL www.adra.es INDICE Sitio Web: PATRONA: Virgen del Mar PATRON: San Nicolás de Tolentino ALCALDESA: M. del Carmen Crespo Díaz (PP) POBLACIÓN: 24.512 hab. DENSIDAD: 272.2 hab./Km 2 GENTILICIO: ABDERITANO SUPERFICIE: 90.05 Km 2 UBICACIÓN: 36º45”N 3º01”O ALTITUD: 20m/NM PAIS: ESPAÑA COMUNIDAD AUTONOMA: ANDALUCÍA PROVINCIA: ALMERIA ADRA
- 4. SITUACIÓN Es el municipio situado más al suroeste de la provincia de Almería, a unos 53 kilómetros de la capital, con una extensión de 8750 hectáreas y 13 kilómetros de línea costera. INDICE COMO LLEGAR
- 5. Es una población joven, con tendencia al crecimiento. En 2007 alcanzó los 23.742 habitantes ; creciendo un 1,5% respecto al 2005.Cuenta con un 10% de extranjeros, mayoritariamente de origen marroquí. POBLACIÓN
- 6. INDICE
- 7. COMIDAS VER RECETA VER RECETA BOQUERONES EN VINAGRE FIDEOS APARTE POTAJE DE SEMANA SANTA MIGAS GACHAS COLORAS ATASCABURRAS
- 8. POSTRES VER RECETA VER RECETA VER RECETA VER RECETA INDICE ARROZ CON LECHE PESTIÑOS BUÑUELOS ROSQUILLOS TALVINAS LECHE FRITA COMIDAS
- 9. PESTIÑOS Ingredientes (4.p): - 2 vasos de vino blanco -2 vasos de aceite -1 pizca de sal -1 kilo de harina Preparación: Mezclamos el vino y el aceite, se le hecha un poco de sal y se le va agregando la harina hasta dejar dura la masa, se extiende con un rodillo, se van cortando cuadros, se van enrollando, se fríen y más tarde se emborrizan en azúcar. POSTRES
- 10. ROSQUILLOS Ingredientes (4.p): -3 huevos -9 cucharadas de azúcar -1 yogur de limón -3 refrescos del tigre -½ kilo de harina Preparación: Se baten los huevos, se le agrega el azúcar, el yogur, los refrescos y se le va agregando la harina. Cuando esté lista la masa se van formando bolas, de unos 10 centímetros de diámetro, y se les abre un agujero por medio de la bola y se echan en una sartén con el aceite fuerte. Conforme lo vayas sacando se rebozan en azúcar. POSTRES
- 11. TALVINAS Ingredientes (4.p) : -½ kilo de harina de trigo -almendras fritas, se trituran -cuscurrones de pan frito -miel Preparación: Se cuece la harina de trigo en una sartén con agua y una pizca de sal, se le agregan los cuscurrones de pan frito y encima le echamos miel. POSTRES
- 12. LECHE FRITA Ingredientes (4.p): 6 Huevos 1/2 l. de leche 60 gr. de maicena 100 gr. de azúcar glasé (azúcar molida) 60 gr. de harina 1 cucharadita de canela en polvo 120 gr. de azúcar 1 nuez de mantequilla 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación: Se hierve la leche. Se baten lo huevos, el azúcar y la vainilla. Luego se agrega la harina y la maicena y se remueve todo muy bien. A continuación, se le añade la leche hirviendo y, sin dejar de remover, se deja cocer unos cinco minutos. La crema debe de quedar muy espesa, si no es así, se le añade maicena diluida en leche y se le agrega poco a poco hasta alcanzar el espesor adecuado. Se pasa la crema por un colador grande para que no queden grumos. Se unta una fuente de horno, con un poco de mantequilla y se vierte la mezcla, hasta que cuaje bien, se corta en porciones, se pasan por harina y huevo batido y se fríen. POSTRES
- 13. MIGAS Ingredientes (4.p) : -½ kilo de harina de sémola o maíz -5 cucharadas de aceite -5 ajos -1 litro de agua -1 pizca de sal Preparación: Viertes en una sartén el aceite y se fríen los ajos, mas tarde se mezcla con agua y cuando empiece a hervir, a fuego se le va agregando la harina, se va removiendo continuamente, cuando ya estén cocidas y menudas ¡ya están listas para comer! Además esta deliciosa comida se pueden acompañar con: *melón *pimientos fritos *chorizo frito *tocino frito *pescado *aceitunas COMIDAS
- 14. GACHAS COLORAS Ingredientes (4.p) : -½ kilo de harina de maíz - ½ litro de agua -1 pizca de sal Preparación: Vertimos el agua en una sartén y cuando esté caliente se hecha la harina de maíz poco a poco, hasta el punto de cocción. Existen dos tipos de caldo para esta comida: Caldo de pescado Caldo tostado COMIDAS
- 15. Caldo de pescado: Ingredientes (4.p) : -1 pimiento -1 cebolla -1 tomate -8 almejas -1 pescado (cazón o boquerones pequeños) -1 pizca de azafrán -4 tiras de pimiento rojo asado Preparación: Se hace un sofrito con pimiento, cebolla, tomate, almejas, pescado, las tiras de pimiento rojo asado y una pizca de azafrán. A quien le guste con un sabor mas fuerte le puede agregar picante a este caldo. GACHAS
- 16. Caldo tostado: Ingredientes (4.p): -1 pimiento seco -1 tomate seco -2 dientes de ajos -longaniza -costilla o lomo en adobo Preparación: Se fríe el pimiento seco, el tomate seco y los dientes de ajos. Cuando estén fritos se sacan de la sartén y se fríe la longaniza, la costilla o el lomo en adobo. A parte, en un mortero se machacan los ajos, el pimiento seco y el tomate seco, se mezcla todo, en la misma sartén con agua, cuando empiece a hervir ya esta listo el caldo. GACHAS
- 18. Tapas, Cafeterías y Pubs Avanti Ctra. Almería, 35 Tel.: 950 403 564 Club Náutico C/ Puerto, 5 Tel.: 950 400 814 Coínes Rambla de las Cruces, 12 Tel.: 950 401 622 Pizzería Fergo Paseo de los Tristes, 51 Tels.: 950 400 520 - 950 400 356 Mesón Zapata Ctra. Almería, 6 Tel.: 950 568 821 INDICE
- 19. Rivera y Brao Ctra. de Almería (Venta Nueva) Tels.: 950 568 703 -950 568 212 Hotel Barceló Mirador de Adra C/ Las Fábricas, 84 Tel.: 950 560 404/ 950 604 000 Rompeolas (abierto en verano) C/ Fábrica La Clotilde, s/n Tel.: 950 401 361 Hostal Restaurante La Curva ** C/ Ctra. Málaga s/n. La Curva-Adra. Tels.: 950 60 71 31 - 950 60 71 32 Marisquería El Faro Rambla del Cercado s/n, Telf.: 606 962 124 El Refugio Avda. Mediterráneo 72, Telf.: 950 400 502 INDICE
- 20. CLIMA Su situación costera y su latitud favorecen la existencia de inviernos templados y veranos calurosos, con temperaturas que no suelen superar los 38 grados centígrados. TEMPERATURA ACTUAL INDICE
- 21. VEN A VISITARNOS FIN