La agronomía es el estudio de la agricultura y la ganadería aplicando principios científicos para mejorar la producción de alimentos. Estudia factores como el suelo, clima y procesos biológicos que afectan los cultivos. Los agrónomos clasifican tipos de suelo y estudian cómo hacerlos más productivos mediante fertilizantes. También se enfocan en mejorar las características de las plantas a través de fitomejoramiento para lograr mayor rendimiento y resistencia a plagas.