Agua 2 (1) zullyn
- 1. Universidad Veracruzana Facultad de Biología Experiencia Educativa: Química Inorgánica Prof. Bertha María Rocío “Agua” Integrantes: Juárez Bravo Zullyn Salazar Chamorro María Fernanda 1
- 2. INDICE PÁGINAS Introducción.…………………………………………………………………………..3 Definición………………………………………………………………………….….4 Un poco de historia………………………………………………………………….4-5 Sobre ella…………………………………………………………………………….5-6 Propiedades Físicas y Químicas…………………………………………………..6-7 Importancia Biológica……………………………………………………………….7-9 Causas de afectación……………………………………………………………..10-12 Conclusión…………………………………………………………………………13-14 Propuestas…………………………………………………………………………14-15 Bibliografía……………………………………………………………………………..15 2
- 3. INTRODUCCION “De todas las substancias necesarias para la vida, tal y como la conocemos en la Tierra, el agua es la más importante, la más conocida y la más maravillosa; y sin embargo, la mayoría de la gente sabe muy poco de ella.”1 Hoy en día, el tema del agua ha tomado más importancia que nunca, esto es debido a las problemáticas en las que se ve implicada y que nos hacen darnos cuenta de lo frágil que es esta sustancia, es nuestro compromiso ético el deber salvaguardarla para el disfrute de generaciones actuales y futuras (Figura 1). Por ello, la humanidad ha ido educándose hacia una nueva cultura del agua, pero como cualquier otro tema de tal importancia, es debido conocer un poco más sobre ella, para entonces poder otorgarle el valor que se merece y así hacer un uso responsable de ella. A continuación, en este trabajo abordaremos los principales temas que rodean al agua. “Ninguna de las necesidades humanas básicas del género humano, como la alimentación, la salud, la educación, higiene, etc. pueden ser satisfechas sin tomar en cuenta el papel desempeñado por el agua”2 Figura 1. “El cuidado del agua” 1 Thomas King. 2 Prieto, Carlos J., 2002, “El agua”, Editorial Universidad Central, Colombia. 3
- 4. DEFINICIÓN: El agua es una sustancia líquida inodora, incolora e insípida, formada por dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. UN POCO DE HISTORIA Los mapas representativos de las profundidades del océano son llamados cartas batimétricas (Figura 2), la primera batimétrica mundial que se elaboró fue ordenada por un congreso geográfico internacional que tuvo lugar en Mónaco en 1899, fueron necesarias 18400 mediciones para poder hacer su realización. Gracias a la Segunda Guerra Mundial se conoció un poco más sobre las profundidades, los países al necesitar más recursos minerales, el tender cables y el invento y uso de los submarinos los llevó a conocer un poco más sobre las aguas oceánicas. Figura 2. Carta batimétrica, zona valenciana. En 1959 tres oceanólogos norteamericanos, Heezen, Tharp y Ewing publicaron el primer mapa de un territorio submarino, el cual conocemos como el Atlántico Norte. SOBRE ELLA… El agua es el compuesto más abundante del planeta Tierra, ya que los océanos y los mares cubren más del 70% de la cubierta terrestre, formando la capa que 4
- 5. conocemos con el nombre de hidrósfera. Tan amplia es la extensión que ocupa el agua en la Tierra, que aún no se conoce por completo lo que hay en los abismos más profundos de los océanos, incluso para poder conocer toda la información que se tiene hoy en día, la humanidad tuvo que esperar a que la tecnología estuviera tan avanzada para poder empezar a investigar las profundidades oceánicas. Alrededor del globo terráqueo está distribuida de manera inequitativa, ya que si recorremos todo el planeta encontraremos lugares desérticos donde escasea mucho, mientras que en otros hay en gran abundancia. “Esta proporción irregular se ha incrementado por las alteraciones climáticas, la contaminación y el uso irracional del líquido.” 3 Cabe recordar, que la vida en la Tierra se originó dentro del agua, con las primeras algas verde-azules que generaron oxígeno, además ahí mismo fue donde empezaron a evolucionar las primeras especies vegetales y animales que habitaron el planeta antes de nuestra existencia. El agua de los mares y océanos es salada, sus componentes son: cloro en un 55%, sodio en un 30% y el otro 15% se atribuye a otros elementos como el magnesio, el calcio y el potasio; en una menor cantidad y por lo tanto con menor importancia también se encuentran el bromo, carbono, estroncio, boro, silicio, incluso flúor, así como gases pertenecientes a la atmósfera, como lo son el nitrógeno, el hidrógeno, el oxígeno, etc. El agua dulce del mundo ocupa un 3% de toda la disponible en la superficie terrestre (figura 3), de éste 3% la mayor parte corresponde a los casquetes polares y a los glaciares que abarcan un 2.3%, a diferencia del agua presente en los mares y océanos, ésta contiene menores niveles de salinidad 3 Galarza,K., 14 de Marzo del 2000, “El agua del Mundo”, La Jornada 5
- 6. Figura 3. Rio (agua dulce) Recordando que el agua es un componente químico, es relevante incluir las propiedades tanto físicas como químicas de ella. PROPIEDADES FISICAS: Calor específico.- es considerada como la cantidad de energía calórica que es necesaria para lograr que se eleve la temperatura 1°C (ó °K) de 1 gr de agua, la fórmula que representa esta relación es 1cal/gr°C. Densidad.- se obtiene del cociente entre la masa (m) y el volumen (v) de una sustancia, la fórmula es ρ= m/V (figura 4) Tensión superficial.- es definida como la fuerza elástica que se encuentra en la superficie de los líquidos, esto se explica en base a que, las moléculas que hay debajo de la superficie se Figura 4. Debido a la densidad el atraen en diferentes direcciones por la influencia hielo en el agua flota. de las fuerzas intermoleculares; a diferencia de las de la superficie que solo se atraen hacia los lados o hacia abajo por la atracción que existe entre ellas, lo que provoca una tensión. Punto de fusión y de solidificación.- es la temperatura necesaria para que se presenten los estados sólido y líquido de una sustancia al mismo tiempo, 6
- 7. antes de que el líquido pase a ser sólido, bajo 1 atm de presión. En el agua ésta temperatura es 0°C. Punto de ebullición.- es la máxima temperatura en la que encontraremos una sustancia es su estado líquido a cierta presión dada. Para el agua esta temperatura es de 100°C bajo 1 atm de presión. (figura 5) Figura 5. El agua se calienta hasta alcanzar su más alta temperatura. PROPIEDADES QUIMICAS: Disociación del agua.- un protón que interviene en un puente de hidrógeno entre dos moléculas de agua, es transferido del oxígeno donde estaba unido en forma covalente, a aquel con el que estaba compartiendo. El resultado de esta transferencia es la disociación de una molécula de H 2O para formar un ión hidroxilo (OH) y un ión hidronio (H3O). 4 Polaridad.- el agua es un dipolo, debido a la distribución irregular de la nube electrónica dentro de la molécula de agua, el átomo de O tiene una carga parcialmente negativa y cada uno de los átomos de hidrógeno tiene una carga parcialmente positiva. La polaridad de la molécula de H2O es importante para la organización de las moléculas bioquímicas.5 Figura 6. Carga positiva y carga negativa. 4 Colby,D, 1987, “Compendido de Bioquímica”, Editorial Manual Moderno, México. 5 Colby,D, 1987, “Compendido de Bioquímica”, Editorial Manual Moderno, México. 7
- 8. IMPORTANCIA BIOLOGICA Como compuesto de los tejidos animales ocupa desde un 50 hasta un 90% de estos, y es por eso que la mayor parte de las moléculas bioquímicas se encuentran en un medio acuoso. Figura 7. El agua constituye la mayor parte “Una provisión de agua es, literalmente, de los seres vivos cuestión de vida o muerte no sólo para el ser humano, sino para todas las formas de vida vegetal y animal. El hombre que perdiera tan solo el 15 por ciento del agua que almacena su cuerpo, moriría rápidamente, y más del 50 por ciento del peso de casi todos los organismos depende del agua.”6 Así mismo, es considerada el disolvente universal. Tiene la importancia de ser un compuesto importante en la sangre. CICLO HIDROLÓGICO Éste ciclo es popularmente conocido como ciclo del agua, como se nos ha enseñado desde pequeños el ciclo del agua tiene varias fases (Figura 2): Evaporación.- el agua que se encuentra en los mares, océanos, ríos, lagos, lagunas, etc. al ser sometida por el calor del Sol cambia su estado de agregación a gaseoso. Condensación.- el vapor que sube forma a las nubes que están cargadas con agua. Precipitación.- las nubes sacan el agua que guardan mediante la lluvia. Filtración.- parte del agua que cae es filtrada por el subsuelo y llega al mar. 6 Leopold, L., Davis, K., 1982, “El Agua”, Time-Life International, Estados Unidos. 8
- 9. Escorrentía.- la otra parte del agua cae en las montañas y desde la cima escurre, formando los ríos, los cuales después de un largo camino desembocan en los mares. Es mediante este ciclo, que siempre disponemos de agua purificada para nuestro uso, es lo que mantiene a las cantidades del agua estable en todo el mundo. CAUSAS DE AFECTACION Contaminación El agua a pesar de ser un ciclo, por lo cual se renueva con el tiempo, se ve afectada por la contaminación que el hombre le ha causado, al ser más rápido el proceso de contaminación en cuanto a la renovación del agua en el ciclo hidrológico con el paso del tiempo vamos teniendo menor cantidad de agua purificada para que hagamos uso de ella, es por esto que debemos de educarnos y pensar sobre el desarrollo sostenible del agua. Las fuentes principales de los contaminantes que sufren los ríos: Aguas residuales y otros desechos domésticos.- contiene en su mayor parte materia orgánica. Son arrojadas a los ríos por las ciudades cercanas. 9
- 10. Aguas de origen industrial.- constituyen la principal causa de contaminación de las aguas por las sustancias minerales e inorgánicas que contienen. So vertidas a los ríos por fábricas o plantas de productos químicos. Contaminación de origen agrícola.- proviene de los plaguicidas, fungicidas y fertilizantes, disueltos en el agua que llega a los ríos y a los lagos. 7 Es importante estar conscientes de que hoy en día el agua contaminada mata a más personas que las guerras alrededor del mundo. Uso irresponsable En los últimos años hemos sido testigos de que el mal uso del agua va afectando la disponibilidad de ésta, las colonias más pobres de las ciudades se quedan sin ésta necesidad primaria durante días incluso semanas, “El agua representa para México un elemento indispensable, pero también escaso, cuya falta puede a mediano plazo comprometer de forma muy seria sus posibilidades de desarrollo integral.”8 La principal causa de su exagerado y mal uso somos nosotros los humanos; “Entre 1990 y 1995, la demanda mundial del agua se ha incrementado seis veces debido al acelerado ritmo de crecimiento de la población.”9 7 Rincón, A, Rocha,L, 1984, “ABC de Química”, Editorial Herrero, México. 8 Ramos, R., Sepúlveda, R., Villalobos, F., 2003, “El agua en el medio ambiente. Muestreo y análisis.”, Editores Plaza y Valdés, México. 9 Galarza,K., 14 de Marzo del 2000, “El agua del Mundo”, La Jornada 10
- 11. Escasez Este problema no es sólo de índole ecológica, sino también social, ya que margina a las poblaciones más pobres y alejadas de las ciudades que sufren de la falta de agua por varios días, o deben de recorrer grandes cantidades para llegar a pozos donde recolectan el agua que usaran para un día o si acaso dos. Figura 8. África es el principal afectado por la escasez del agua. Construcción de presas Las presas son construidas con un fin benéfico para lo sociedad, que la cantidad de agua que cae con las lluvias tenga un flujo regulado para el ser usada, para nosotros son útiles, pero no pensamos en las consecuencias que tienen en el equilibrio natural, son causantes de hundimientos, son capaces de desencadenar temblores, afectan en la transmisión y desarrollo de las especies naturales, formación de salinidad en el fondo acuático e inundaciones. Privatización 11
- 12. La privatización del agua afecta más que nada a las personas pobres de las comunidades, pero a veces incluye que éstas personas no puedan llevar a cabo sus actividades agrícola lo que puede afectar los suelos y con ello la filtración futura del agua. Un ejemplo de esto es que en México, 11 millones de habitantes no cuentan con agua potable. DIA MUNDIAL DEL AGUA Propuesto por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 1993, el 22 de Marzo fue nombrado el “Día Mundial del Agua” con el fin de crear consciencia a todo el mundo sobre su importancia y más que nada sobre la situación actual que enfrenta, y el papel que tenemos con ella. Figura 9. 22 de marzo “Día mundial del agua” CONCLUSIÓN El agua es la sustancia de soporte universal, que mantiene vivos a todos los organismos biológicos, es importante tener una cultura para su manejo adecuado y tener en cuenta que somos los únicos responsables de su buen o mal uso a nuestro beneficio. Debemos recordar que sin el agua no somos capaces de sobrevivir, ya que de ella dependemos para llevar a cabo nuestras actividades agrícolas, industriales e incluso comerciales, básicas para nuestro desarrollo y supervivencia 12
- 13. Teniendo en cuenta que la escasez se ha hecho presente en los últimos años en países del tercer mundo ya que no cuentan con los recursos necesarios para adquirirla Sabemos que el agua no se va a acabar, solo desaparecerá el agua potable que utilizamos para nuestro consumo diario y quedaran las aguas. Si todas las personas tuviéramos esa cultura del cuidado del agua no solo saldríamos beneficiados nosotros también las generaciones futuras. Figura 10. La escasez del agua se hace cada día mas presente. PROPUESTAS “Las comunidades indígenas mantienen una cultura que implica una relación diferente con la naturaleza; fomentan la preservación del recurso hídrico, los manantiales, los ríos y los lagos, a los que consideran un bien colectivo que todos deben cuidar”10 Plantas de Tratamiento de aguas residuales 10 Poy, L., Norandi, M., Mayo de 2006, “Nueva cultura del agua: el reto”, La Jornada. 13
- 14. Éste es un método que a futuro da grandes esperanzas para el cuidado del agua, pero que se debe emplear en muchos lugares para que su efecto sea notorio. Se trata de albercas con diferentes tipos de filtros, que el agua al pasar por ellas va dejando los residuos que la contaminan. Ahorro Algunas personas utilizan el agua que sale de lavar los trastes para echársela al baño o para lavar los pisos se escucha tan fácil pero muy pocas personas lo hacen, esa es una forma de ahorrar aunque sea un poco. BIBLIOGRAFÍA Lugo, José. 1996. “La superficie de la Tierra. Un vistazo a un mundo cambiante”. Fondo de Cultura Económica. México. Ondarza, Raúl. 1985. “El impacto del hombre sobre la Tierra”. Editorial Trillas. México. Colby,D, 1987, “Compendido de Bioquímica”, Editorial Manual Moderno, México. 14