Açorda de langostinos
Descargar como DOCX, PDF0 recomendaciones238 vistas
Este documento presenta una receta para Açorda de langostinos, que incluye hiervir langostinos en agua con sal y caldo de pescado, dorar ajos en aceite de oliva y mezclar con el caldo de langostinos, pochar huevos, y servir el plato con rodajas de pan, langostinos, caldo, y huevo pochado. La receta se describe como una entrada fácil de hacer que lleva 40 minutos de preparación y es un plato clásico de cocina.
Açorda de langostinos
- 1. Açorda de langostinos Revista Carulla Foto: Javier La Rotta Una receta dieferente para servir como entrada. Dificultad: Fácil de hacer Tiempo: 40 min Tipo: Cocina clásica inShare1 Procedimiento / Paso a paso Hierva los langostinos en agua con sal y el cubo de caldo de pescado. Cuando los langostinos comiencen a cambiar de color, retírelos y deje cocinar el caldo durante unos minutos. Aparte, en una sartén con aceite de oliva dore los ajos, agregue el cilantro y mezcle con el caldo. Poche los huevos en agua hirviendo y resérvelos. En un plato hondo acomode rodajas de pan, luego los langostinos y vierta el caldo encima. Termine con el huevo pochado y sazone con sal y pimienta. Utensilios necesarios
- 2. Posibles usos Tipo de cocina Tipo de plato Dificultad