La cabullería es el arte de hacer y deshacer nudos con cuerdas. Incluye nudos para unir cuerdas, amarrar objetos y anclajes. Los nudos deben ser fáciles de hacer y deshacer, cumplir su función y ser seguros. Se clasifican en nudos elementales, de unión, anclaje y acotamiento. Algunos nudos comunes son el nudo simple, el capuchino, el nudo llano y el nudo de pescador.