El documento presenta un resumen de la historia del café, desde su origen en Etiopía en el siglo XIII hasta su expansión a otras regiones de África, Medio Oriente, Europa y América. Explica que los ancestros del pueblo oromo en Etiopía fueron los primeros en descubrir los efectos energizantes de los granos de café, aunque no hay evidencia directa de cuándo o dónde crecía originalmente la planta. Luego, el café se propagó a Egipto, Yemen, el resto de Medio Oriente y el