CBI-resumen general.pdf
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Este documento presenta una introducción general al seminario web sobre nutrición y protección agraria. Incluye información sobre la fecha, presentador y temas que se abordarán como la evolución del universo, historia natural, tiempos ecológico, campesino e industrial. También se mencionan conceptos como suelos, manejo y mejoramiento de suelos, obras de conservación, agroforestería, clima, materia orgánica y análisis de suelos.
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- 1. SEMINARIO WEB Nutrición y protección agraria Proyecto: “Conectando Centroamérica” Resumen General Presentado por: Wilfredo Olivera Alvarado. Fecha: 9 de mayo del 2022.
- 3. El tiempo natural Según la teoría del “Big Bang” el universo se formo hace 15,000 mda. La evolución del universo paso por diferentes niveles de complejidad: Nivel subatómico Nivel físico Nivel químico Historia natural
- 4. Tiempo campesino La economía de las sociedades evolucionó: Caza recolección a pesca agricultura
- 5. Tiempo Industrial La Revolución industrial fue un proceso de transformación económica, social y tecnológica e inicio a mediados del siglo XVIII.
- 6. El barón Justus Von Liebig en 1820.
- 7. Buques de salitre de Bolivia y Perú. Guerra del salitre y el guano.
- 8. En Alemania no había total aceptación de la nueva tecnología.
- 10. Dr. Ehrenfried Pfeiffer (1899–1961).
- 11. La finca humana de don Elías Sánchez
- 12. Manejo y Mejoramiento de suelos En general, los países de Centro América, y Honduras en particular, se ven afectados por el problema de escasez de suelos para la producción de alimentos y materias primas. Nuestros suelos productivos se están perdiendo o degradando por la erosión y malas prácticas de cultivo, lo que hace necesario notar la importancia y urgencia de lograr ser eficientes en el uso y manejo de nuestros suelos, con prácticas agrícolas sostenibles y amigables con el medio ambiente, con el propósito final de producir alimentos y materias primas para nuestro consumo de manera respetuosa con el medio ambiente.
- 14. CLIMATOLOGIA Evolución de las temperaturas medias anuales de 37 años, donde se observa el aumento de la temperatura en los últimos años. | Instituto nacional de estadística (INE)
- 15. Manejo de suelos, tipos y evolución
- 16. Obras de conservación de suelos y agua En una obra física de conservación de suelos y agua, el agua se detiene y como no corre a lo largo de la curva porque ésta es completamente plana, se infiltra a las capas inferiores del suelo, favoreciendo al cultivo con mayor humedad y recargando el manto freático.
- 17. Agroforestería con regeneración natural Consiste en el asocio de cultivos como maíz y frijol con árboles maderables o forrajeros de interés específico en la finca, pero se pueden enriquecer con especies de frutales mejorados. Se recomienda para laderas muy pronunciadas y está íntimamente ligada a la no quema. Las raíces de los árboles y las hojas que desprenden son las que protegen al suelo de la erosión. Las hojas también ayudan a controlar malezas y a mejorar la estructura de los suelos, porque son fuente de materia orgánica. Debido a la sombra y la hojarasca, los árboles ayudan a conservar la humedad en el suelo y, de paso, protegen del viento a los cultivos como el maíz y el frijol. Si el propósito es enriquecer la regeneración natural con la siembra de ciertos árboles se deben buscar especies o variedades que se adapten a estas condiciones climáticas. La regeneración funciona en todas las zonas. Sin embargo, el proceso es más lento en zonas secas. En estas se deben controlar las especies espinosas, porque dificultan los trabajos posteriores en el terreno.
- 18. Desde el punto de vista técnico científico, laderas con mas de el 50 % de pendiente son específicamente de uso forestal.
- 19. Con un suelo nutrido, aumenta sus ingresos y reduce las enfermedades.
- 20. Cuando destruimos el suelo, estamos destruyendo la vida futura, como generación tenemos la responsabilidad de revertir esta situación. -Sadhguru.
- 22. Materia orgánica del suelo Consiste en residuos vegetativos, cuerpos de organismos muertos y residuos de organismos vivos depositados sobre y dentro del suelo, que sufren un proceso de descomposición desde un estado fresco hasta la formación de humus.
- 23. La biología del suelo
- 24. micro viaje
- 25. COMPLEJIDAD DE LAS REDES ALIMENTICIAS DEL SUELO EN DIVERSOS ECOSISTEMAS 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Cueva Desierto Pasto Arbusto Árboles deciduos Coníferas Bosque lluvioso Número de grupos funcionales
- 26. ¿QUÉ BALANCE NECESITAN LAS PLANTAS? Desarrollo de la RED alimenticia Rel . Hongo- bacteria Malezas Hierbas H : B = 01:1 Pastos Gramíneas H : B = 01:3 Hortalizas H : B = 01:1 Tubérculos H : B = 1:1 Arbustos, uvas, frambuesas H : B = 2:1 a 5:1 Árboles H : B = 5:1 a 100:1 Pinos, encinos H : B = 100:1 a 1000:1 Proporción ideal de hongos y bacterias para diferentes cultivos
- 27. “EL CAOS FORMA UN EQUILIBRIO EN LOS ECOSISTEMAS QUE PERMITE EL DESARROLLO HARMÓNICO DE TODAS FORMAS DE VIDA”
- 28. Minerales Materia orgánica Biología Energía de alimentación Energía de reproducción Energía de protección Hongos Bacterias Salud del suelo Salud y nutrición del suelo • Ácido húmico • Ácido fulvicos • Ácido himatomelanico • Enzimas • Vitaminas • Aminoácidos
- 29. El humus de lombriz y de montaña El humus es la sustancia compuesta por ciertos productos orgánicos de naturaleza coloidal, que proviene de la descomposición de los restos orgánicos por organismos y microorganismos descomponedores (como hongos y bacterias). Se caracteriza por su color negruzco debido a la gran cantidad de carbono que contiene.
- 30. Actinomicetos y basidiomiocetos Los actinomicetos representan un grupo ubicuo de microorganismos ampliamente distribuido en ecosistemas naturales y tienen gran importancia en la participación de la degradación de materia orgánica, además de ciertas propiedades fisiológicas que los hacen particulares (Ghanem et al. 2000). Los basidiomicetos son un grupo de importancia entre los hongos, porque tienen una participación esencial en la naturaleza por la versatilidad de las especies que lo constituyen; unas forman ectomicorrizas, otras son causantes de enfermedades como las rojas y los carbones, y se encuentran también las especies comestibles que se cultivan con finos nutritivos.
- 31. SELLO DE AGUA
- 32. MICROORGANISMOS DE MONTAÑA SOLIDOS (MMS) Materiales: 1. Un tanque de 200 litros hermético más sistema de mangueras (escape de gases). 2. 2 a 3 costales de tierra del bosque. 3. Un costal de salvado, de 80 a 100 kg 4. 8 a 10 kg de melaza diluido en 40 a 80 litros de agua. 5. 2kg de harina de roca.
- 33. Homogenizar los materiales bien
- 34. Se compacta y se deja cerrado hermético por 30 días.
- 35. Activación de microorganismos de montaña líquidos Materiales: 1. un tanque de 200 litros hermético más sistema de mangueras (escape de gases). 2. 5 a 10 kg de microorganismos solidos, en una saco de jute. 3. 6 kg o un galón de melaza diluida en 10 litros de agua. 4. 170 a 180 litros de agua sin cloro hasta aforar el tanque.
- 37. BACTERIAS FIJADORAS DE ENZIMAS CRECIMIENTO Y NITRÓGENO Materiales: 1. Tanque de 200 litros. 2. 400 gr de inoculo o raíces. 3. 4 kg de melaza. 4. 10 litros de suero o 2 litros de leche. 5. Completar con agua sin cloro hasta 180 litros.
- 38. Rizobium, se encuentra en las leguminosas o fabáceas. Se encuentra en los pastos o gramíneas.
- 39. BOCASHI EN SACOS Materiales: 1. 20 costales de cascarilla de arroz. 2. 20 sacos de gallinaza o estiércol mezclado con desechos vegetales. 3. 20 costales de carbón en pedazos. 4. 10 costales de tierra. 5. 200 kg de harina de roca de colores o arcilla diluida en agua, según la humedad de los ingredientes. 6. 20 kg de mm solido. 7. 40 litros de mm líquido, con 60 kg, 40 litros de melaza mezclada con 150 a 400 litros de agua según la humedad de los ingredientes. 8. 1 a 2 costales de salvado de trigo o arroz, es opcional.
- 41. Los quelatos son un complejo de un ion de metal unidos a una molécula orgánica. Los iones metálicos son minerales muy importantes para las plantas, y sus deficiencias resultan en color amarillento de las hojas, crecimiento retardado y cultivos de baja calidad; lo cual conocemos como clorosis.
- 42. Biofertilizantes/quelatos Materiales: 1. Tanque de 200 litros hermético más sistema de botellas y manguera. 2. 10 kg de estiércol fresco de vaca o 10 kg de mm solido. 3. 6 kg o un galón de melaza, diluido en 20 litros de mm líquido. 4. 10 a 80 litros de suero o 2 litros de leche cruda. 5. Completar con agua sin cloro.
- 43. Cuatro días después se agrega “uno”de los siguientes minerales estimados 12 kg de hidróxido de calcio o sementina, no sulfato (bio-calcio). 8 kg de sulfato de potasio (bio-potasio). 25 kg de sulfato de magnesio (bio-magnesio). 4 kg de harina de rocas de diferentes colores (bio-oligo). 10 kg de sulfato de zinc (bio-zinc). 12 kg de roca fosfórica (bio-fosforo). 10 kg de borax (bio-boro). 6 kg de sulfato de manganeso (bio-manganeso). 5 kg de fosfito (bio-silicio). 4 kg de sulfato de hierro (bio-hierro) 4 kg de sulfato de cobre (bio-cobre). 2 a 4 kg de diatomeas (bio-38me). 3 kg de zeolita (bio-stopcadmium). Materiales:
- 44. MEZCLA PARA FLORACION. 1. Tanque de 50-60 litros herméticos. 2. 10 litros de biopotasio. 3. 10 litros de bioboro. 4. 10 litros de biofosforo. 5. 7 litros de biomagnesio. 6. 7 litros de biocalcio. 7. 2 litros de bio zinc. 8. 2 litros de biosilicio. 9. 4 litros de bioligo. Materiales:
- 45. Mezcla multimineral 1. Tanque de 50-60 litros herméticos. 2. 4 litros de biopotasio. 3. 6 litros de bioboro. 4. 8 litros de biofosforo. 5. 6 litros de biomagnesio. 6. 6 litros de biocalcio. 7. 4 litros de biomanganeso. 8. 4 litros de bio zinc. 9. 2 litros de biosilicio. 10. 4 litros de bioligo. Materiales:
- 46. Lixiviador biológico enriquecido. 1. 5 libras de gallinaza. 2. 5 libras de cal viva. 3. 5 libras de humus. 4. 2 litros de melaza. 5. 5 litros de multimineral. 6. Bomba de acuario por 24 horas. Materiales:
- 47. ANÁLISIS DE SUELOS • Análisis cualitativo. • Análisis cuantitativo.
- 48. Nutrición de una planta Moléculas complejas • Proteínas. • Enzimas. • Vitaminas. • Aminoácidos. Moléculas simples • No3 • Po4 • K2O o K elemental.
- 49. ANÁLISIS CROMATOGRÁFICOS DE SUELOS.
- 50. ANÁLISIS QUÍMICO DE SUELOS.
- 51. Análisis químico de diferentes enmiendas Tipo de Muestra F / M u e s t r e o F/Muestreo Finca Ca Cl K Na NH4 NO3 Mg pH CE Unidades Agua de laguna 24/09/2020 Orvasa 0.7 1.3 6 1.9 0 16 0.5 6.12 0.25 mmol/L Fertilizante liquido 24/09/2020 Orvasa 183 82 229 136 10 600 62 2.48 4.75 mg/L Lombricompost 24/09/2020 Orvasa 0 78 319 35 3.6 4271 30 8.47 5.1 mg/L Remanse rio 24/09/2020 Orvasa 0 11 86 4.5 0.2 6177 4.7 5.21 0.32 mg/L Biochar caña de azúcar 24/09/2020 Orvasa 0 33 263 30 3.1 4275 34 7.19 2.14 mg/L Suelo 25/09/2020 Orvasa 0.2 20 85 8.8 0.4 2854 5.5 6.76 5.54 mg/L Fertilizante 25/09/2020 Orvasa 0 138 201 24 3.5 4239 21 8.02 0.37 mg/L oxido reductor 02/10/2020 Orvasa 5.6 97 151 0.4 0 922 62 4.74 4.88 mg/L Mineral 02/10/2020 Orvasa 0.7 17 45 14 1 1822 17 5.91 0.29 mg/L Producto terminado 02/10/2020 Orvasa 79 25 287 54 4.3 997 45 5.83 1.38 mg/L Acidos organicos-Lixiviado 08/10/2020 Orvasa 0 409 335 18 12 1720 62 9.3 4.73 mg/L Acidos organicos - Lixiviado 08/10/2020 Orvasa 0 12 8.6 0.8 0.7 28 2.5 9.3 4.73 mmol/L Arriba 1 11/08/2020 AGROCIBI 914 46 1040 101 5.9 466 1.5 5.92 0.72 mg/L Arriba 2 11/08/2020 AGROCIBI 991 32 2128 282 4.4 435 1.5 5.52 0.74 mg/L Arriba 3 11/08/2020 AGROCIBI 676 54 2101 86 5.3 658 5.1 5.66 0.69 mg/L
- 53. ANÁLISIS DE SUELOS: CARACTERIZACIÓN Solicitante : COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA SAN FERNANDO LTDA. Departamento : CUSCO Provincia : LA CONVENCIÓN Distrito : Predio : SECTOR SILLAPATA - CHÁVEZ Referencia : H.R. 70481-130C-19 Fact.: 5873 Fecha : 04/11/19 Número de Muestra C.E. Análisis Mecánico Clase CIC Cationes Cambiables Suma Suma % Lab Claves pH (1:1) CaCO3 M.O. P K Arena Limo Arcilla Textura l Ca+2 Mg+2 K+ Na+ Al+3 + H+ de de Sat. De ( 1:1 ) dS/m % % ppm ppm % % % meq/100g Cationes Bases Bases 9519 Juan De La Cruz Huaylla 6.75 0.41 1.90 5.02 9.2 158 42 31 27 Fr.Ar. 16.80 13.79 2.37 0.44 0.20 0.00 16.80 16.80 100 A = Arena ; A.Fr. = Arena Franca ; Fr.A. = Franco Arenoso ; Fr. = Franco ; Fr.L. = Franco Limoso ; L = Limoso ; Fr.Ar.A. = Franco Arcillo Arenoso ; Fr.Ar. = Franco Arcilloso; Fr.Ar.L. = Franco Arcillo Limoso ; Ar.A. = Arcillo Arenoso ; Ar.L. = Arcillo Limoso ; Ar. = Arcilloso Número de Muestra Lab. Claves B Cu Fe Mn Zn ppm ppm ppm ppm ppm 9519 Juan De La Cruz Huaylla 0.02 2.82 47.40 6.72 4.02 Ing. Braulio La Torre Martínez Jefe del Laboratorio
- 54. Sostenibilidad Según el Informe Brundtland (1987): La sostenibilidad consiste en satisfacer necesidades de la actual generación sin sacrificar la capacidad de futuras generaciones de satisfacer sus propias necesidades.
- 55. CONTROL CULTURAL/PRACTICAS AGRONÓMICAS. Preparación de suelos Manejo del agua Fecha de siembra Densidad de siembra Aporque
- 56. EL CONTROL ETOLÓGICO Etología es el estudio del comportamiento de los animales en relación con el medioambiente. De modo que por control etológico de plagas se entiende la utilización de métodos de represión que aprovechan las reacciones de comportamiento de los insectos.
- 57. TRAMPAS Presentan un sistema de captura y el atrayente, que puede ser: • Atrayente Sexual o feromonas, que tienen un uso limitado en los cultivos, actualmente, solo un ingrediente activo está registrado, ej.: feromona Gossyplure micro encapsulada para control de la Pectinophora, gossypiella o Gusano Rosado de la India en el algodonero, uso de trampas con Trimedlure para capturas de machos de Ceratitis capitata o mosca de la fruta.
- 58. Control biológico de artrópodos (insectos, ácaros) Agentes de Control Biológico: Predadores - Parasitoides – Patógenos.
- 59. COLAS oides Agentes de Control Biológico: Parasit CONTROL BIOLÓGICO DE PLAGAS AGRÍCOLAS
- 60. Control biológico de artrópodos (insectos,ácaros): Patógenos Heterorhabditis bacteriophora Beauveria bassiana Bacillus thuringiensis Virus entomopatógenos (Baculovirus) CONTROL BIOLÓGICO DE PLAGAS AGRÍCOLAS
- 61. Control biológico de enfermedades de plantas: Mecanismos - Competencia por nutrientes. Parasitismo: • Trichoderma harzianum infecta hongos (ejm. Fusarium) y nemátodes (Meloidogyne) patógenos de plantas. • Pochonia chlamydosporia, Paecilomyces lilacinus infectan huevos de nemátodos - Antibiosis. • Producción de sustancias que tienen efectos negativos sobre las plagas. Ejm: Bacillus sp., Trichoderma spp. • Inducción de resistencia. Trichoderma spp. CONTROL BIOLÓGICO DE PLAGAS AGRÍCOLAS
- 62. Trichoderma SPP. Es un microorganismo asociativo multifuncional que, dependiendo de la cepa, puede lograr efectos bioestimulantes que benefician a la planta. Es un hongo beneficioso para las plantas, ampliamente utilizado como agente de control biológico contra diversos patógenos vegetales. Se utiliza en aplicaciones foliares, tratamiento de semillas y suelo para el control de diversas enfermedades producidas por hongos. Algunos productos comerciales fabricados con este hongo han sido efectivos en el control de Botrytis, Fusarium y Penicillium sp. También se utiliza para la obtención de enzimas de uso industrial.
- 63. Metarhizium sp. Es un hongo que crece naturalmente en los suelos de todo el mundo y causa enfermedades en una amplia gama de insectos al actuar como parásito; por tanto, pertenece a los hongos entomopatógenos. Se ha utilizado como insecticida biológico para controlar determinadas plagas como termitas, trips, etc. y se está investigando su uso para controlar la transmisión del paludismo por mosquitos
- 69. Suelo supresivo
- 70. Muchas gracias!
- 71. ¡Mucho éxito en el seminario web! Trabajamos juntos para el desarrollo sostenible en Centroamérica www.cbi.eu www.cbi.eu/projects/connecting-central-america/ wilfredojoseoliveraalvarado@gmail.com +504 89866674 @ConnectingCentralAmerica @ UEenCentroAmerica @ SIECA #UEenCentroamerica #TrabajamosJuntos