Clases blog
- 1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°1 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 13 de Noviembre del 2019 CURSO: Noveno Semestre “A” UNIDAD: 1 TEMA: Objetivos y organización del control de calidad CONTENIDO: Encuadre de la asignatura, familiarización y normativa. OBJETIVO: Conocer los parámetros evaluativos y unidades de aprendizaje que se llevaran a cabo durante el periodo semestral.
- 2. _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140
- 3. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°2 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 19 de Noviembre del 2019 CURSO: Noveno Semestre “A” UNIDAD: 1 TEMA: Objetivos y organización del control de calidad CONTENIDO: Encuadre de la asignatura, familiarización y normativa. Calidad Principios Básicos OBJETIVO: Reforzar cálculos de normalidad y molaridad para su posterior uso en el transcurso de la asignatura.
- 4. _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140
- 5. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°3 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 19 de Noviembre del 2019 CURSO: Noveno Semestre “A” UNIDAD: 1 TEMA: Objetivos y organización del control de calidad CONTENIDO: Principios generales evolución de la calidad, definición de conceptos generales control de calidad, condiciones de calidad características. Farmacopeas - USP OBJETIVO: Adquirir conocimientos acerca de la voltamperometría diferencial de pulso para su posterior uso en el transcurso de la asignatura.
- 6. GLOSARIO Métodos electroanalíticos: Son una clase de técnicas en química analítica, que estudian un analito mediante la medida del potencial eléctrico (voltios) y/o la corriente eléctrica (amperios) en una celda electroquímica, que contiene el analito. Analito: Es un componente (elemento, compuesto o ion) de interés analítico de una muestra que se separa de la matriz. Es una especie química cuya presencia o contenido se desea conocer, identificable y cuantificable, mediante un proceso de medición química. Electrodo: Es un conductor eléctrico utilizado para hacer contacto con una parte no metálica de un circuito. Voltametría: Es una técnica electroquímica en las que se aplica un determinado potencial eléctrico a un electrodo (denominado electrodo de trabajo) sumergido en una disolución que contiene una especie electroactiva y se mide la intensidad eléctrica que circula por este electrodo. Amperostato: Es un dispositivo de control y de medición que sirve para mantener constante el flujo de corriente a través de la celda electrolítica en valoraciones coulombimétricas, sin tener en cuenta los cambios en la propia carga. _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140
- 7. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°4 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 26 de Noviembre del 2019 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Objetivos y organización del control de calidad CONTENIDO: Principios generales evolución de la calidad, definición de conceptos generales control de calidad, condiciones de calidad características. Farmacopeas - USP OBJETIVO: Adquirir conocimientos acerca de principios generales evolución de la calidad para su posterior uso en el transcurso de la asignatura.
- 8. _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140
- 9. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°5 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 27 de Noviembre del 2019 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Control total de la calidad, análisis, tamaño, forma y textura. CONTENIDO: Medición de calidad Control Integral de Calidad Principios Básicos para Implementar un Sistema de Control Integral de Calidad. Normas para el Laboratorio. OBJETIVO: Adquirir conocimientos acerca de los métodos de friabilidad y dureza aplicados a comprimidos para su posterior uso en el transcurso de la asignatura.
- 10. _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140
- 11. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°6 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 03 de Diciembre del 2019 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Control total de la calidad, análisis, tamaño, forma y textura. CONTENIDO: Medición de calidad Control Integral de Calidad Principios Básicos para Implementar un Sistema de Control Integral de Calidad. Normas para el Laboratorio. OBJETIVO: Adquirir conocimientos acerca de las buenas prácticas de laboratorio para su posterior aplicación en el transcurso de la asignatura.
- 12. CONSULTA ¿En qué medicamento o forma farmacéutica se utiliza el microscopio como parámetro de calidad? El microscopio de luz polarizada se utiliza para realizar ensayos de cristalinidad y tiene como fundamento el establecimiento de un patrón de birrefringencia el cual puede ser comparado con el de un estándar de referencia. La birrefringencia es una propiedad de las sustancias anisotrópicas, donde se encuentran la mayoría de los principios activos, que consiste en la capacidad de en estado cristalino, dividir la luz refractada en dos rayos, cada uno con su propio índice de refracción. Como ejemplo se puede citar al carbonato de calcio. Nombre comercial: Calcefor 500 Nombre genérico: Calcio carbonato Forma farmacéutica: Comprimidos masticables
- 13. Composición y presentación: Cada comprimido masticable contiene: Calcio carbonato 1.248,70 mg (equivalente a 500 mg de calcio elemental) Excipientes: Aspartamo, povidona, croscarmelosa sódica, esencia de limón, esencia de naranja, lauril sulfato de sodio, estearato de magnesio, manitol. _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140
- 14. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°7 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 04 de Diciembre del 2019 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Control total de la calidad, análisis, tamaño, forma y textura. CONTENIDO: Práctica de laboratorio 1. Evaluación de calidad de un medicamento. OBJETIVO: Adquirir conocimientos previos acerca de la evaluación de calidad de un medicamento para su posterior aplicación en prácticas.
- 15. _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140 _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140
- 16. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°8 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 10 de Diciembre del 2019 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Control total de la calidad, análisis, tamaño, forma y textura. CONTENIDO: Práctica de laboratorio 1. Evaluación de calidad de un medicamento. OBJETIVO: Realizar el control de calidad al Ibuprofeno mediante los conocimientos adquiridos previamente para así dar resultados luego de todos los ensayos realizados.
- 17. _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140
- 18. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°9 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 11 de Diciembre del 2019 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Métodos analíticos, micro analítico, biológico, físicos y químicos en el control de calidad. Inspección y muestreo CONTENIDO: Generalidades Fundamentos. Elaboración. Control de calidad Métodos analíticos, micro analítico, biológico, físicos y químicos _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140
- 19. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°10 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 17 de Diciembre del 2019 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Métodos analíticos, micro analítico, biológico, físicos y químicos en el control de calidad. Inspección y muestreo CONTENIDO: Generalidades Fundamentos. Elaboración. Control de calidad Métodos analíticos, micro analítico, biológico, físicos y químicos
- 20. TIEMPO DE DISOLUCION DE ALBENDAZOL Albendazol se disuelve más del 85% a los 30 minutos _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140
- 21. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°11 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 18 de Diciembre del 2019 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Métodos analíticos, micro analíticos, biológicos, físicos, y químicos en el control de calidad inspección y muestreo CONTENIDO: Práctica de Laboratorio 2: Evaluación de calidad de formas farmacéuticas liquidas.
- 22. JARABE DE PIPERACINA CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS FORMA FARMACEUTICA OLOR COLOR SABOR TEXTURA JARABE DE PP (PREPARADO EN LABORATORIO) Dulzón Transparente Dulce Ligeramente viscoso JARABE DE PP (COMERCIAL) Dulzón Verde Dulce Ligeramente viscoso JARABE DE PP (GENERICO) Dulzón Rosa Dulce Ligeramente viscos _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140
- 23. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°12 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 24 de Diciembre del 2019 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Métodos analíticos, micro analíticos, biológicos, físicos, y químicos en el control de calidad inspección y muestreo CONTENIDO: Práctica de Laboratorio 2: Evaluación de calidad de formas farmacéuticas liquidas.
- 24. _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140
- 25. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°13 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 08 de Enero del 2020 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Métodos analíticos, micro analíticos, biológicos, físicos, y químicos en el control de calidad inspección y muestreo CONTENIDO: Evaluación de calidad de formas farmacéuticas líquidas. Indicaciones Práctica de laboratorio 3. _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140
- 26. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°14 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 11 de Enero del 2020 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Métodos analíticos, micro analíticos, biológicos, físicos, y químicos en el control de calidad inspección y muestreo CONTENIDO: Práctica de laboratorio 4. Evaluación de calidad de formas farmacéuticas sólidas.
- 27. Triturado de los comprimidos _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140
- 28. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°15 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 14 de Enero del 2020 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Métodos analíticos, micro analíticos, biológicos, físicos, y químicos en el control de calidad inspección y muestreo CONTENIDO: Práctica de laboratorio 4. Evaluación de calidad de formas farmacéuticas sólidas.
- 29. Pesada de los comprimidos Triturado de los comprimidos Color rojizo de la reacción _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140
- 30. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°16 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 15 de Enero del 2020 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Métodos analíticos, micro analíticos, biológicos, físicos, y químicos en el control de calidad inspección y muestreo CONTENIDO: Evaluación de calidad basados en métodos analíticos, microanaliticos. _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140
- 31. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°17 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 21 de Enero del 2020 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Métodos analíticos, micro analíticos, biológicos, físicos, y químicos en el control de calidad. Inspección y muestreo CONTENIDO: Evaluación de calidad basados en métodos analíticos, microanalíticos.
- 33. Determinación simultánea de ácido ascórbico y ácido acetilsalicílico utilizando análisis por inyección en flujo con detección amperométrica pulsada Resumen.- Se propone un sistema de flujo simple con detección amperométrica de pulso múltiple que utiliza un solo electrodo de trabajo para la determinación simultánea de ácidos ascórbico (AA) y acetilsalicílico (AAS) en formulaciones farmacéuticas. El procedimiento se basa en la aplicación de dos pulsos potenciales: 0,90 V / 50 ms: oxidación y determinación de AA sin la interferencia de AAS; 1.35 V / 50 ms: oxidación de ambos compuestos y cuantificación de AAS por sustracción de corriente usando un factor de corrección. La tasa de muestreo se estimó en 125 inyecciones por hora y los límites de detección fueron 0.17 y 0.16 µmol L -1 para AA y AAS, respectivamente. La amperometría de pulso múltiple es una técnica en función del tiempo que pertenece a la Voltametría de onda cuadrada, donde los barridos pueden ser hechos a una frecuencia fija o con un barrido de frecuencias. Conclusión.- El método propuesto de determinación simultánea de ácido ascórbico (AA) y ácido acetilsalicílico (AAS) en formulaciones farmacéuticas utilizando análisis de inyección de flujo con detección amperométrica de pulsos múltiples (FIA-MPA) presenta varias características que puede considerarse favorable: bajo costo operativo, disolución y dilución simple como pasos de pretratamiento de muestra, alta frecuencia analítica (125 inyecciones h-1), uso de baja toxicidad (NaOH y acetato de tampón) y generación de pequeños cantidad de residuo por análisis (~2 ml por inyección). Además, los resultados obtenidos con el método propuesto son similares a los obtenidos por HPLC a un nivel de confianza del 95%. Link: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100- 40422012000700029 _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE Jackson Rafael Picón Barreto C.I. 0705943140
- 34. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°18 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 22 de Enero del 2020 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Métodos analíticos, micro analíticos, biológicos, físicos, y químicos en el control de calidad. Inspección y muestreo CONTENIDO: Evaluación de calidad basados en métodos biológicos, físico- químicos _____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE
- 35. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°19 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 28 de Enero del 2020 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Métodos analíticos, micro analíticos, biológicos, físicos, y químicos en el control de calidad. Inspección y muestreo CONTENIDO: Evaluación de calidad basados en métodos Biológicos, Físico - Químicos 𝐂𝐌 = 𝐛 (𝐂𝐬𝐢) 𝐦 (𝐕𝐦)
- 36. EJERCICIOS DE VOLTAMETRÍA LINEAL AMARILLO 142 Volúmenes Intensidad 5 62,267 12 134,846 17 187,765 25 264,074 35 342,529 Gráfico Excel Gráfico OriginPro y = 9,3787x + 21,976 R² = 0,9958 0 50 100 150 200 250 300 350 400 0 5 10 15 20 25 30 35 40 Intensidad Volúmenes 5 10 15 20 25 30 35 50 100 150 200 250 300 350 Intensidad Volumenes Intensidad Linear Fit of Intensidad Equation y = a + b Adj. R-Squa 0,99437 Value Standard Err Intensidad Intercept 21,9761 7,57304 Intensidad Slope 9,37872 0,35248
- 37. 𝐂𝐌 = 𝐛 𝐂𝐬𝐢 𝐦 𝐕𝐦 𝐂𝐌 = 21,976 uA 0,25g 50 ml (9,3787 uA ml ) 5ml 𝐂𝐌 = 21,976 uA 0,005 g ml 46,8935 uA 𝐂𝐌 = 0,10988 g ml 46,8935 𝐂𝐌 = 𝟎, 𝟎𝟎𝟐𝟑𝟒𝟑𝟏𝟖 𝐠 𝐦𝐥 CM = (0,00234318 g ml ) ( 1000 000 ug 1g ) = 2343,181891 ug ml CM = 2343,181891 ug ml = ppm ppm = mg Kg o ml L CM = (2343,181891 mg kg ) ( 0,1 kg 100 g ) = 234,3181 mg/100g CM = (2343,181891 ug ml ) ( 1g 106ug ) ( 1000 mg 1g ) ( 1000 ml 1L ) = 2343,181891 mg/L CM = (2343,181891 mg L ) ( 1L 1000 g ) = 2,343181 mg/g CM = (2,343181 mg g ) ( 100000 mg 100 g ) ( 1g 1000 mg ) = 234,3181 mg/100g
- 38. G02 Gráfico Excel Gráfico OriginPro Volúmenes Intensidad 5 67,739 12 132,96 17 180,404 25 250,333 35 336,886 y = 8,9607x + 25,203 R² = 0,9996 0 50 100 150 200 250 300 350 400 0 5 10 15 20 25 30 35 40 Intensidad Volúmenes 5 10 15 20 25 30 35 50 100 150 200 250 300 350 Intensidad Volumenes Intensidad Linear Fit of Intensidad Equation y = a + b Adj. R-Squ 0,99943 Value Standard Intensidad Intercept 25,2026 2,29006 Intensidad Slope 8,96073 0,10659
- 39. 𝐂𝐌 = 𝐛 𝐂𝐬𝐢 𝐦 𝐕𝐦 𝐂𝐌 = 25,203 uA 0,25g 50 ml (8,9607 uA ml ) 5ml 𝐂𝐌 = 25,203 uA 0,005 g ml 44,8035 uA 𝐂𝐌 = 0,126015 g ml 44,8035 𝐂𝐌 = 𝟎, 𝟎𝟎𝟐𝟖𝟏𝟐𝟔𝟏 𝐠 𝐦𝐥 CM = (0,00281261 g ml ) ( 1000 000 ug 1g ) = 2812,615086 ug ml CM = 2812,615086 ug ml = ppm ppm = mg Kg o ml L CM = (2812,615086 mg kg ) ( 0,1 kg 100 g ) = 281,2615 mg/100g CM = (2812,615086 ug ml ) ( 1g 106ug ) ( 1000 mg 1g ) ( 1000 ml 1L ) = 2812,615086 mg/L CM = (2812,615086 mg L ) ( 1L 1000 g ) = 2,812615 mg/g CM = (2,812615 mg g ) ( 100000 mg 100 g ) ( 1g 1000 mg ) = 281,2615 mg/100g
- 40. Ecu 133 Volúmenes Intensidad 5 90,76 12 168,614 17 221,81 25 304,988 35 408,778 Gráfico Excel Gráfico OriginPro y = 10,567x + 40,324 R² = 0,9998 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 0 5 10 15 20 25 30 35 40 Intensidad Volúmenes 5 10 15 20 25 30 35 50 100 150 200 250 300 350 400 450 Intensidad Volumenes Intensidad Linear Fit of Sheet1 Intensidad Equation y = a + b*x Adj. R-Sq 0,9997 Value Standard Intensidad Intercept 40,3243 1,96336 Intensidad Slope 10,5673 0,09138
- 41. 𝐂𝐌 = 𝐛 𝐂𝐬𝐢 𝐦 𝐕𝐦 𝐂𝐌 = 40,324 uA 0,25g 50 ml (10,567 uA ml ) 5ml 𝐂𝐌 = 40,324 uA 0,005 g ml 52,835 uA 𝐂𝐌 = 0,20162 g ml 52,835 𝐂𝐌 = 𝟎, 𝟎𝟎𝟑𝟖𝟏𝟔𝟎𝟑 𝐠 𝐦𝐥 CM = (0,00381603 g ml ) ( 1000 000 ug 1g ) = 3816,03104 ug ml CM = 3816,03104 ug ml = ppm ppm = mg Kg o ml L CM = (3816,03104 mg kg ) ( 0,1 kg 100 g ) = 381,6031 mg/100g CM = (2812,615086 ug ml ) ( 1g 106ug ) ( 1000 mg 1g ) ( 1000 ml 1L ) = 2812,615086 mg/L CM = (2812,615086 mg L ) ( 1L 1000 g ) = 2,812615 mg/g CM = (2,812615 mg g ) ( 100000 mg 100 g ) ( 1g 1000 mg ) = 381,6031 mg/100g
- 42. 133 FAVO Volúmenes Intensidad 5 65,954 12 130,988 17 175,436 25 234,691 35 320,201 Gráfico Excel Gráfico OriginPro y = 8,3685x + 28,127 R² = 0,9985 0 50 100 150 200 250 300 350 0 5 10 15 20 25 30 35 40 Intensidad Volúmenes 5 10 15 20 25 30 35 50 100 150 200 250 300 350 Intensidad Volumenes Intensidad Linear Fit of Sheet1 Intensidad Equation y = a + b*x Adj. R-Squar 0,99806 Value Standard Err Intensidad Intercept 28,1266 3,96345 Intensidad Slope 8,36848 0,18448
- 43. 𝐂𝐌 = 𝐛 𝐂𝐬𝐢 𝐦 𝐕𝐦 𝐂𝐌 = 28,127 uA 0,25g 50 ml (8,3685 uA ml ) 5ml 𝐂𝐌 = 28,127 uA 0,005 g ml 41,8425 uA 𝐂𝐌 = 0,140635 g ml 41,8425 𝐂𝐌 = 𝟎, 𝟎𝟎𝟑𝟑𝟔𝟏𝟎𝟓𝟔 𝐠 𝐦𝐥 CM = (0,003361056 g ml ) ( 1000 000 ug 1g ) = 3361,056342 ug ml CM = 3361,056342 ug ml = ppm ppm = mg Kg o ml L CM = (3361,056342 mg kg ) ( 0,1 kg 100 g ) = 336,1056 mg/100g CM = (3361,056342 ug ml ) ( 1g 106ug ) ( 1000 mg 1g ) ( 1000 ml 1L ) = 3361,056342 mg/L CM = (3361,056342 mg L ) ( 1L 1000 g ) = 3,361056 mg/g CM = (3,361056 mg g ) ( 100000 mg 100 g ) ( 1g 1000 mg ) = 336,1056 mg/100g
- 44. FAVO ROJO Volúmenes Intensidad 5 88,711 12 169,025 17 222,116 25 306,092 35 406,017 Gráfico Excel Gráfico OriginPro y = 10,543x + 40,177 R² = 0,9992 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 0 5 10 15 20 25 30 35 40 Intensidad Volúmenes 5 10 15 20 25 30 35 50 100 150 200 250 300 350 400 450 Intensidad Volumenes Intensidad Linear Fit of Sheet1 Intensidad Equation y = a + b*x Adj. R-Squ 0,99899 Value Standard Intensidad Intercept 40,1768 3,60765 Intensidad Slope 10,5433 0,16792
- 45. 𝐂𝐌 = 𝐛 𝐂𝐬𝐢 𝐦 𝐕𝐦 𝐂𝐌 = 40,177 uA 0,25g 50 ml (10,543 uA ml ) 5ml 𝐂𝐌 = 40,177 uA 0,005 g ml 52,715 uA 𝐂𝐌 = 0,200885 g ml 52,715 𝐂𝐌 = 𝟎, 𝟎𝟎𝟑𝟖𝟏𝟎𝟕𝟕 𝐠 𝐦𝐥 CM = (0,00381077 g ml ) ( 1000 000 ug 1g ) = 3810,774922 ug ml CM = 3810,774922 ug ml = ppm ppm = mg Kg o ml L CM = (3810,774922 mg kg ) ( 0,1 kg 100 g ) = 381,0774 mg/100g CM = (3810,774922 ug ml ) ( 1g 106ug ) ( 1000 mg 1g ) ( 1000 ml 1L ) = 3810,774922 mg/L CM = (3810,774922 mg L ) ( 1L 1000 g ) = 3,810774 mg/g CM = (3,810774 mg g ) ( 100000 mg 100 g ) ( 1g 1000 mg ) = 381,0774 mg/100g ____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE
- 46. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°20 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 29 de Enero del 2020 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Patrones de Calidad, normalización, campos de normalización CONTENIDO: Evaluación de calidad a base de patrones.
- 47. ESPECTRO DE NORDIHIDROCAPSAICINA Mass spectrum of nordihydrocapsaicin ____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE
- 48. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°21 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 04 de Febrero del 2020 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Patrones de Calidad, normalización, campos de normalización CONTENIDO: Evaluación de calidad a base de patrones.
- 49. ESPECTROS DE CAPSAICINOIDES Fuente: Aislamiento de capsaicinoides naturales por cromatografía líquida de baja presión en fase inversa. Fuente: Determination of nordihydrocapsaicin in rabbit plasma by liquid chromatography-electrospray mass spectrometry
- 50. Fuente: Effects of organic fertilizer in the capsaicinoids of red pepper (Capsicum baccatum L.) Fuente: Fast determination of capsaicinoids from peppers by high-performance liquid chromatography using a reversed phase monolithic column
- 51. Fuente: Simultaneous Determination of Capsaicin, Dihydrocapsaicin and Nordihydrocapsaicin in Capsicum Fruit by Gas Chromatography Fuente: Antioxidant Activity of Capsaicinoid in Canola Oil ____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE
- 52. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°22 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 05 de Febrero del 2020 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Patrones de Calidad, normalización, campos de normalización CONTENIDO: Practica de laboratorio 5. Evaluación de calidad a base de patrones.
- 54. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°23 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 11 de Febrero del 2020 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Patrones de Calidad, normalización, campos de normalización CONTENIDO: Practica de laboratorio 5. Evaluación de calidad a base de patrones.
- 56. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°24 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 12 de Febrero del 2020 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Bases matemáticas y estadísticas en el control de calidad CONTENIDO: Introducción. Generalidades. Importancia de las estadísticas en el control de calidad. NORDIHIDROCAPSAICINA = 293.41 g/mol CAPSAICINA= 305.41 g/mol DIHIDROCAPSAICINA= 307.43 g/mol HOMOCAPSAICINA = 319.43 g/mol HOMODIHIDROCAPSAICINA= 321.46 g/mol NONIVAMIDA= 293.40 g/mol LA MEDIA DE CAPSAICINOIDES ES= 306.75 g/mol ECU 111 mL Patrón µA 5 92,226 12 122,799 17 168,308 25 233,710 35 322,409 y = 7,8797x + 39,753 R² = 0,9885 0,000 50,000 100,000 150,000 200,000 250,000 300,000 350,000 0 5 10 15 20 25 30 35 40 uA
- 57. ESPINOZA mL Patrón µA 5 70,082 12 129,982 17 157,978 25 236,654 35 306,338 y = 7,9411x + 30,914 R² = 0,996 0,000 50,000 100,000 150,000 200,000 250,000 300,000 350,000 0 5 10 15 20 25 30 35 40 uA
- 58. ECU 125 mL Patrón µA 5 75,443 12 122,964 17 159,935 25 217,516 35 297,566 y = 7,4039x + 35,492 R² = 0,999 0,000 50,000 100,000 150,000 200,000 250,000 300,000 350,000 0 5 10 15 20 25 30 35 40 uA
- 59. ____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE ECU CORONEL mL Patrón µA 5 63,758 12 124,847 17 171,080 25 232,483 35 303,639 y = 7,9948x + 28,859 R² = 0,997 0,000 50,000 100,000 150,000 200,000 250,000 300,000 350,000 0 5 10 15 20 25 30 35 40 uA
- 61. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°25 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 18 de Febrero del 2020 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Bases matemáticas y estadísticas en el control de calidad. CONTENIDO: Introducción. Generalidades. Importancia de las estadísticas en el control de calidad. 𝑺 𝟐 = ( 𝒙𝒊 − 𝒙 ) 𝟐 𝒏 − 𝟏 𝒔 = 𝒔 𝟐
- 62. EJEMPLOS DE VARIABLES Y FRECUENCIA VARIABLES VARIABLE CUALITATIVA ORDINAL ¿En la actualidad los estudiantes de la UTMACH pueden obtener su título mediante examen completivo? o Si o No VARIABLE CUALITATIVA NOMINAL Los colores primarios son: o Amarillo o Verde o Azul o Rojo VARIABLE CUANTITATIVA DISCRETA El número de pacientes que llegan a un laboratorio clínico en una hora: o 6 o 11 o 15 o 20 VARIABLE CUANTITATIVA CONTINUA Los niveles de glucosa que una persona puede llegar a tener: o 72,74 mg/dl o 80,78 mg/dl o 105,58 mg/dl o 140,69 mg/dl VARIABLE INDEPENDIENTE Horas de ejercitación física VARIABLE DEPENDIENTE Cansancio
- 63. VARIABLE DE CONFUSION Problemas familiares FRECUENCIA La administración intravenosa en bolo de un fármaco objeto de estudio en animales de experimentación ha permitido obtener los siguientes datos plasmáticos: T (h) CONCENTRACION PLASMATICA (ug/dl) 1 15 ug/dl 2 16 ug/dl 3 15 ug/dl 4 12 ug/dl 5 15 ug/dl 6 11 ug/dl 7 10 ug/dl 8 9 ug/dl 9 7 ug/dl 10 5 ug/dl FRECUENCIA ABSOLUTA La frecuencia absoluta de 15 es 3, porque esta variable aparece 3 veces en la tabla de resultados de los datos plasmáticos. FRECUENCIA ABSOLUTA ACUMULADA La frecuencia absoluta acumulada para el valor 15 es 9, porque hay 9 valores menores o iguales a 15. FRECUENCIA RELATIVA La frecuencia relativa de 15 es 0.3, porque corresponde a la división 3/10 (3 de las veces que aparece de las 10 notas que aparecen en total). FRECUENCIA RELATIVA ACUMULADA La frecuencia relativa acumulada para el valor 15 es 0.9, porque corresponde a la división 9/10 (frecuencia absoluta acumulada dividida entre el número total de muestras).
- 64. FRECUENCIA PORCENTUAL La frecuencia porcentual de 15 es 30% ya que se obtiene multiplicando la frecuencia relativa por 100. (100 *0.3 = 30%) ____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE
- 65. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°26 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 19 de Febrero del 2020 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Bases matemáticas y estadísticas en el control de calidad CONTENIDO: Práctica de laboratorio 6. Evaluación de calidad a base de Patrones Aplicando la Estadística
- 69. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°27 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 26 de Febrero del 2020 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Bases matemáticas y estadísticas en el control de calidad. CONTENIDO: Practica de laboratorio 6. Evaluación de calidad a base de patrones. Aplicando la Estadística
- 71. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS DIARIO DE CAMPO N°28 ESTUDIANTE: Jackson Rafael Picón Barreto DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González FECHA: 03 de Marzo del 2020 CURSO: Noveno Semestre “A” TEMA: Optimización de operaciones, sistemas y teorías de optimización. Sistemas de control de calidad CONTENIDO: Generalidades Optimización de operaciones. Sistemas de control de Calidad ____________________________ FIRMA DEL ESTUDIANTE