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LA VIDA COMO UN CICLO
Embrión
Feto
Neonatal
Lactante
Preescolar
Escolar
Adolescente

CRECIMIENTO
 Incremento en el número de células y de su tamaño
 Aumento de volumen del organismo infantil hasta
adquirir las características del adulto

DESARROLLO
 Capacidad de diferenciación celular en los
respectivos órganos y sistemas
 Adquisición de funciones específicas

FACTORES IMPLICADOS EN EL
CRECIMIENTO Y DESARROLLO
 Factores genéticos, determinan
 Talla final
 Composición corporal
 Cronología y patrón de crecimiento
 Desarrollo madurativo
 Factores endocrinos
 Hormona de crecimiento (GH)
 Hormonas Tiroideas
 Factores ambientales
 Factores nutricionales

NUTRICIÓN
 Factor determinante
 Mantenimiento de la vida y funciones orgánicas
 Producción de energía
 Reparación de tejidos
 Adecuado crecimiento y maduración

GENÉTICA
ENERGÍA NUTRIENTES

CRECIMIENTO
 No todos los tejidos crecen y maduran al mismo
ritmo.
Patrones de crecimiento:
 Tipo general
 Tipo genital
 Tipo nervioso
 Tipo linfoideo
 Tipo adiposo
 Existencia de
“Períodos críticos de crecimiento”

CRECIMIENTO GENERAL
Aumento de tamaño de todos los órganos y sistemas

CRECIMIENTO GENITAL
ADOLESCENCIA
 Época de la vida en la
que se produce la
maduración sexual
 Se acompaña de
múltiples cambios
**somáticos
**psicológicos
**sociales

CRECIMIENTO Y MADURACIÓN
SISTEMA NERVIOSO
Cerebro adulto
(El 80 % del peso se adquiere
en los dos primeros años) Maduración cerebral

Crecimiento y Mielinización cerebral:
Periodo crítico en los dos primeros años de vida

DESARROLLO PSICOMOTOR
 Adquisición del tono
 Manipulación
 Desarrollo social
 Lenguaje

DEL TEJIDO LINFOIDEO
Crecimiento y desarrollo durante
los primeros años de vida
Importancia de su papel en el
reconocimiento de antígenos
Involución posterior

CRECIMIENTO DEL TEJIDO
ADIPOSO

CRECIMIENTO DEL TEJIDO
ADIPOSO
Importancia de:
Época de lactante
Rebote de adiposidad a
los 6 años
Pubertad

Alimentación adecuada
Nutrición correcta
Crecimiento y desarrollo
adecuados
Prevención de patologías
del adulto con base nutricional
OBJETIVOS

FISIOLOGIA DEL CRECIMIENTO
Y DESARROLLO
 Periodo prenatal
 Acelerada velocidad de crecimiento
 Constante diferenciación celular
Especial vulnerabilidad

Y DESARROLLO
 Periodo prenatal condiciona
 Tamaño y Peso recién nacido
 Composición corporal
 Grado de madurez al nacimiento
Factores
Talla materna
Tamaño y espacio uterinos
Peso placentario
Alimentación materna
Enfermedades maternas

Y DESARROLLO
 Periodo postnatal
 Recién nacido
 Lactante
 Preescolar
 Escolar
 Adolescente

NUTRICIÓN COMO FACTOR
DETERMINANTE DEL
CRECIMIENTO

VALORACIÓN DEL CRECIMIENTO
 Crecimiento como un índice de salud infantil
 Aumento de peso
 Aumento de talla
 Maduración ósea
 Cambios puberales
 Maduración psicológica y social

CURVA DE CRECIMIENTO
PERCENTILES

ALTERACIONES DE LA CURVA
DE CRECIMIENTO
Aplanamiento de la curva
Fenómeno de crecimiento
recuperador (catch-up)

MADURACIÓN ÓSEA
Crecimiento óseo Valoración de la maduración ósea

MADURACIÓN SEXUAL
 Estadíos de Tanner
 Telarquia
 Pubarquia
 Gonarquia

5 Estadios de Tanner: Duración 2-3 años
1-Ovario 2-Telarquia
3-Pubarquia
4-Menarquia

5 Estadios de Tanner: Duración 2-3 años
1-Testículo
2-Pubarquia
3-PENE

ADOLESCENCIA=DIFERENCIACIÓN
SEXUAL
Brote puberal
Cantidad y distribución
de la grasa corporal
Aparición de la menarquia
Variaciones individuales

VALORACIÓN DEL
Presencia de cambios físicos o maduración de
órganos y sistemas
Desarrollo esquelético
Talla en percentiles y velocidad de crecimiento
Conocimiento de las edades normales de desarrollo
puberal
Valoración de la velocidad de crecimiento
Valoración de los cambios puberales
Valoración de la maduración sexual y de la maduración
ósea

ADAPTACIÓN NUTRICIÓN-CRECIMIENTO
 Crecimiento como herramienta para evaluar
el estado nutricional del niño
“El crecimiento es una función de lujo”
 Alteración nutricional, produce
 Alteración del peso en una primera etapa
 Alteración de la talla secundariamente
 Malnutrición crónica
 Baja estatura, con peso normal o incluso elevado

DESNUTRICIÓN
Alteración del peso Alteración de la talla
Nanismo nutricional

ACELERACIÓN SECULAR DE LA
TALLA
Tendencia progresiva
al
incremento de talla
Situaciones medioambientales
y
sanitarias favorables
que no limitan
la expresión génica

INFANCIA= ETAPA DE LA VIDA
QUE SE CARACTERIZA POR EL

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