CV (Español)
- 1. 2030 Beverly Way, Santa Rosa, CA, USA Andrew K. Walzer +1-707-328-6165 ❖ akwalzer9@gmail.com Objetivo: Estoy buscando una posición en el laboratorio o en la bodega para la Vendimia 2016 dónde poder utilizar mi formación en ciencias y mi experiencia anterior para trabajar en un equipo unido. Educación: Licenciatura en Ciencia General, Universidad de Oregón 2014 • Especialización en Química, Matemáticas, y Español Técnico de Bodega: • Recibir y procesar las uvas • Selección de uvas • Operaciones con la despalilladora • Operaciones con la prensa neumática • Desinfección del equipo básico y los tanques • Trasiegos y transferencia de vino • Llenado de barricas • Pisoneé • Remontados • Embotellado • Adiciones para la fermentación • Preparación de levaduras • Formado en la carretilla elevadora (a Fritz Underground Winery) Experiencia del Lab: • Anotación de las muestras de los clientes • Preparación de las muestras de los clientes • Preparación las soluciones estándar de laboratorio • Realización de un variado número de pruebas analíticas y microbiológicos • Control de calidad de los métodos analíticos y microbianas • Poner en práctica la teoría en los métodos de análisis del vino Supervisor: • Recibir los tareas directamente del enólogo principal • Reparto de tareas entre el equipo • Supervisión del equipo de vinos tintos en el turno de noche Asistente del Viñedo (Viña Almaviva): • Examiné la producción de la planta • Examiné las condiciónes de la tierra y de la rizoma • Identifiqué plantas enfermas (mortalidad) • Analysís del estrés hídrico • Control del parcel Experiencia Laboral: 3/16-Actualidad Asistente del Viñedo y la Bodega, Viña Almaviva, Puente Alto, Santiago, Chile • 60 hectares • Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere, Merlot 6/15-1/16 Técnico de Bodega, Fritz Underground Winery, Cloverdale, CA • 200 toneladas de uva • Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Zinfandel, Malbec 3/15-4/15 Técnico de Bodega/Supervisor, Marlborough Vintners, Blenheim, New Zealand • 4,000 toneladas de kgs de uva • Pinot Noir, Merlot, Syrah 1/15-2/15 Lab Intern, BevTrac Mobile Quality Systems Internship, Windsor, CA 8/14-2/15 Cellar Hand, Fritz Underground Winery, Cloverdale, CA • 300 toneladas de uva • Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Zinfandel Habilidades Adicionales: • Español fluido
- 2. 2030 Beverly Way, Santa Rosa, CA, USA Andrew K. Walzer +1-707-328-6165 ❖ akwalzer9@gmail.com • RCP certificado *referencias a petición