Un plan de alimentación equilibrado y nutritivo es fundamental para el desarrollo cognitivo óptimo de los niños en edad preescolar. El desarrollo cognitivo se refiere al esfuerzo del niño por comprender y actuar en su mundo, y una nutrición deficiente durante la vida intrauterina y los primeros años puede tener efectos profundos. Una buena alimentación proporciona los nutrientes necesarios para que los niños aprendan, se comuniquen y desarrollen habilidades, manteniendo o elevando su rendimiento escol