Digestivo 3
- 1. Estómago (poligástricos). Rumen, panza o herbario. Retículo, bonete, redecilla Omaso o librillo Abomaso, 4 estómago, estómago verdadero o cuajar.
- 2. Rumen: representa 15 – 20% PV Bovino: 120 – 220 lts Oveja / Cabra: 8 – 12 lts Especie Cap. (%) Rumen – Retículo (%) Omaso (%) Abomaso (%) Bovino 71 69 8 23 Oveja / Cabra 67 64 25 11
- 3. Rumen El más grande de los preestómagos. Saculado por pilares musculares. Numerosas papilas. Lado izquierdo. Almacén y mezcla de alimento. Ambiente anaerobio para flora ruminal. Poza de fermentación por excelencia .
- 4. Rumen. Papila mayor. Papila menor. Mucosa: epitelio plano estratificado queratinizado, lámina propia. Submucosa. Muscular externa.
- 5. Retículo Saco craneoventral del rumen. Epitelio reticular en forma de celdas con numerosas papilas. Receptáculo para objetos pesados ingeridos. Conectado al omaso por el orificio retículo-omasal (válvula que retiene partículas alimenticias en el rumen hasta tener un diámetro de 1 a 2 mm).
- 6. Retículo. Pliegue mayor. Pliegue menor. Papila cónica. Mucosa: epitelio plano estratificado queratinizado, lámina propia, muscular de la mucosa. Submucosa. Muscular externa.
- 7. Omaso Recibe partículas de alimento masticadas y digeridas por microorganismos. Esférico. Anchos pliegues longitudinales u hojas en su interior, con pequeñas papilas. Absorbe agua y electrolitos de los alimentos. Retiene partículas de materia entre sus hojas. Epitelio PEQ.
- 8. Abomaso. Porción glandular. Epitelio cilíndrico simple. Lámina propia Muscular de la mucosa.
- 10. Celulosa o hemicelulosa = celulasa = preestómagos producen bacterias
- 11. Gotera esofágica. Rumiantes jóvenes. Nutrición láctea. Desvió de la leche de rumen y retículo. Directamente al abomaso.
- 12. Estómago ave. Proventrículo: estómago glandular. Molleja: estómago muscular.
- 14. Intestino delgado. Duodeno Yeyuno Íleon Mesenterio.
- 15. Características Histológicas comunes. Región más larga. Digestión y absorción. Modificaciones de sup. luminal: pliegues circulares, vellosidades, microvellosidades.
- 16. Mucosa: Epitelio cilíndrico simple con chapa estriada: cel. Absorción de la superficie (digestión y absorción de agua y nutrientes), caliciformes y SNED. Lámina propia: criptas de Lieberkuhn (cel. Absorción de la superficie, caliciformes, regenerativas, SNED, Paneth Muscular de la mucosa.
- 17. Submucosa. Glándulas de Brunner (duodeno): líquido alcalino = neutraliza quimo ácido. Urogastrona = neutraliza HCl. Plexo de Meissner.
- 18. Muscular externa. Capa circular interna. Capa longitudinal externa. Plexo de Auerbach.
- 19. Diferencias regionales. Duodeno: Segmento más corto Ampolla de Váter: colédoco y conducto pancreático. Carnívoros: largas y delgadas Rumiantes: cortas y anchas. Menos células caliciformes.
- 20. Diferencias regionales. Yeyuno. Vellosidades estrechas, cortas y escasas. Mayor número de células caliciformes.
- 21. Diferencias regionales. Íleon. Vellosidades más escasas. Lámina propia: placas de Peyer. Válvula ileocecal.
- 22. Movimientos intestino delgado: 2 fases. Contracciones de mezclado: . segmentación rítmica (mezcla, segmentos) = absorción. Peristaltismo: movimiento quimo por intestino. 1 a 2 cm/min. impulsos neurales y hormonas = velocidad . Colescitocinina, gastrina, motilina, sustancia P y serotonina = incrementan motilidad. Secretina y glucagón = disminuyen
- 23. Secretina: hormona secretada por la mucosa del duodeno y yeyuno cuando el quimo ácido entra en el intestino. Son transportadas por la sangre, estimulan la secreción de jugo pancreático y en menor grado, de bilis y secreción intestinal. Colecistocinina: IDEM. Causa la contracción y relajación de los músculos de la vesícula y el colon. Enterogastrona: hormona del duodeno que sirve de mediadora en la inhibición de la secreción gástrica y la motilidad producida por la ingestión de grasas.
- 24. Motilina: hormona peptídica GI, potente estimulante de las contracciones en el antro, duodeno y colon. Sustancia P: presente en el intestino que induce a la contracción del intestino y la dilatación de los vasos sanguíneos; presente en el cerebro. Bombesina: polipéptido que se encuentra en el cerebro y TGI, causante de la secreción de varias sustancias como gastrina y colecistocinina y la inhibición de la motilidad intestinal.
- 25. Digestión. Quimo digerido por enzimas bucales y estomacales Se intensifica mediante enzimas pancreáticas. Dipeptidasas (aa), disacaridasas (monosacáridos). Sales biliares : monoglicéridos y ácidos grasos. Células de absorción de la superficie.
- 26. Intestino grueso: absorbe agua e iones y compacta el quimo en heces. Mesenterio. Ciego Colon Recto Ano Apéndice
- 27. Ciego. Forma de coma Lado derecho de pelvis, suelo cavidad abdominal, cerca del xifoides. Base y ápex. Válvula ilieocecal.
- 28. COLON. Ascendente, descendente transverso. Similar a una herradura. Pequeño colon flotante: continuación del transverso. Recto Se dilata con facilidad: heces redondas. Ano: esfínter
- 29. Ciego. Porción cerrada hacia adelante y abajo. Porción dorsal se continua con el colon en unión ileocecocólica.
- 30. Colon. Ascendente: disposición de asas en espiral con aspecto cónico. Recto. Ano.
- 31. Es el más corto y sencillo de especies. Ciego corto a la derecha. Colon: ascendente derecha y descendente izq. Recto y ano.
- 32. Ciego: caudal. Colon: unión con ciego señalada por orificio ileal.asa proximal y distal Recto. Ano.
- 33. Ciego: son dos. Colon. Recto. Cloaca: ducto terminal común para sistemas digestivo, urinario y reproductivo.
- 34. Peritoneo: parietal y visceral. Mesenterio: pliegue doble, sostiene asas intestinales y se une a pared abdominal. Epiplón u Omento: mayor (curvatura mayor estómago) y menor.
- 35. Colon. Mucosa Epitelio: cilíndrico simple con chapa estriada. Lámina propia: criptas de Lieberkuhn (ausencia células de Paneth). Abundantes caliciformes Muscular de la mucosa.
- 36. Colon. Submucosa. Muscular externa: longitudinal externa (tenias del colon). Serosa o adventicia.
- 37. Recto. Criptas profundas y en menor cantidad. Ano. Glándulas anales. E.C.S: recto a línea pectinada E.P.E.N.Q: línea pectinada al orificio anal externo. E.P.E.Q: ano
- 38. Apéndice. Divertículo del ciego. Luz en forma estrellada con desechos. Epitelio cilíndrico simple con chapa estriada. Nódulos linfoides, cel caliciformes y criptas.
- 39. Menos contracciones rítmicas que en el I.D. Movimientos lentos en colon de mezcla y propulsión. Casi no hay ondas peristálticas (movimientos de masa). Reflejo de defecación (gastrocólico).
- 40. Glándulas salivales mayores. (TAC). Facilitan el proceso de saborear el alimento, iniciar su digestión y permitir su deglución mediante saliva. Agentes antibacterianos lisozima y lactoferrina. IgA. Parótida, submaxilar, sublingual y cigomática (perro).
- 41. Porciones secretorias. Túbulos y ácinos: células serosas, mucosas y mioepiteliales. Conductos: intercalares, estriados, intralobulillares, interlobulillares, intralobares, interlobares y principal.
- 42. Glándula parótida. Más grande. 30% total de la saliva. Secreción serosa pura. Amilasa salival (almidón). Tejido adiposo.
- 43. Glándula submaxilar. 60% total de la saliva. Mixta. 90% de acinos serosos. Conductos estriados más grandes.
- 44. Glándula sublingual. Más pequeña. 5% total de la saliva. Acinos mucosos. Semilunas serosas. Saliva mixta. No forma conducto principal.
- 45. La saliva del cerdo contiene algo de amilasa salival Rumiantes y carnívoros no la contienen Caballo pequeñas cantidades. Lubrica y asea la cavidad bucal. Posee actividad antibacteriana. Sensación del gusto y digestión inicial. Deglución y formación del bolo alimenticio. Proceso de coagulación y cicatrización. Inervación parasimpática y simpática.
- 46. Páncreas. Glándula compuesta TAC, con porciones endocrina y exocrina. Tiene tres regiones: cabeza, cuerpo y cola. Lobulillos.
- 47. Páncreas exocrino. Ácinos pancreáticos. Bicarbonato y enzimas digestivas. Células acinares y centroacinares. Conductos (Epitelio cúbico simple).
- 48. Páncreas exocrino. Las enzimas, rompen o hidrolizan las proteínas, grasas y CHO del quimo del estómago . (liberadas por colecistocinina por SNED ID). Bicarbonato, neutraliza el pH ácido del quimo (células centroacinares). (liberado por secretina por SNED ID)
- 49. Páncreas exocrino. Enzimas en forma inactiva. Activas en duodeno. Ribonucleasa y desoxirribonucleasa sobre RNA y DNA (nucleótidos). Tripsina y quimotripsina (tripsinógeno y quimotripsinógeno). = péptidos.
- 50. Páncreas exocrino. Amilasa pancreática, almidón = maltosa. Maltasa, maltosa = glucosa. Lipasa pancreática, grasa = ácidos grasos y glicerol. H2O + CO2 = H2CO3 = H + HCO3 = Anhidrasa carbónica.
- 51. Páncreas endocrino. Islotes de Langerhans Más en la cola. Alfa = glucagón. Beta = insulina. Delta = somatostatina G = gastrina. PP = polipéptido pancreático.
- 52. Páncreas endocrino. Insulina: reducir la glicemia (músculo esquelético, hígado y adiposas). Glucagón: aumentar la glicemia (hígado, glucogenólisis). Somatostatina: inhibe liberación de insulina y glucagón en células cercanas y somatotropina, tirotropina y corticotropina en la adenohipófisis. Gastrina: liberación de HCl en cel. Parietales, motilidad y vaciamiento gástrico, mitosis en regen Polipéptido pancreático: inhibe secreciones exocrinas del páncreas.
- 53. Hígado. Adyacente al diafragma, lado derecho. Glándula más grande. Lóbulos derecho, izquierdo, cuadrado y caudal. Funciones endocrinas y exocrinas (hepatocito).
- 54. Hígado. Cápsula de Glisson. Superficie anterior (convexa),sup posterior (hilio). Irrigado por arterias hepáticas O2 (25%) y nutrientes de vena porta (75%). Drenaje venoso por venas hepáticas, van a cava caudal
- 55. Hígado. Vesícula biliar almacena bilis excepto en el equino. Bilis sale por el conducto hepático, uniéndose al cístico para formar el colédoco. Hepatocitos dispuestos en cordones y estos en lobulillos. Triadas portales: art hepática, vena porta, conductos biliares (epitelio cúbico simple). Sinusoides hepáticos.
- 56. Hígado. Cada lobulillo está ocupado por la vena central (vena hepática). Células de Kupffer. Acumulación de glucógeno.
- 57. Hígado. Lobulillos delimitados con claridad en el cerdo y camello. Tiene hasta 100 funciones. Bilis: secreción exocrina del hígado (agua y sales biliares, elimina 80% colesterol).
- 58. Biliverdina: pigmento biliar verde que se forma por el catabolismo de la Hb y se convierte en bilirrubina en el hígado. Bilirrubina: pigmento biliar de color naranja producido por rotura del grupo Hem y reducción de la biliverdina. Urobilinógeno: compuesto formado en el intestino por reducción de la bilirrubina. Se excreta en la orina como urobilinógeno. Estercobilinógeno: metabolito de la bilirrubina y precursor de la estercobilina, formado por reducción del urobilinógeno.
- 59. Hígado (funciones). Metabolismo de lípidos. Metabolismo de CHO y proteínas. Depósito de vitaminas. Degradación de hormonas y destoxificación de fármacos y toxinas. Función inmunitaria. Biotransformación.
- 60. Regeneración hepática. Hepatocito 150 días de vida. Regeneración hepática en roedores. Se debe a la capacidad de replicación de los hepatocitos.
- 61. Vesícula biliar. Forma de pera. Cuerpo (epitelio cilíndrico simple) y cuello (conducto cístico). Almacena bilis (emulsificación). Ácidos grasos de cadena larga.
- 62. Conductos extrahepáticos. Conductos hepáticos derecho + izquierdo = conducto hepático común. Conducto hepático común + conducto cístico = colédoco. Colédoco + pancreático = ampolla de vater.