Diseño del Proceso Productivo (5).pdfgty
- 2. Es el proceso de convertir la materia prima en productos terminados. Incluye: Diseño del producto Selección de la materia prima Secuencia de procesos Involucra la fabricación de productos a partir de materias primas mediante procesos, maquinarias y operaciones a través de un plan bien organizado. La palabra producción es sinónimo de manufactura e implica todas las formas de transformación: desde la extracción de minerales, cultivo de vegetales, pesca, etc. hasta el uso de estos recursos en la manufactura de productos de mayor valor y más útiles para el cliente final. El flujo de materiales define el desempeño del proceso. Si los materiales adecuados, en las cantidades requeridas no están disponibles en el momento adecuado el proceso no puede producir lo que debería. Manufactura Ing. Claudia Bedregal Introducción a Ing. Industrial (IND100)
- 3. Flujo en Línea Ing. Claudia Bedregal Introducción a Ing. Industrial (IND100)
- 4. Flujo intermitente Ing. Claudia Bedregal Introducción a Ing. Industrial (IND100)
- 6. Máximo servicio al cliente. Bajos costos de producción. Baja inversión en inventario. Bajos costos de distribución Ingresos Gastos Utilidad Ing. Claudia Bedregal Introducción a Ing. Industrial (IND100)
- 7. El objetivo de mercadotecnia es incrementar los ingresos proporcionando el mejor servicio al cliente. Mantener grandes inventarios para que los productos estén siempre disponibles para el cliente. Interrumpir la producción de tal manera que un producto sin existencias pueda ser producido rápidamente. Crear amplios y costosos sistemas de distribución para que los productos puedan ser entregados rápidamente al cliente. El objetivo de finanzas es mantener la inversión y los costos bajos. Reducir el inventario de tal manera que la inversión en inventario sea mínima. Disminuir el número de fábricas y almacenes. Reaccionar rápidamente a los cambios en los requisitos del cliente. Producir sólo las órdenes del cliente Ing. Claudia Bedregal Introducción a Ing. Industrial (IND100)
- 8. El objetivo de producción es reducir los costos de producción. Producir grandes lotes de producción de relativamente pocos productos. Serán necesarios pocos cambios y se podrá usar equipo especializado reduciendo el costo de producción Mantener grandes inventarios de materias primas y producto en proceso de tal manera que la producción no se detenga por faltantes.
- 9. “Utilización de los recursos puestos a disposición del empresario para lograr el objetivo de producción propuesto” Gestión Operacional Gestión de stock o Diagnóstico empresarial Objetivos tácticos a corto plazo Gestión Administrativa o táctica Planificación de la producción Objetivos estratégicos a mediano plazo Gestión Estratégica Oportunidad de negocios Objetivos a largo plazo
- 10. Se inicia con la definición de la dirección estratégica de una organización. El plan estratégico establece la dirección general de la organización, el cual luego se expresa en términos de metas y objetivos específicos en el plan del negocio, usualmente expresado en unidades financieras. El plan del negocio se emplea como entrada para la administración de la demanda, planeación de ventas y operaciones y programación maestra.
- 11. Ing. Claudia Bedregal Introducción a Ing. Industrial (IND100)
- 12. Satisfacción del cliente (SC) Tiempo de Respuesta de las transacciones (TR) Ing. Claudia Bedregal Introducción a Ing. Industrial (IND100)
- 13. Valor de la empresa Valor cliente N Valor del cliente 2 Valor cliente 1 Ing. Claudia Bedregal Introducción a Ing. Industrial (IND100)
- 14. ¿CUÁNTO? ¿Qué cantidad de cada artículo es necesario producir? ¿CUÁNDO? En qué fecha se iniciará y terminará el trabajo de cada una de las etapas de la fabricación. ¿DÓNDE? ¿Qué equipo(s), maquinaria(s) y obrero(s) se encargarán de realizar el trabajo ¿A QUÉ COSTO? Estimar cuánto costará a la empresa producir el artículo o lote deseado del mismo DEMANDA: ¿Cuánto vamos a vender? ¿Cuándo lo vamos a vender? Pronóstico de la demanda ALMACÉN: ¿Cuánto debemos tener en inventario? (Programa de inventario) PRODUCTO: Proceso de fabricación de cada parte, secuencia de operaciones, tiempos estándar de producción, materiales necesarios, equipos y herramientas COSTOS: Directos e indirectos. TALLER: Equipos existentes, distribución en planta, carga actual de trabajo.
- 16. Ing. Claudia Bedregal Introducción a Ing. Industrial (IND100)
- 17. PERT (Técnica de Revisión y Evaluación de Programas) recurre a la teoría de probabilidades para evaluar el tiempo de realización y las posibilidad de terminar un proyecto en un tiempo determinado. CPM (Método de Ruta Crítica) permite evaluar el tiempo y costo de ejecución de un proyecto. Ing. Claudia Bedregal Introducción a Ing. Industrial (IND100)
- 18. Son aquellos artículos empleados para dar soporte a la producción (materias primas y trabajo en proceso), a las actividades de soporte (suministros de operación, reparación y mantenimiento) y al servicio al cliente (productos terminados y partes de repuesto). Materias primas (RM, raw materials) Trabajo en proceso (WIP, work in process) Productos terminados (FG, finished goods) Suministros de operación, reparación y mantenimiento (MRO, maintenance, repair and operating supplies) Ing. Claudia Bedregal Introducción a Ing. Industrial (IND100)