PRESENTACION FINAL DISEÑO DE PROYECTOS
Descargar como PPTX, PDF0 recomendaciones470 vistas
El documento presenta un proyecto para mejorar la producción y consumo de lechuga en Boyacá, abordando la falta de calidad y la baja aceptación de este producto en la comunidad. Se propone incentivar a los campesinos a diversificar sus cultivos y concientizar a la población sobre los beneficios de la lechuga para la salud, además de analizar la viabilidad económica del proyecto. El objetivo es generar empleo y ofrecer un producto de calidad a un precio justo, beneficiando tanto a productores como consumidores locales.
PRESENTACION FINAL DISEÑO DE PROYECTOS
- 1. PRESENTADO POR : ALEJANDRA TREJOS BETANCOURTH CÓDIGO: 1.007.388.852 Grupo: 102058_344
- 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA FORMULACIÓN DEL PROBLEMA •El principal problema que se analiza es la falta de calidad en los productos que los habitantes de la comunidad Boyacá consume, como vemos la lechuga es una de las mejores hortalizas que benefician la salud de la personas, y se puede analizar el bajo consumo y por lo tanto muy bajas producciones ya que hace falta la adquisición de la gente respecto a dicho producto, de pronto por desconocimiento de la calidad del producto y el beneficio que obtiene. •Se desarrolla principalmente en 3 preguntas •Como hacer que la gente consuma más hortalizas como lechuga y menos harinas? •Cómo hacer que los campesinos cambien su forma de pensar en sembrar solamente en el caso de Boyacá papa y piensen en sembrar hortalizas? •Como demostrar a la gente que la siembra del producto es rentable?
- 3. • • De las pequeñas ideas nacen grades proyectos que le facilitan la vida a las personas e incluso mejoran sus condiciones tanto económicas, físicas y emocionales, es de los problemas que nacen los proyectos, ya que se busca dar solución y respuesta a una problemática que tiene con necesidades insatisfechas a las personas. Nuestro proyecto nace de la necesidad de producir algo diferente en el departamento de Boyacá, ya que teniendo los recursos naturales no aprovechan y sacan el máximo beneficio de sus tierras. Gracias a la importancia que se ve de cultivar este producto es necesario que se tenga un beneficio para la producción del mismo, ya que si bien es de saber este producto tiene unos muy bajos beneficios por la falta de consumo que tiene y por lo tanto las bajas en producción y cosecha ya que para los agricultores no es un rentable por los bajos precios de acuerdo con los costos de cosecha, se hace este proyecto para poder verificar que si se puede hacer los procedimientos necesarios y concientizar a la gente a cambiar su forma de pensar y alimentarse.
- 4. Diseñar un proyecto de producción de lechuga SATIVA L. en el departamento de Boyacá con el fin de poder ayudar al sostenimiento del beneficio de la salud de la gente colombiana y cambiar el pensamiento de los campesinos para ofrecerle una mejor calidad de vida.
- 5. Dar a conocer el beneficio que tiene para la salud el consumo de hortalizas Incentivar a los campesinos a que se dediquen a cambiar la rutina de siembras y sembrar hortalizas como lechuga Poder adquirir una buena compra del producto de tal manera que los precios se mejoren Utilizar Marketing-mix en el desarrollo del proyecto para visualizar la viabilidad del proyecto Utilizar una buena estrategia y organización para el desarrollo del proyecto antes de hacerlo Realizar un buen estudio financiero para poder saber y aclarar que recursos se necesitan y con qué sistema económico se cuenta.
- 6. Unos de los aspectos más importantes de la sociedad es la gastronomía. Ella es la manifestación de tradiciones y costumbres propias, del ingenio, sapiencia, experiencia y otras virtudes puestas en un plato para satisfacción de quien la prepara y de quien lo consume. En la medida en que esto se cumple será más exitosa y más gratificante la preparación Los principales platos boyacenses son muy comunes en otras regiones del país, pero hay otros que le son muy propios o sus variantes son típicas del Departamento, tales como: Como se puede analizar dentro de tradición gastronómica de Boyacá se destacan alimentos propios de la región, dentro de esto se puede observar que el consumo de hortalizas no es tan relevante, por lo tanto se puede afirmar que la idea de negocio es viable por la poca competencia, como estrategia de mercado SATIVA S.A debe de establecer diferentes formas de marketing del producto para distribuirlo y llegar hasta el consumidor final.
- 7. Para llevar un mejor manejo de la producción de este cultivo es necesario poder contar con u registros de las actividades que se le deben brindar al cultivo y brindar prácticas culturales cuando el mismo las necesite. A continuación se enumeran unas de las principales actividades que el cultivo requiere: Preparación del terreno , plantación , riego, abonado , recolección .
- 8. De acuerdo a como se tiene planteado el proyecto se podrá generar empleo aproximadamente a 30 familias trabajando una persona por familia. La población es más beneficiada es la gente de Boyacá que está ligada al desarrollo del producto y serán los primeros consumidores del mismo y darán sus respectivos comentarios. El ideal del proyecto es poder brindar calidad y buenos resultados del mismo por lo tanto se beneficiaran personas que trabajen allí y además los consumidores, de una manera estable favoreciendo su salud y además no pasando más de lo que vale el producto cando se compra a intermediarios. Gracias a este proyecto el ideal es poder brindar una buena rentabilidad económica a gente que tiene que ver con este proyecto, empleados, administradores y socios del mismo, de tal manera que haciendo una venta directa del productor al consumidor se llegue a un buen resultado de manera económica.
- 9. LECHUGA SATIVA: s una hortaliza típica de climas frescos. Los rangos de temperatura donde la planta crece en forma óptima, están entre los 15 °C y 18° C, con temperatura máximas de 21°C - 24 °C y mínima de 7° C, es una planta anual. Las temperaturas altas aceleran el desarrollo del tallo floral y la calidad de la lechuga se deteriora rápidamente, debido a la acumulación de látex amargo en su sistema vascular.
- 10. Economía La economía de Boyacá se basa principalmente en la producción agrícola y ganadera, la explotación de minerales, la industria siderúrgica, el comercio y el turismo. La agricultura se ha desarrollado y tecnificado en los últimos años; los principales cultivos son papa, maíz, cebolla, trigo, cebada, caña panelera, yuca. Existen en Boyacá alrededor de 6.800 explotaciones mineras, en su mayoría de carácter artesanal, principalmente de carbón coquizable, arcilla, roca fosfórica, arena, yeso, mármol y caliza de hierro; el carbón extraído técnicamente tienen reservas importantes en 19 municipios. Según la población total del Departamento de Boyacá 1.210.982 se puede estimar el número de unidades proyectadas por los próximos 3 años.
- 11. • Hacía que sector va dirigido (¿quiénes son los consumidores o usuarios?) • Los consumidores finales son habitantes del Departamento de Boyacá. Segmentación de mercado • Gentilicio: Boyacense • Superficie: 23.189 km2 • Municipios: 123 • Capital Tunja. Es un Departamento de clima frio, agrícola, político, respecto al frio no tiene si no las cumbres de las montañas y la altiplanicies incrustadas en su seno; pero las montañas forman solo un porcentaje de su territorio, porque los demás está reservado a los valles, laderas y llanuras y con toda la gama de paisajes y la más amplia gradación de climas incluyendo el cálido. Es un Departamento agrícola en su totalidad, lo que nos da luz verde para el desarrollo del proyecto.
- 12. Según el análisis que se hace respecto a la economía de Boyacá. En la gráfica que representa la cantidad ofrecida eje de Y y el eje X el precio, la línea de la demanda tiene pendiente positiva, lo que quiere decir que hay una relación directamente proporcional entre el precio y la cantidad. Es decir, mientras mayor sea el precio de un producto, mayor será la cantidad ofrecida, y es lógico, ya que mientras más caro sea un producto, mayor será el interés por vender.
- 13. Proceso Productivo Preparación del Terreno Arada: La primera labor de arada se debe realizar con una anticipación de 30- 40 días del trasplante, a una profundidad de 30 cm, con el propósito de roturar el suelo, airearlo y exponerlo a la acción de los agentes meteorológicos y controladores naturales, a fin de que estos eliminen a adultos, huevos y larvas de insectos plaga, como agentes patógenos que se encuentran en el campo. Rastrada y Nivelada: La finalidad de esta labor es mullir el suelo. Por lo menos se deben realizar dos pasadas con la rastra, en la primera pasada se deberán incorporar los abonos orgánicos, mientras que en la segunda se complementa la labor de desmenuzamiento del suelo y se nivela el campo. Surcado: Es la tarea final que corresponde a la preparación del suelo y responde al sistema de riego a utilizarse. Esta labor se hará con dos a tres días de anticipación al trasplante. Siembra y mantenimiento del cultivo Preparación del terreno: En primer lugar se procederá a la nivelación del terreno, especialmente en el caso de zonas encharcadizas, seguidamente se procederá al surcado. Trasplante: El trasplante se realiza cuando las plántulas tienen de 3 a 5 hojas, y aproximadamente de 10 a 12 cm de altura. Se recomienda seleccionar plántulas uniformes, vigorosas y sanas a fin de garantizar la homogeneidad de la plantación Plantación: La plantación se realiza en caballones o en banquetas a una altura de 25 cm. para que las plantas no estén en contacto con la humedad, además de evitar los ataques producidos por hongos. Deshierbo: Cuando se prepara bien los suelos, las deshierbas son mínimas y esporádicas, sin embargo de ello, el cultivo de hortalizas en general requiere de labores de deshierba en sus primeros estados a nivel de campo para evitar la competencia de luz, agua y nutrientes por parte de las malezas, posteriormente la densidad del cultivo cubre el campo permitiendo reprimir de manera natural a estas. Riego: El número de riegos dependerá de las circunstancias meteorológicas y la capacidad del terreno para retener la humedad, pero pueden cifrarse aproximadamente de 8 a 12 riegos según la época de cultivo. Control Fitosanitario: se define como los métodos y técnicas para la prevención, control y eliminación o curación de las enfermedades de las plantas, procurando la estabilidad y bienestar del cultivo.
- 14. El departamento de Boyacá está ubicado en el centro oriente del país en la cordillera oriental de los Andes, cuenta con una superficie de 23,189 Km2 lo que representa el 2.03% del territorio nacional, limita con los departamentos de Santander, Norte de Santander, Arauca, Casanare, Meta, Cundinamarca y Antioquia. Lo cual constituye una ventaja a la hora de sacar y mostrar el producto a otras regiones del país. La empresa cuenta con un terreno suficientemente amplio para el cultivo de lechuga, siendo un clima apto para una producción de calidad en esta área, también se cuenta con reservas hídricas para satisfacer las necesidades de riego.
- 15. Poda y preparación del terreno requiere del 60 % de la mano de obra. Recolección del producto requiere del 25% de la mano de obra. Tratamiento y riego requiere del 5% de la mano de obra. La plantación es una actividad muy particular, puesto que se realiza una o dos veces por cosecha, sin embargo, en ella es necesaria la presencia de un elevado número de individuos. Otros procesos que requieren de mano de obra es la supervisión del proyecto, empaque del producto, almacenamiento y logística.
- 16. Aradoras: Prepara el suelo antes de la siembra. Sistema de riego: incluye mangueras, adaptadores, motobombas, que nos ayudaran a hidratar el cultivo. Zanjador: maquina utilizada en la construcción de acequias y canales de riego para lograr una eficiente conducción del agua. Subsolador: maquina utilizada para des compactar en profundidad, ideal para desalinizar, mejorar la infiltración y estructura del suelo. Palón: Utilizado en nivelación de parcelas. Escardillo: utilizado para desmalezar, airear, aporcar y aplicar distintos tipos de fertilizante en la misma operación.
- 17. Se requiere la construcción de bodegas de almacenamiento. Redes, cableados y tuberías para los servicios en planta. Se necesitan los materiales y accesorios para la planta de producción Se necesitan oficinas bien acondicionadas. Se requiere de muebles y enseres.
- 18. Para poder captar el mercado meta propuesta por la microempresa será necesario aplicar estrategias de Marketing-mix que viabilicen el proyecto de tal forma que se logre alcanzar las ventas proyectadas. Utilizar estrategias de innovación comercial para mantener clientes y lograr conseguir nuevos nichos de mercado. Tener muy en cuenta los parámetros técnicos y estándares de producción orgánica; para lo cual se debe contar con los servicios de un profesional en el área agrícola con bastante experiencia en preparación de bioles y técnicas apropiadas que optimicen recursos sin bajar la calidad del producto.
- 19. Modulo diseño de proyecto http://66.165.175.248/campus08_20132/file.php/1419/2013II/Estudio_financiero.pdf Contreras, Marco Elías. Formulación y evaluación de proyectos (2003). UNAD http://www.gobiernoabierto.gob.cl/sites/default/files/biblioteca/Ser ie_6.pdf http://www.uaeh.edu.mx/docencia/P_Presentaciones/tlahuelilpan/ administracion/proy_inv/estudio%20de%20mercado.pdf http://cursodepresentaciones.blogspot.com/2011/09/como-hacer-unslidecast-con-un.html