Doc2 socrural
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Este documento describe la nueva revolución agrícola que está ocurriendo, la cual es más profunda y amplia que la revolución verde del siglo XX. La nueva revolución se basa en las revoluciones digitales, biotecnológica y nanotecnológica, y representa un proceso de "naturalización" de la producción agrícola a través del uso creciente de insumos biológicos. Esta revolución podría permitir contar con alimentos suficientes para alimentar a 9 mil millones de personas en 2050
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- 1. DOCUMENTO 2. SOCIOLOGIA RURAL. Nuevos realidades, nuevos paradigmas: la nueva revolución agrícola. Barrera, Arturo. In Situación y desempeño de la agricultura en ALC desde la perspectiva tecnológica 2012. IICA-San José, C. R.: IICA, 2012. 92 p. La revolución verde fue una de las grandes revoluciones del siglo XX y es parte de nuestras historias de éxito como humanidad. Iniciamos una nueva revolución agrícola, la cual es más profunda y amplia que la revolución verde. Ello se debe a las envergaduras de las revoluciones digitales, biotecnológica y nanotecnológica, y a la convergencia entre ellas. Con toda seguridad, las aplicaciones de estas tecnologías en lo agrícola y lo alimentario nos seguirán sorprendiendo en las próximas décadas. La revolución verde puede entenderse como un proceso significativo de “artificializacion” de la producción agrícola, expresada básicamente en el fuerte incremento y dependencia de los insumos químicos. La nueva revolución agrícola es en algún sentido un proceso de “naturalización” de tal producción, expresada en un creciente uso de insumos biológicos, aunque también tiene aspectos inevitables de artificialización, como por ejemplo la transgenia. Como en cada época y sociedad se enfrentan sus propios temores y fantasmas, en el caso de la revolución verde, fue el temor maltusiano al hambre. En el caso de la nueva revolución agrícola, es el temor al calentamiento global, al deterioro sin vuelta atrás de la GAIA. Así como la revolución verde constituyo un gran avance para la humanidad, especialmente para los países en desarrollo, los nuevos paradigmas tecnológicos y de desarrollo agrícola de este siglo XXI nos permiten ser moderadamente optimistas en cuanto a que podremos contar con los alimentos suficientes en cantidad y calidad para alimentar los 9000 millones de personas que habitaran el planeta en el 2050. Sin embargo, esto dependerá, sin duda, de como los distintos países y grupos sociales accedan a los alimentos, lo cual está relacionado con la forma cómo se organice la globalización.
- 2. CUADRO 1. CAMBIO DEL PARADIGMA DEL DESARROLLO TECNOLOGICO AGRICOLA Aspecto Revolución verde Nueva revolución agrícola Concepto central Investigación Innovación Objetivo principal de la investigación / innovación Aumento de rendimientos y resistencia a plagas y enfermedades Aumento de rendimientos, incremento de la estabilidad de los sistemas productivos, mejoramiento de la calidad de los productos y uso sustentable de los recursos naturales Enfoque Cerrado en la oferta y en la producción primaria. La investigación solo prioriza algunos rubros Centrado en la demanda de las empresas y en innovaciones a lo largo de toda la cadena. La innovación incorpora una amplia gama de productos Tecnología principal Mejoramiento genético convencional Biotecnología, TIC y nanotecnología Tipo de insumos Crecientemente químicos Crecientemente biológicos. Importancia de la biodiversidad. Actores principales de la investigación-innovación Instituciones publicas Empresas privadas e instituciones publicas Bienes de la investigación/innovación Bienes públicos Crecientemente bienes privado Propiedad intelectual Sin importancia Cada vez más central Tipo de conocimiento Explicito Explicito y tácito. Creciente relevancia de la gestión del conocimiento Características de la modernización pecuaria Ampliación de la racionalidad costo-beneficio y del uso de insumos químicos Diversas trayectorias y modelos. Mejora continua y buenas prácticas pecuarias Medición de desempeño Rendimiento por hectárea Múltiple. Rendimiento por unidad de agua, componente activo/hectárea, huella de carbono e hídrica Institucionalidad Sistemas nacionales de investigación agropecuaria Sistemas nacionales de innovación agropecuaria
- 3. CUADRO 2. CAMBIOS EN LA CONCEPCION Y FORMA DE HACER AGRICULTURA ASPECTO REVOLUCION VERDE NUEVA REVOLUCION AGRICOLA Definición como actividad económica Actividad primaria Agricultura ampliada, cadenas agroalimentarias Principal objetivo de la actividad agrícola Proveer alimentos Proveer alimentos e ingredientes funcionales, producción de servicios ambientales y generación de productos agrícolas no alimentarios Tipos de empresas Fordista-tayloriana Responsable, adaptativa y flexible Obsesión de la cadena Cantidad y rendimiento Calidad, innovación y reputación Tipos de productos Commodities Crecientemente diferenciados Principal característica del trabajo Manual y rutinario Crecientemente sofisticado y creativo Relación con la naturaleza Indolente Empática y responsable Contenido de carbono Alta en carbono Baja en carbono Lógica del manejo de la actividad agrícola Uniforme A la medida y de precisión Tipo de agricultura Homogénea Plural. Mas de redes e interconectada Tipo de economía Economía industrial Economía del conocimiento. Bioeconomía