Este documento describe los ciclos formativos de grado medio y grado superior en España. Explica que los ciclos se estructuran en familias profesionales y contienen módulos de competencias y transversales. También describe cómo acceder a los ciclos a través de la educación secundaria obligatoria o pruebas de acceso, y lista varias familias profesionales como sanidad, alimentación, comercio y hostelería.