La fructosemia benigna y la intolerancia hereditaria a la fructosa son trastornos del metabolismo de la fructosa causados por deficiencias enzimáticas. La intolerancia hereditaria a la fructosa afecta a 1 de cada 20,000 recién nacidos y puede causar síntomas graves como vómitos y convulsiones si la persona consume fructosa. La deficiencia de fructosa-1,6-bifosfatasa impide la formación de glucosa a partir de diversas fuentes, pudiendo causar acidosis láctica, hipoglicemia e