Granada 2.0.
- 1. INTRODUCCIÓN Ciudad que evoca esencia de España Cruce de civilizaciones desde tiempos inmemoriales. Metrópolis vibrante viva, cultural y cercana. Samuel García García Karol Gonzales Gonzales Andrés Hermoso Bianchi
- 2. ÍNDICE Localización. Clima. Paisajes. Ciudad Universitaria. Organismos e instituciones. Festividades en Granada. Recetas típicas Granada.
- 3. LOCALIZACIÓN Capital de la provincia que lleva el mismo nombre. Se sitúa al sureste de la península Ibérica, en la comunidad autónoma de Andalucía, en una amplia depresión intrabética formada por el río Genil y por el piedemonte del macizo más alto de la península ibérica, Sierra Nevada
- 4. CLIMA Es de transición entre el clima mediterráneo y el clima semiárido frío. El clima es fresco en invierno, con heladas frecuentes, y caluroso en verano, con máximas sobre los 35 °C. La temperatura media es de 15,7 °C. En cuanto al régimen térmico, el invierno es frío y se prolonga durante los meses de diciembre a febrero con menos de 10 °C de media, siendo el mes más frío enero con 6,7 °C.
- 5. El verano es una estación larga con una media de 3 olas de calor aproximadamente al año, con temperaturas medias superiores a los 20 °C durante los meses de junio a septiembre. El mes más cálido es julio con 34,4 °C de media
- 6. PAISAJES Sierra Nevada: Es el macizo montañoso de mayor altitud de toda Europa occidental, después de los Alpes. Su altitud máxima se alcanza en el pico Mulhacén, de 3.482 msnm. En 1986 fue declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO y en 1999 gran parte de su territorio fue declarado Parque nacional por sus valores botánicos, paisajísticos y naturales.
- 7. CIUDAD UNIVERSITARIA La Universidad de Granada es el destino preferido por los alumnos europeos de intercambio (Erasmus +) y es líder europeo tanto en estudiantes Erasmus enviados como acogidos. De hecho, aproximadamente el 10% de los estudiantes de la Universidad de Granada son estudiantes internacionales.
- 8. ORGANISMOS E INSTITUCIONES Tribunal Superior de Justicia de Andalucía, Ceuta y Melilla El Tribunal Superior de Justicia de Andalucía, Ceuta y Melilla, también conocido por las siglas, TSJA, es el máximo órgano del poder judicial en la comunidad autónoma de Andalucía (España) y en las ciudades autónomas de Ceuta y Melilla, con sede en Granada.
- 9. Academia de las buenas letras de Granada. Tiene los siguientes fines: "Promover el estudio y cultivo de las buenas letras, estimulando su ejercicio, y contribuir a ilustrar la historia de Granada y de España". Estos fines los habrá de conseguir mediante la publicación de Memorias y discursos y cualquier otra clase de escritos que pudieren contribuir a divulgar el conocimiento de la Literatura y promover su aprecio y valoración
- 10. Ateneo de Granada. El Ateneo de Granada es una entidad cultural y sin ánimo de lucro, fundada en Granada en marzo de 2009 por una serie de poetas e intelectuales granadinos. El Ateneo de Granada tiene los siguientes objetivos: 1. Divulgar la cultura en todas sus posibles manifestaciones 2. Defender y promover la democracia, los derechos humanos y la libertad 3. Generar un espacio para la reflexión y la confrontación de ideas, presidido por el espíritu crítico, el librepensamiento, la libertad de expresión, el respeto y el civismo.
- 11. Biblioteca de Andalucía. La Biblioteca de Andalucía es la biblioteca central del Sistema Andaluz de Bibliotecas y Centros de Documentación, en funcionamiento desde 1988 e inaugurada en 1990 en la ciudad de Granada. Desde 1994 comparte sede con la Biblioteca Provincial de Granada. Es sede también del Ateneo de Granada.
- 12. Fiesta de San Cecilio El 1 de febrero es el día del Patrón de Granada: San Cecilio. Aunque sea el patrón de la ciudad, este día no es festivo, así que la fiesta se celebra al primer domingo de febrero. En 2018 la fiesta tiene lugar el domingo 4 de febrero. Este domingo miles de personas suben en romería al Sacromonte, hasta el lugar donde están las catacumbas del Santo Patrón.
- 13. Semana Santa La Semana Santa en Granada se distingue por la sobriedad y la belleza de sus pasos, pero también por el enclave único en el que discurren sus procesiones. Fue declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional, reconocimiento que en Andalucía sólo comparten la Semana Santa de Málaga y la de Sevilla.
- 14. FESTIVIDADES EN GRANADA Día de la Cruz El 3 de mayo 2018 tiene lugar en Granada una de las fiestas con más arraigo popular de Andalucía: el día de la Cruz. Para este día las calles, plazas, patios e incluso escaparates de la ciudad se engalanan y se llenan de maravillosos altares en honor a la Santa Cruz.
- 15. RECETAS TÍPICAS GRANADINAS Habas con jamón Las habas fritas acompañadas con jamón de Trevelez es uno de los platos más característicos de la región granadina. El inconfundible sabor suave y delicado del jamón de Trevelez aporta al plato unos matices únicos.
- 16. Tortilla del Sacromonte La tortilla del Sacromonte es muy popular en la cocina de Granada, es una tortilla que tiene como ingredientes principales sesos y criadillas de cerdo, ternera o carnero. Jamón de Trevelez, chorizo, guisantes, patatas y pimientos morrones terminan de completar los ingredientes de este singular plato granadino.
- 17. Olla de San Antón Este plato debe su nombre a la festividad de San Antón (17 de enero) ya que es la fecha en la que se realiza la matanza del cerdo, el ingrediente principal de esta receta. Tocino, morcilla, oreja, costilla, rabo, panceta, papada, habas secas y judías blancas constituyen los ingredientes básicos para este espectacular cocido.
- 18. Remojón Granadino El remojón granadino es una fresca ensalada que se elabora a base de bacalao desalado y desmigajado, naranja y aceite de oliva. Admite múltiples variantes, de forma que se le puede añadir, según el gusto personal, huevos duros, patatas cocidas, aceitunas, cebollas…
- 20. EDAD ANTIGUA Los restos más antiguos que se han excavado en la ciudad de Granada se han datado hacia la mitad del siglo VII a. C. y corresponden a habitaciones pertenecientes a un oppidum íbero denominado Ilturir. No se tiene constancia de asentamientos anteriores a esta época
- 21. EDAD MEDIA Al menos desde los tiempos de la creación del Emirato de Córdoba y hasta la caída del Califato, es decir, entre los siglos VIII y XI, el solar de la actual ciudad de Granada estuvo deshabitado, permaneciendo solamente los restos del oppidum ibérico, usado como fortaleza (hisn) en los tiempos de la Rebelión de los muladíes.
- 22. EPOCA ZIRÍ La zona que inicialmente se ocupó, de forma intensiva, es la situada en el centro del actual barrio del Albaicín, conocida como Alcazaba Cadima (al-Qasba Qadima). Para finales del siglo XI, ya estaba urbanizada la mayor parte de la colina, rodeada por una muralla que aún subsiste en buena medida embutida parcialmente en el caserío urbano. La ciudad zirí tenía una extensión de 75 ha y unas 4400 casas repartidas en varios barrios situados en la colina del Albaicín
- 23. ÉPOCA BEREBER La estructura urbana de la ciudad se modificó escasamente en el largo periodo de dominación de los almorávides y los almohades (1090-1269). Del análisis que de las fuentes árabes han hecho diversos autores se desprende que en época almorávide se amplió el recinto amurallado, abriéndose puertas como el Arco de las Pesas y Bib-Albunaida (Puerta Monaita), ambas aún en pie; también corresponde a ésta época la desaparecida Bib-Alfajjarin, o de los Alfareros, y el castillo conocido como Torres Bermejas. Los almohades dejaron edificios de interés, como el Alcázar Genil, y amurallaron los arrabales del este, donde hoy está el barrio del Realejo.
- 24. ÉPOCA NAZARÍ La creación del Reino de Granada impulsó el crecimiento y la riqueza de la ciudad, amurallándose los arrabales del Albaicín y levantándose la ciudad palatina de la Alhambra. Su construcción se inició por el rey Alhamar, aprovechando la existencia de una antigua fortaleza zirí. Su hijo, Muhammad II, erigió la mayor parte de las zonas palaciegas, y para el comienzo del siglo XIV existía ya una medina, con comercios, viviendas privadas y edificios comunitarios. La mezquita real (megit sultani) fue edificada por Muhammad III y, para entonces, Madinat al-Hamra era ya un verdadero núcleo urbano. La ciudad nazarí quedó organizada en seis distritos amurallados, comunicados entre sí por puertas que se cerraban durante la noche, y cada uno de ellos dividido en barrios de diferentes tamaños y carácter.
- 25. TRÁNSITO DEL REINO NAZARÍ A CASTILLA En 1491, un poderoso ejército castellano, que ya había sojuzgado casi todo el territorio nazarí en los cuatro años anteriores, penetra en la Vega de Granada y pone sitio a la ciudad, esta no cayó como consecuencia de un enfrentamiento entre ambos ejércitos sino mediante un proceso de negociación que culminó el 25 de noviembre de ese mismo año, con la firma en Santa Fe de las correspondientes Capitulaciones, en las que se pactó un plazo de dos meses para la entrega de la ciudad, aunque finalmente ese plazo no se agotó y la rendición se produjo el 2 de enero de 1492