Los hayedos son bosques dominados por el haya, un árbol caducifolio de la familia de las fagáceas. Los hayedos se encuentran típicamente en zonas de clima atlántico de montaña con suelos ricos en agua y precipitaciones anuales de al menos 900 litros. Además de hayas, estos bosques también pueden contener abedules, robles, abetos y castaños. La fauna de los hayedos incluye águilas reales, milanos reales, corzos, zorros