Hierba luisa
- 1. CYMBOPOGON CITRATUS (HIERBA LUISA) GLADYS ELENA JUNCHAYA PALOMINO MARLENY COVEÑAS CHIROQUE
- 2. Las hojas son muy aromáticas y alargadas como listones, ásperas, de color verde claro que brotan desde el suelo formando matas densas. Las hojas son muy aromáticas y alargadas como listones, ásperas, de color verde claro que brotan desde el suelo formando matas densas. Las flores se reúnen en espiguillas de 30- 60 cm de longitud formando racimos. Las flores se reúnen en espiguillas de 30- 60 cm de longitud formando racimos. Planta herbácea, pe renne, aromática y robusta que se propaga por esquejes y pertenece a la familia de las Gramíneas. Planta herbácea, pe renne, aromática y robusta que se propaga por esquejes y pertenece a la familia de las Gramíneas. Las flores están agrupadas en espigas y se ven dobladas al igual que las hojas. Las flores están agrupadas en espigas y se ven dobladas al igual que las hojas. Mide de 60 a 120 cm de altura. Tallos muy ramificados de 1 a 2 m de alto con los nudos ceríferos. Mide de 60 a 120 cm de altura. Tallos muy ramificados de 1 a 2 m de alto con los nudos ceríferos. Hojas cuyas longitudes varían desde 22 cm hasta 82 cm Hojas cuyas longitudes varían desde 22 cm hasta 82 cm Raíces se encuentra hasta los 0,30 m de profundidad en el suelo. Raíces se encuentra hasta los 0,30 m de profundidad en el suelo.
- 4. Nombres comunes. Caña Santa, cañita de limón, cañuela de limón, cañita santa, yerba de la calentura, yerba de limón (Cuba), lemongrass (Florida y Antillas Inglesas, limoncillo, matojo de limón, chiendent citronnelle (Antillas Francesas), malojillo (Venezuela), limonera (Guayana). También se conoce como yerba luisa, hierba luisa, aunque estos nombre se aplican con más propiedad a una planta bien diferente pero de olor similar, Aloysia citriodora.
- 5. Distribución y hábitat: Nativa de Sudamérica, crece de forma silvestre en los países de de Colombia hasta Chile y Argentina; Paraguay, Uruguay, Bolivia, Perú, Brasil (Río Grande del Sur) y México desde donde los conquistadores la introdujeron a Europa en el siglo XVII. Tanto en Europa como África puede cultivarse en regiones templadas.
- 6. Son de calor y clima húmedo con plena exposición solar y lluvia de 2 500- 2 800 mm al año. La posición vertical de las hojas le permite una mayor cantidad de superficie foliar por unidad de superficie del suelo y una utilización mayor de la luz como consecuencia inmediata. La mejor adaptación se encuentra en las zonas donde la temperatura media mensual es de 24-26 °C, valores de temperatura por encima de 35 °C afectan su crecimiento, sobre todo cuando el suministro hídrico es deficiente. crecimiento del sistema radical se produce cuando la temperatura del suelo fluctúa entre 21-23 °C, retardándose su desarrollo por debajo de 21 °C. CLIMA:
- 7. PLANTACIÓN Y FECHA: En los meses de marzo a mayo porque permite realizar la primera cosecha a partir de los 9 meses con rendimiento mínimo de 18-22 t/ha de masa verde y una concentración de aceite esencial de 0,3-0,5 % rico en citral, logrando la plantación una altura de 1,10-1,20 m debido a las condiciones climáticas predominantes en ese período.
- 9. Se debe preparar el suelo 40 días antes de la plantación, ya que este debe estar en condiciones óptimas para el buen crecimiento de la planta. - Lavar la tierra (profundidad de 30cm.), para facilitar el crecimiento de las raíces. - Limpieza del suelo de todas malezas, para que éstas no afecten el crecimiento del nuevo cultivo. - Regar periódicamente, para que el suelo cuente con condiciones óptimas para el crecimiento del nuevo cultivo. - Asurcar el suelo. - Colocar una correcta cantidad de abono con productos tales como: estiércol bien fermentado, azufre. PREPARACION DEL SUELO:
- 10. PLANTACION: La propagación corriente es por división de matas, que se separan de las plantas madres, de uno o dos años de edad. Se recorta la parte aérea y las raíces. Los renuevos se pueden disponer en líneas distanciadas 1 m. y a 0,80 a 1 m. de separación entre ellos. Se hace generalmente a mano colocando en cada hoyo de 1 a 3 renuevos, para suplir posibles fallas. Luego de comprime el suelo a su alrededor. También puede abrirse un surco y colocar las plantas en su centro, para luego aporcar y apretar. La época de plantación puede extenderse, según zonas, desde principios de otoño a principios de primavera.
- 12. LABORES CULTURALES: Mantener el cultivo libre de malezas, para lo cual sólo bastan realizar carpidas cuando las circunstancias lo aconsejan. El crecimiento rápido de las matas limita y no permite su desarrollo en breve tiempo. Una plantación puede durar en producción económica unos 4-5 años; luego es preciso renovarla, pero cambiando de lugar, pues se trata de una especie esquilmante. En zonas de lluvias insuficientes es necesario recurrir al riego. No se conocen plagas ni enfermedades de distinto origen que produzcan daños significativos en las plantaciones del país.
- 13. FORMA DE RECOLECCIÓN • Puede realizarse en cualquier época del año. Cortar las hojas a no menos de 10 cm de la superficie del suelo, para permitir la recuperación del follaje.
- 14. La primera cosecha de las hojas puede realizarse a los 4 meses después de plantada. Para su explotación comercial, cada 3 meses. En nuestro país se realiza cortando las hojas con machete, en primavera y verano, cuando el contenido de citral de la esencia es más elevado y de mayor aceptación en el comercio. Se aconseja tomar como indicador para el momento de corte, cuando la punta de las hojas se pone amarilla y el cuello de la planta toma color rojizo. En el primer año sólo se realiza un corte, en los años posteriores se pueden realizar dos cortes; eventualmente puede hacerse un tercer corte en otoño, pero con variación apreciable en el contenido de citral. En países situados en zonas tropicales, sin estaciones frías, que permiten crecer a las plantas durante todo el año, se realizan normalmente tres y hasta cuatro cortes, uno cada tres meses. COSECHA:
- 15. SUELO La calidad y la estructura del terreno ejercen una influencia importante sobre el rendimiento y calidad en materia seca y aceite. El té limón prefiere suelo areno-arcilloso con suficiente fertilidad, drenado, profundo, y el rojo, ligeramente ácido.
- 16. RENDIMIENTO POR HECTAREA • Hoja: El rendimiento promedio de materia verde puede estimarse en 10.000 kg. por hectárea y corte, lo que totaliza 20.000 kgs. en dos cortes anuales. Esencia: 0,2 a 0,4%. La cantidad de esencia obtenida en el primer año es baja, pero aumenta durante el segundo.
- 17. ALMACENAMIENTO Dejar secar en lugar fresco, aireado y a la sombra. Después se almacena en frascos herméticos y guardados a la sombra. Este material seco también puede servir para la estracción del aceite esencial.
- 18. • Para el aceite esencial: efectuado el corte, se dejan orear las hojas en el campo o sobre el corte de las matas durante 20-24 horas. El material puede tratarse tal cual se recibe, es decir hojas enteras o bien se lo puede picar con una picadora de forraje, en trozos pequeños. Luego se transportan a la destilería y se procede a la extracción de su aceite esencial en alambiques a vapor de agua o a fuego directo; este último resulta en inferior calidad de esencia. El tiempo de destilación dura normalmente unas dos horas cuando se utiliza arrastre de vapor y una media hora más cuando se realiza a fuego directo.
- 19. SECADO DE LAS HOJAS Cosecharse bien temprano en la mañana. Debe trasladarse al área de secado de forma inmediata para evitar los efectos de la radiación solar directa. Agrupar las hojas en paquetes con un peso no mayor de 300 g (si el secado se realizara de forma natural) atándolas con un cordel sin apretar demasiado y colgándolos para aumentar la superficie de contacto con el aire. El local de secado debe reunir buenas condiciones de circulación de aire, poca luz, temperatura relativamente alta y baja humedad relativa.
- 20. COMPONENTES • Aceite esencial con alto contenido de citral (75-85 %),además de geraniol, linalol, metilheptona, citronelal, limoneno, diterpeno y otras sustancias.
- 21. COMPOSICIÓN QUÍMICA. monoterpenos alcanfor, borneol, camfeno, cineal, citral, citronelal, citronelol, fenchona, geranial, geraniol, limoneno, linalol, mentol, mentona, mirceno, neral, acetato de nerol, nerol, ocimeno, alfa-pineno, terpineol, terpinoleno sesquiterpenos alfa- oxobisabolona, beta-cadineno humuleno. Las partes aéreas de la planta contienen un aceite esencial en el que se han identificado En las hojas se han detectado el beta-sitosterol y los triterpenos cimbopogenol, cimbopogona y cimbopogonol.
- 22. PRINCIPALES FITOCOMPUESTOS El aceite es de color amarillo, con intenso olor a limón; contiene citral (70 - 85%), geraniol, linalol, metilheptenona, citronelal, limoneno, dipenteno, etc.
- 23. TOXICOLOGIA Y CONTRAINDICACIONES En altas dosis es dañino, pero en uso terapéutico no genera toxicidad. El aceite esencial no debe ser utilizado internamente por los niños, las mujeres que están embarazadas o en periodo de lactancia, o personas con enfermedad hepática o renal.
- 24. VENTAJAS DE LA HIERBA LUISA • La Hierba Luisa puede emplearse en la cocina como planta aromática, elaboración de la famosa Salsa de Hierba Luisa y en cócteles y mezclas de bebidas frías. • Se utiliza en perfumería, ya que su aceite esencial es muy rico en componentes aromáticos y tiene propiedades bactericidas, (productos de limpieza personal, como jabones, champús, dentífricos, lociones capilares, etc).
- 25. USOS DE LA HIERBA LUISA • Uso interno: muy útil para expulsar los gases del aparato digestivo, evitando las flatulencias y la aerofagia, mediante una infusión digestiva y refrescante, • Ejerce una función tónico- estomacal, digestiva y tranquilizante, evitando los espasmos y la dispepsia, por lo que es útil en caso de indigestión.
- 26. USOS DE LA HIERBA LUISA Ayuda a combatir la halitosis o mal aliento, es muy útil contra las afecciones del aparato respiratorio, especialmente para expulsar las mucosidades, y para la tos. en infusión, ayudan a relajar y tonificar los nervios, resultando útil en caso de insomnio.
- 27. USOS DE LA HERBA LUISA Uso tópico: propiedades _Hidratante, desintoxiante linfático, fortalecedor del tejido conjuntivo, dificulta la elastina.
- 28. APLICACIONES La hierba (o su aceite esencial) se puede aplicar externamente a ayudar en el tratamiento de acné, pie de atleta, dolor lumbar, ciática, esguinces, tendinitis, neuralgias y reumatismo. Forando sus hojas por los dientes se previene la caries dental. Para el tratamiento de trastornos circulatorios, se recomienda frotar unas gotas de aceite de hierba de limón en la piel de las zonas afectadas, pues se cree que mejora el flujo sanguíneo.
- 29. BIBLIOGRAFIA • Botánica. Antonio N. 1989; Basurto F. 1982; Espinosa J. 1985; Evangelista V. y cols 1991; Flores N. y Gutiérrez M. A. 1988; Gutiérrez M. A. 1985 Uñares M. 1991; Mata S. 1987;Ortiz G. 1990; Pulido T. 1993; Santos M 1988; Serralta L. 1993; Soto J. 1987; Villamil C. y Avendaño S. 1990. • Ecología. Basurto F. 1982; Centro de Investigaciones de Quintana Roo, 1991; Espinosa J. 1985; Linares M. 1991; Martínez M. A. 1991; Soto J 1987. • Etnobotánica. Antonio N. 1989; Basurto F. 1982; Espinosa J. 1985; Evangelista M. A. 1985; Evangelista V. y cols. 1991; Flores N. y Gutiérrez M. A. 1988a; Gutiérrez M. A. 1985; Linares M. 1991; • Mata S. 1987; Ortíz G. 1990; Puch A. s/f; Santos M. 1988; Soto J. 1987; Ucan E. s/f; Villamil C. y Avendaño S. 1990.
- 30. BIBLIOGRAFIA • Historia. Cabrera, L. 1958 (1943); Hernández, F. Vol. II 1943; Sociedad Farmacéutica de México. 1952; Sociedad Mexicana de Historia Natural. Primera Serie Vol. III 1876. • Química. Abd Allah M. A. 1975; Abegaz B. 1983; Crawford M. 1975; Ekundayo O. 1985; Hanson S. W. 1976; Kasumov F. Y. U. 1983; Yokoyama Y. 1980; Zaki M. S. A. 1975.