Incinerado o intoxicado
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El documento habla sobre varios compuestos químicos que se encuentran en productos de uso diario y que pueden ser perjudiciales para la salud aunque se presenten en pequeñas cantidades. Menciona que sustancias como los ftalatos en champús, los ácidos perfluorados en sartenes antiadherentes, y los éteres bifenílicos polibromados en materiales ignífugos han demostrado ser tóxicos o cancerígenos en animales. Además, explica que el cuerpo humano alberga alrededor de
Incinerado o intoxicado
- 1. AREA: CIENCIAS NATURALESDOCENTE: ERIKA JULIANA ESTRADA VILLA PERIODO: IV FECHA: GRADO: OCTAVONOMBRE ESTUDIANTE___________________________________________________________ Responde en el cuaderno de biología las preguntas 1 a 6 a partir de la siguiente lectura: ¿Incinerado o intoxicado? Son varias las interpretaciones que se le pueden dar a esta pregunta, pero en cualquiera de los casos representa un estado en el que sin lugar a dudas ninguno de nosotros quisiera estar. Ahora bien, si el interrogante se transfiere al contexto de los compuestos químicos encontraremos que algunos de éstos se encuentran presentes en nuestra vida diaria y, que sin proponérselo son perjudiciales para la salud. A continuación mostraremos algunas de esas sustancias y más adelante la humanidad dirá si cumplieron o no con su misión. El comienzo de nuestra jornada diaria está enmarcado por el uso de compuestos químicos; el lavado del cabello, por ejemplo, se hace con un champú que contiene sustancias que lo aromatizan como los ftalatos, utilizados para disolver fragancias, espesar lociones y flexibilizar el (PVC) cloruro de polivinil, también presente en las envolturas plásticas de alimentos y en los tableros de los automóviles. Se ha demostrado que estas sustancias en algunos animales afectan la función reproductora y es probable que afecte a niños menores deun año. Al pasar a desayunar encontramos que han sido utilizados elementos como sartenes o cacerolas recubiertas con materiales antiadherentes constituidos por sustancias como ácidos perfluorados (PFA) que en animales causan cáncer, dañan el hígado, afectan la tiroides y originan malformaciones congénitas. Una gran cantidad de artículos que utilizamos en nuestro hogar y otros sitios están hechos con materiales ignífugos; es decir, inhibidores de llamas. Dichos materiales se aplican a productos que pueden llegar a ser inflamables como los colchones, las alfombras, las cubiertas de plástico de los televisores y el recubrimiento interior de los aviones, aún cuando se sabe que éstos contengan éteres bifenílicospolibromados (PBDE), o que en animales afectan la función tiroidea, producen trastornos reproductivos e impiden el desarrollo del sistema nervioso. El efecto en los humanos es materia de investigación en la actualidad. Un norteamericano mayor de edad alberga en su organismo alrededor de 320 agentes químicos en cantidades tan pequeñas que se miden en partes por millón (ppm), que pudieron ingresar al organismo al ingerir alimentos, respirar e incluso al entrar en contacto con plaguicidas, abonos químicos, desechos de fabricas, etc. Estos compuestos junto con el mercurio, el plomo, las dioxinas y bifenoles, entre otros, pueden permanecer en el organismo hasta 30 años sin manifestar síntomas que denoten enfermedad. Si una persona quisiera hacerse un estudio para saber que químicos tiene en su organismo debe pagar cerca de 15 000 dólares, debido a que estos estudios los realizan laboratorios especializados con la tecnología suficiente para determinar tan pequeñas cantidades de compuestos. Por fortuna para nosotros muchos de los compuestos mencionados han sido retirados del mercado y, por lo general, son mayores los beneficios que el daño que ocasionan a las personas, sobre todo porque las cantidades o concentraciones en que se encuentran son mínimas. Adaptado de: DUNCAN, David. Invasores de cuerpos. En: NationalGeographic, (octubre, 2006); p. 16-29. Marca con una X la opción de respuesta que consideres correcta. 1. En Colombia es común iniciar el día con un desayuno que contenga huevos en alguna de sus diversas presentaciones. Si estos huevos son preparados en un sartén antiadherente es probable que consumamos pequeñas cantidades de: A. cloruro de polivinil. B. éteres bifenílicos. C. ácidos orgánicos. D. ácidos perfluorados. 2. Una de las funciones químicas inorgánicas más conocidas por su uso cotidiano es la sal. En la lectura se hace referencia a una sal cuando se emplea la abreviatura A. PBDE. B. PFA. C. PVC. D. Hg. 3. Las investigaciones realizadas por diversos científicos han demostrado que un número considerable de compuestos químicos resulta ser tóxico para los seres vivos, en especial para los animales. Los resultados se estas investigaciones se explican al tener en cuenta que A. las células de estos organismos son más débiles y facilitan que los agentes químicos que ingresan modifiquen sus estructuras y alteren su metabolismo. B. los agentes químicos tienen gran afinidad por los compuestos de los que están hechos los órganos de los animales y de esta manera es más fácil atacarlos. C. los órganos reproductores están expuestos constantemente al medio ambiente al igual que la nariz y de esta manera se contaminan con los diferentes agentes químicos. D. los animales mantienen un mayor contacto con el medio ambiente a través de la piel, la ingesta de alimentos y desechos, como también la inspiración de aire contaminado. 4. El mercurio es un metal pesado que llega a nuestros organismos por una cadena de transporte bastante compleja desde su extracción, pero su ingesta más importante se realiza A. cuando éste es inhalado. B. cuando cae en lluvia ácida. C. cuando comemos pescado. D. cuando respiramos humo. 5. Evitar la exposición a los diferentes compuestos químicos tóxicos supone una tarea bastante difícil, más aún si analizamos que vivimos en un mundo gobernado por el consumismo.Sin embargo, el impacto de dichos compuestos se puede reducir en la medida que A. compremos nuevos compuestos que anulen a los nocivos. B. utilicemos más productos naturales y contaminemos menos. C. no comamos nada que tenga compuestos químicos. D. no consumamos drogas ni medicamentos sintéticos. 6. La utilización de materiales ignífugos se puede reducir en gran medida si a su vez A. viajamos menos en trenes, motos, aviones y automóviles. B. reducimos de manera notoria el uso de derivados del petróleo. C. compramos y cargamos más extintores para los incendios. D. utilizamos mucho más los derivados del petróleo.