El documento define la ingeniería industrial como la rama de ingeniería encargada de analizar, diseñar y optimizar sistemas productivos para lograr la máxima eficiencia. Explica que los campos de la ingeniería industrial incluyen procesos industriales, ingeniería de métodos, control de calidad, logística, salud y seguridad industrial, entre otros. Finalmente, brinda detalles sobre cada uno de estos campos y sus objetivos.