El documento describe la pirámide alimentaria, la cual es un gráfico diseñado para indicar de manera simple cuáles son los alimentos necesarios en la dieta y en qué medida consumirlos para lograr una dieta sana y balanceada. La pirámide incluye todos los grupos de alimentos sin intentar restringir ninguno, sólo indica cuánto consumir de cada uno para mantener una buena salud.