El documento describe un experimento para familiarizar a los estudiantes con la oxidación como un tipo de cambio químico que ocurre en la vida cotidiana. El procedimiento involucra tomar un malvavisco con un palito y acercarlo a la flama de un mechero encendido, moviéndolo continuamente hasta que se tueste. El objetivo es mostrar cómo la oxidación puede ocurrir en un alimento como el malvavisco cuando se expone al fuego.