Mastitis

ENFERMEDADES DE LA UBRE. 1. INTRODUCCIÓN / DEFINICIÓN. 2. IMPORTANCIA ECONOMICA. 3. ENFERMEDADES DE LA UBRE Y LA SALUD PUBLICA. 4. EPIDEMIOLOGIA : - LA UBRE - EL MEDIO AMBIENTE. - LOS MICROORGANISMOS. 5. CELULAS SOMATICAS. 6. TRATAMIENTOS. 7. DESINFECCIÓN. 8. DINAMICA DE LA INFECCIÓN.

CAMBIOS EN LA CALIDAD DE LA LECHE Causa Cambios composición de la Leche Componente de la leche Menor actividad de sintesis Disminución Lactosa Menor actividad de sintesis Disminución Grasa Menor actividad de sintesis Disminución Caseina ( total) Infiltración sanguinea Aumento Proteinas del suero (leche) Casi sin cambio Proteina (total) Infiltración sanguinea Aumento Cloruros Infiltración sanguinea Aumento Sodio Productos alcalinos de la sangre Aumento pH. Factores sanguíneos de coagulación Aumento Corpúsculos: Grumos Quimiotaxia Aumento Células Somáticas

ENFERMEDADES DE LA UBRE. ACONTECIMIENTO INFLAMATORIO DE LA GLANDULA MAMARIA, QUE TRAE CAMBIOS FISICOS, QUIMICOS, PATOLOGICOS DE LOS TEJIDOS PRODUCTORES DE LECHE, CAMBIOS CITOLOGICOS Y BACTERIOLOGICOS EN LA LECHE DISMINUCION EN LA CANTIDAD Y LA CALIDAD DE LA LECHE.

UBRE NORMAL . - AQUELLA QUE NO MANIFIESTA SIGNOS CLINICOS EXTERNOS, LA LECHE PRODUCIDA ESTA LIBRE DE BACTERIAS PATOGENAS, Y EL NIVEL DE CELULAS SOMATICAS NO SOBREPASA 350.000 / CC. ENFERMEDAD CLINICA = MASTITIS . MANIFESTACIÓN EXTERNA DE SIGNOS CLINICOS EVIDENTES DE INFLAMACIÓN ( 1 - 4 CUARTOS.) = TUMOR, CALOR, DOLOR, RUBOR, + BAJA LA PRODUCCIÓN + CAMBIOS ORGANOLEPTICOS (COLOR, SABOR, CONSISTENCIA ). SUBDIVIDIR: MASTITIS LEVES, MEDIANAS, GRAVES.

ENFERMEDADES DE LA UBRE SUB-CLINICAS. NO SE MANIFIESTAN GENERALMENTE SIGNOS CLINICOS EXTERNOS DEL ACONTECIMIENTO INFLAMATORIO INTERNO, Y LA LECHE TAMBIEN SE VE NORMAL: EXAMEN DE LABORATORIO: - ESTA INFECTADA CON BACTERIAS PATOGENAS. - HAN OCURRIDO CAMBIOS QUIMICOS. - HAN OCURRIDO AUMENTO DE LAS CELULAS SOMATICAS. LOS TEJIDOS PRODUCTORES SON INFECTADOS CON LAS MISMAS BACTERIAS, PRODUCIENDO UNA ENFERMEDAD CRONICA, CAMBIOS PATOLOGICOS IRREVERSIBLES : ( TEJIDO PRODUCTOR CONJUNTIVO.)

ENFERMEDADES DE LA UBRE INESPESIFICAS O ASEPTICAS : SON AQUELLOS CASOS DONDE NO SE ENCUENTRAN BACTERIAS PATOGENAS POR LA UBRE EN LA LECHE , A PESAR DE HABER MANIFESTACION EXTERNA DE INFLAMACION Y CAMBIOS ORGANOLEPTICOS EN LA LECHE.

CELULAS SOMATICAS DE LA LECHE . A. CELULAS EPITELIALES DESCAMATIVAS. QUE SE DESPRENDEN DE LA PARED INTERNA DE LA GLANDULA MAMARIA. B. LEUCOCITOS. GLOBULOS BLANCOS DE LA SANGRE QUE PASAN A LA LECHE A TRAVES DE LA PARED ALVEOLAR . I.D.F. : 100,000 - 350,000 = NORMAL.

Importancia Economica. perdidas causadas por : 1. Disminución cantidad leche. 2. “ calidad “ 3. Descarte de vacas. 4. Antibióticos en la leche. 5. Gastos de tratamientos. 6. “ “ consultas. 7. Aumento de trabajo.

ENFERMEDADES DE LA UBRE. 1. INTRODUCCION / DEFINICION. 2. IMPORTANCIA ECONOMICA . 3. ENFERMEDADES DE LA UBRE Y LA SALUD PUBLICA. 4. EPIDEMIOLOGIA : - LA UBRE - EL MEDIO AMBIENTE. - LOS MICROORGANISMOS. 5. CELULAS SOMATICAS. 6. TRATAMIENTOS. 7. DESINFECCION. 8. DINAMICA DE LA INFECCION.

A. VACAS CON MASTITIS. B. “TRANSPORTE “ DE ENFERMEDADES, SIN MASTITIS. C. RESIDUOS.

hombre. la ubre de la vaca. Los organismos patogenos de la ubre. el medio ambiente. Epidemiologia. el triangulo epidemioligico de la mastitis.

los factores de sensibilidad de la ubre. * ubres grandes y pendulosos. * infecciónes comienzan con la penetración de germenes a traves de la boca del pezon: - canales distendidos. - tiempo de ordeño B. CARACTERISTICA FISIOLOGICA. A. CONFIGURACIÓN ANATOMICA DE LA UBRE Y DE LOS PEZONES.

Los factores de sensibilidad . B. CARACTERISTICA FISIOLOGICA: 1. EDAD. 2. PRODUCCIÓN DE LECHE. 3. PERÍODO DE LACTANCIA. 4. SELECCIÓN GENETICA. 5. LAS DEFENSAS DE LA UBRE: * EL ESFINTER DEL CANAL DEL PEZON.

Los factores de sensibilidad . B. CARACTERISTICA FISIOLOGICA: 1. EDAD. 2. PRODUCCIÓN DE LECHE. 3. PERÍODO DE LACTANCIA. 4. SELECCIÓN GENETICA. 5. LAS DEFENSAS DE LA UBRE: * EL ESFINCTER DEL CANAL DEL PEZON. * CANAL DEL PEZON + QUERATINA.

Los factores de sensibilidad . B. CARACTERISTICA FISIOLOGICA: 1. EDAD. 2. PRODUCCIÓN DE LECHE. 3. PERÍODO DE LACTANCIA. 4. SELECCIÓN GENETICA. 5. LAS DEFENSAS DE LA UBRE: * EL ESFINCTER DEL CANAL DEL PEZON. * CANAL DEL PEZON + QUERATINA. * MOVILIZACIÓN INMEDIATA DE IMUNOGLOBULINAS, LEUCOCITOS, COMPUESTOS ANTIBACTERIALES.

hombre. la ubre de la vaca. Los organismos patogenos de la ubre. el medio ambiente. Epidemiologia. el triángulo epidemiológico de la mastitis.

EL MEDIO AMBIENTE. A. FACTORES CLIMATICOS O ESTACIONALES. * INVIERNO * VERANO * CALOR * HUMEDAD. B. ALIMENTACIÓN DEL GANADO. * CONCENTRADOS ? * CAMBIOS. C. ESTABLOS Y CONDICIONES DE ESTABULACIÓN. * TRAUMAS * HACINAMIENTO. * BARRO. D. TAMAÑO DEL HATO. E. ORDEÑO .

INFLUENCIA DE LA MAQUINA DE ORDEÑO A LA DIFUSIÓN DE MASTITIS. TRES VIAS: 1. TRANSMISIÓN O PASAJE DE MICROORGANISMOS PATOGENOS DE UNA VACA A LA ORTA. 2. POR CAUSA DE TRAUMA Y ESCORIACIONES O HERIDOS, QUE FACILITAN LA INVASION DE PATOGENOS. (CUANDO EL EQUIPO FUNCIONA MAL.) 3. POR IMPULSAR MICROORGANISMOS PATOGENOS HACIA ADENTRO DE LA UBRE POR “ FLUJO INVERSO “ QUE CAUSA INTRODUCCIÓN DE BACTERIAS DENTRO DE LA UBRE. PREVENCIÓN?

LOS MICROORGANISMOS PATÓGENOS DE LA UBRE. A. ENFERM. SUB - CLINICA - STAPHYLOCOCCUS AUREUS - STREPTOCOCCUS AGALACTIAE B. ENFERM. CLINICAS . - ESCHERICHIA COLI - ENTEROBACTER AEROGENES - KLEBSIELLA PNEUMONIAE - STREPTOCOCCUS UBERIS, DYSGALACTIAE - SERRATIA MARCESCENS - PSEUDOMONAS AERUGINOSA - CORYNABACTERIUM PYOGENES - MYCOPLASMA.

STAPHY. AUREUS. ( COAGULASA POSITIVO.) * COLONIZACIÓN. * FOCOS PROFUNDOS. * TOXINAS. - CUADRO CLINICO. - DISTRIBUCIÓN. - TRATAMIENTO - PREVENCIÓN ** METAS ? ** NOVILLAS ? Staph. Aureus coagulasa negativo - Micrococus, CNS.

EL ORDEÑO HIGIENICO. 1. meta: “ordeño en seco “ 2. sacar 2 - 3 primeros chorros. ( despuntar. vaso de prueba.) 3. ordeño corecto y uniforme. 4. desinfectar pezones. ( sellar. ) 5. limpieza unidad. 6. desinfectar los manos. 7. orden del ordeño. 8. aconseje con especialistas. 9. mantener registro. 10. no compra vacas.

streptococus agalactiae. patógeno verdadero de la ubre !! plan de eradicación . a. examen bacteriologico de cada vaca. b. educación  ordeño higienico. c. separar las vacas infectadas. d. tratamiento “ blitz ”. e. examen bacteriologico de las vacas tratatdas : 2 e tratamiento. f. examen bacteriologico :  descartar. g. examen bacteriologico del hato. meta: 0 infecion !!!. h. compra becerras solo de fincas certificadas. i. recién paridas  muestras.

mastitis clinica. 1. INFECCIÓN LATENTE 2. INFECCIÓN CRONICA. 3. INFECCIÓN AGUDA - LOCAL. ( TUMOR, RUBOR, CALOR, DOLOR, DISFUNCCIÓN ) GRUMOS - SUERO. 4. INFECCIÓN AGUDA - SISTEMICA. * TEMPERATURA+. * APETITO- . * CHOQUE ENDOTOXIGENO. * HIPOCALCEMIA. 5. INFECCIÓN SUPER - AGUDA SISTEMICA. CAUSADA POR. GERMENES DEL MEDIO AMBIENTE.

Entrada atraves de boca del pezon. Barrera de Leucocitos. Prof. O. Schalm : R.C.S. alta - baja .

ESCHERICHIA COLI. ( COLIFORME. ) 1. 35 % DEL MASTITIS CLINICA. 2. ENDOTOXINA. 3. CAPACIDAD DE MOVIMIENTO. 4. SE AISLARON 39 CEPAS. VACUNACIÓN? 5. CUADRO CLINICO 6. CURACION ESPONTANEA. 7. TRATAMIENTO. 8. COMPLICACIÓNES. 9. PREVENCIÓN. ( IMD )

CELULAS SOMÁTICAS DE LA LECHE. 1. CELULAS EPITELIALES DESCAMATIVAS, - QUE SE DESPRENDAN DE LA PARED INTERNA DE LA GLANDULA MAMARIA. LEUCOCITOS - GLÓBULUS BLANCOS DE LA SANGRE QUE PASAN A LA LECHE A TRAVES DE LA PARED ALVEOLAR.

Evaluación de Resultados Citológicos y Bacteriológicos en el Diagnóstico de Enfermedades de la Ubre. Bacterias patógenas de la ubre Recuenro de Células Somáticas ( por milimetro de leche ) Se aislaron No se aislaron Contaminación Latente. Leche Normal Menos de 350.000 Contaminación Latente Aún se considera como leche normal para el consumo. Ubre sospechosa. Entre 350.000 y 500.000 Enfermedad de la ubre. Infección probable. ( no específica ). Irritación de los tejidos de la ubre por causas diversas. Más de 500.000

C. M. T. * DEMONSTRACIÓN FACIL DEL ESTADO DE IRRITACIÓN DE LA UBRE . - 2 m”l de leche + 2 m”l de reactivo - 10 segundas permite visualizar - paleta de plastico con 4 platillas - detergente amonico + colorante. ( bromo cresol purpura .) * viscosidad : o - 4 * pasa a rojo = alkalino. * “ a amarillo = acido. * EL REACTIVO ROMPE LA PARED CELULR ACIDO NUCLEICO. (D.N.A.)

C. M T . 0 - 1 : NEGATIVO. - leche normal hatsa 350,000 por c”c. 2 : SOSPECHOSO. 350-500,000 3 : POSITIVO. > 500,000 4 : “ - hasta varios millones. * prueba de la leche total. * falsa positivo ?

IDENTIFICACIÓN DE CUARTO ANORMAL. CAMBIOS EN LA NATURALEZA DE LA LECHE. CONTROL CONTINUADO DE CADA VACA. DETECCIÓN DE CAMBIOS TEMPRANOS QUE PRECEDEN A LA INFECCIÓN. PROBLEMAS EN EL ORDEÑO. PROBLEMAS EN EL FUNCIONAMIENTO DE LA MÁQUINA. EVALUCIÓN DE VACAS INFECTADAS. ELECCIÓN DE VACAS PARA TRATAMIENTO AL SECADO. INFORMACIÓN QUE SE RECIBE CON PRUEBA DE C. M. T.

POSIBLES CAUSAS DE ERROR EN RESULTADOS DE R.C.S. r.c.s. ALTO, bacteriol. NEGATIVA. r.c.s. BAJO, bacteriol. POSITIVA. 1. CANTIDAD PEQUENA DE BACTERIAS , NO SON DETECTABLES. 2. MEDIO DE CULTIVO NO ADEQUADO. 3. DAÑO FISICO O QUIMICO DE LA UBRE. 4. I.C.P. PRODUCE ENDOTOXINAS QUE AUMENTAN EL RCS. 1. I.C.P (infeccion del canal de pezon. ) 2. CONTAMINACIÓN DE LA MUESTRA DURANTE LA TOMA. 3. INFECCIÓN SUB - CLINICA CRONICA. 4. TUBO CONTAMINADO.

CAUSAS ( NO MASTITIS ) DEL RCS ALTO. 1. ESTRES - CAMBIO DE GRUPO, VACUNACIÓN, CAMBIO CLIMATICO . 2. VARIACIONES DIARIAS - RCS PUEDE VARIAR DIARIAMENTE HASTA UN 300 %. 3. EDAD - EL RCS AUMENTA CON LAS LACTANCIAS , 20 - 24 % POR LACTAN. 4. STATUS DE LACTACION - EN EL POST – PARTUM, EL RCS PUEDE LLEGAR A 30 MIL. , DESPUES DE APROX. 2 SEMANAS DESCIENDE A No. NORMAL. LOS CONTEOS VUELVEN A SUBIR AL APROXIMARSE EL SECADO.

PERÍODO DE TRATAMIENTO. 1. EN LACTANCIA. A. MASTITIS CLINICA. B. TRATAMIENTO RELAMPAGO. 2. EN SECADO. A. TODO EL REBANO. METAS: CURACCIÓN. PREVENCIÓN. B. SELECTIVO. - HISTORIA. - LABORATORIO. - C.M.T.

TRATAMIENTO. 1. INTRAMAMARIA. 2. PARENTERAL. 3. SINTOMATICO.

Razones de fracaso del tratamiento de la mastitis. Invasión del tejido. Obstucción del tejido. Curación clínica. Baja bio-disponibilidad. Débil pasaje de la barrera sangre / leche. Resistencia a la droga. Necrosis tisular de la ubre. Efectos colaterales. Inicio tardío del tratamiento. Diagnóstico inexacto.

Razones de fracaso del tratamiento de la mastitis. 11. Alto grado de ligación a la suero – proteínas. 12. Tratamiento sintomático inadecuado. 13. La vida media de le droga. 14. Superinfeción. 15. Trauma. 16. La inserción de la canula del tubo. 17 “Teat canal infection “. 18. “L” forma.

DINAMICA DE LA INFECCION Y EL CONTROL. 1. SUSCEPTIBILIDAD Y VULNERABILIDAD DE LA UBRE A LOS DIVERSOS AGENTES BACTERIALES DEL MEDIO. SEGREGACIÓN, LAVAR, PREPARAR, SELLAR, INSTALACIONES. 2. PENETRACIÓN DEL GERMEN PATÓGENO A TRAVES DE LA BOCA Y CANAL DEL PEZON. HERIDAS, CHOROS, SELLAR, MAQUINA. 3. INVASIÓN Y COLONIZACIÓN DE LOS TEJIDOS DE LA UBRE POR EL GÉRMEN PATÓGENO. DEFENSA CELULAR ( IgM), INMUNOLOGIA (IgA) INESPESIFICA (lactoferina)

CALIFICACIÓN DE ORDEÑADORES. 1. TIEMPO TOTAL DE PREPARACIÓN DE LA VACA. 2. DESPUNTADO. 3. LAVADO DE LA UBRE. 4. TIEMPO DE ACCIÓN DEL PRESELLADOR. 5. PRESELLADO. 6. SECADO DE LA VACA. 7. COLOCADO DE LA MAQUINA. 8. TIEMPO MAXIMO DE PERMANENCIA DE UNA VACA EN LA SALA DE ORDENO. 9. SELLADO. 10. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DEL EQUIPO. Dr. Martinez, H.D. 8/1996

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