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- 1. MENÚ ENTRANTES 1º PLATO 2º PLATO POSTRE
- 2. ENTRANTES HUEVOS RELLENOS Cocer los huevos. Cuando esten frios pelarlos y abrirlos por la mitad sacando la yema. Relleno opcional Se sirve frio.
- 3. 1º PLATO ASADO Ingredientes: 1 porción de cordero. 2 Cebollas. 3 dientes de Ajo. 25 ml de Aceite de Oliva. Laurel o romero 15 ml de Vinagre.
- 4. 2º PLATO MERLUZA INGREDIENTES: 1/2 Kilo de merluza. 1 ó 2 zanahorias. 3 cucharadas de aceite de oliva. 1 limón. Paso 1: Se limpia y aliñar. Paso 2: En una cazuela se pone la cebolla picada, las zanahorias.Sobre estas verduras se coloca el pescado con el limón.. Paso 3: Se cuece bien tapado a fuego suave.
- 5. POSTRE TARTA DE SANTIAGO Pon a calentar el horno a 175 grados centígrados. En un bol echa el azúcar, la almendra molida, la canela y la ralladura de limón. Ahora añade los huevos y con una cuchara mezcla todo bien. Coge el molde y úntalo con la mantequilla. Después vierte la mezcla en el molde y mete en el horno a 170º centígrados durante 50 minutos. Cuando esté fría quítala del molde, pon encima la Cruz de Santiago y espolvorea por encima el azúcar glass. Bueno solo te queda quitar la cruz de papel con cuidado.