Este informe resume 8 posibles riesgos en una panadería y medidas preventivas correspondientes. Los riesgos incluyen quemaduras al sacar bandejas del horno, incendios por dejar abierta la llave de gas, caídas por desorden en el área de trabajo, lesiones por levantar cargas pesadas, atrapamientos de manos en rodillos, fatiga por estar mucho tiempo de pie, alergias por inhalar harina, y accidentes por falta de concentración. Las medidas preventivas recomendadas son usar guantes, verificar válvulas de gas, mant