Este documento presenta un análisis de Hipermercados Tottus, una cadena de supermercados en Perú. Incluye la historia de la compañía, observaciones del local realizadas, diagramas de procesos operativos y matrices que identifican puntos débiles. La conclusión señala que la empresa carece de un orden del personal y atención a clientes, y es necesario capacitar al personal y replantear proyectos corporativos para resolver problemas actuales.