Durante la pubertad y la adolescencia, hay una aceleración del crecimiento que hace difícil evaluar el estado de nutrición utilizando patrones de referencia. Los adolescentes aumentan aproximadamente el 50% de su peso adulto y el 15% de su estatura final. Sus necesidades nutricionales están relacionadas con los cambios hormonales y se expresan mejor por unidad de estatura que por peso o edad. El estilo de vida del adolescente lo pone en riesgo de desarrollar hábitos alimenticios inadecuados, adicciones como el alcohol y el