El documento presenta varias opciones de postres, tanto fríos como calientes, que se pueden servir para sorprender a los invitados y cerrar una comida. Entre los postres fríos se mencionan creaciones de helados, cremas, mousses, tiramisús y tartas, mientras que entre los calientes se destacan crepes, sabayones y frutas con chocolate. El documento también lista específicamente tarta de manzana con salsa de mora, alfajores de dulce de leche, tiramisú, pie de limón y