Iquitos es una ciudad ubicada en la zona nororiental del Perú, con límites con Ecuador, Colombia y Brasil. Originalmente era una pequeña aldea habitada por la tribu Iquitos, pero se convirtió en ciudad y capital del departamento en 1864 durante el gobierno de Mariscal Castilla. Algunos de los principales lugares turísticos de Iquitos incluyen la Plaza de Armas, el Malecón Tarapoto y el Mercado de Belén. Un plato típico de la región es la ensalada de chonta, que contiene chonta