Practica 1 cambios de estado

6.Noviembre.2012

PRÁCTICA 1
CAMBIOS DE ESTADO

Elena Plaza Muñoz
Marta Puerta Beas
Irene Rudilla Prado
3ºC Educación Infantil

CONOCIMIENTO DEL MEDIO NATURAL C 3º EDUCACIÓN INFANTIL

ÍNDICE

Pág.
1. Evaluación de conocimientos previos…………………………………………………………………. 3

2. Objetivo……………………………………………………………………………………………………………… 3

3. Materiales…………………………………………………………………………………………………………… 4

4. Procedimientos…………………………………………………………………………………………………… 4

5. Resultados…………………………………………………………………………………………………………... 4

6. Conclusiones……………………………………………………………………………………………………….. 5

PÁGINA 2 DE 7 PRÁCTICA 1 – GRUPO Nº 1


1. EVALUACIÓN DE CONOCIMIENTOS PREVIOS

- ¿Qué es la masa de un objeto?
La masa es la cantidad de materia que contiene un cuerpo.

- ¿Qué es el peso de un objeto?
El peso es la fuerza de atracción que ejerce sobre un objeto.

- Al derretir un cubito de hielo, ¿cuánto pesa el agua líquida que obtenemos con respecto al
cubito?
Pesan lo mismo porque no hemos quitado ni puesto materia.

- Al congelar una determinada cantidad de agua, esta se convierte en hielo ¿Cuánto ocupa este
cubito de hielo en comparación con lo que ocupa el agua?
El cubito de hielo ocupa más que el agua líquida ya que sus partículas se separan, provocando su
dilatación.

- ¿Qué es la dilatación anómala del agua?
Al contrario que el resto de las sustancias el agua cuando se congela se dilata y aumenta la
distancia entre sus moléculas lo que hace que el hielo flote en el agua líquida.

- Si calentamos un cubito de hielo, ¿qué le ocurre? ¿Qué ocurre con tu temperatura?
Aumentará su temperatura, por lo que cambiará de estado sólido a líquido.

- ¿Por qué se secan los charcos?
Los charcos se secan por que las moléculas de agua se van evaporando rápidamente ya que se
encuentran en una superficie muy fina en contacto con el aire.

- ¿Se seca más rápido una superficie mojada cuando la temperatura es más alta o recibe calor?
Una superficie mojada se seca más rápido cuando la temperatura es más alta.

- ¿Por qué se empañan los cristales del coche? ¿Este fenómeno depende de la temperatura?
Si, los cristales de los coches se empañan cuando fuera hace frío y dentro del coche hace calor
debido al cambio del vapor de agua, aumenta cuando entramos en el coche.

- ¿Por qué tenemos frío cuando salimos mojados de una piscina?
Suponemos que al salir de una piscina se siente frío debido a que estás cambiando de estado. El
agua de nuestro cuerpo tiende a evaporarse robándonos calor corporal. Debido a la sensación
térmica.

2. OBJETIVO
En esta práctica se estudian las diferencias entre los diferentes estados físicos de la materia así como los
cambios de uno a otro.
- Familiarizarse con el concepto y peso.
- Identificar los estados de la materia y sus características.
- Estudiar los cambios de estado de solido a liquido (fusión), de liquido a vapor (evaporación), de
vapor a liquido (condensación)



3. MATERIALES
- Agua en estado líquido y sólido. - 2 recipientes de plástico.
- Unabalanza. - Gafas de sol.
- Una bayeta. - Una mensa.
- Un vaso medidor de volumen. - Un radiador.
- Un termómetro. - Una goma.
- Servilletas. - Un tipex.

4. PROCEDIMIENTOS
a. Masa y Peso
- Pesar dos o tres objetos, entre ellos la bayeta.
- Calcular su peso.
- Elaborar una tabla con ambos.

b. Estados de la materia. El caso particular del agua.
- Pesar un cubito de hielo.
- Separar la misma cantidad de materia de agua.
- Comparar ambas sustancias y anotar lo observado.

c. Cambios de estado: fusión.
- Observar un cubito de hielo y describirlo.
- Colocar un cubito de hielo y otro de una sustancia desconocida sobre un recipiente de
plástico. Observar qué les ocurre al cabo del rato. Tratar de identificar diferencias entre la
evolución de cada uno de los cubitos.
- Simultáneamente, coger otro cubito de hielo en la mano. Comparar el proceso que sufre
este cubito de hielo con el del apartado anterior e identificar las similitudes y diferencias.
- Tomar medidas de temperatura a medida que el hielo se funde. Anotarlas y elaborar una
tablaindicando el tiempo que lleva el hielo fundiéndose y su temperatura. Se puede
tomar también alguna fotografía o grabar un vídeo para ilustrar la tabla con imágenes.

d. Cambios de estado: evaporación.
- Mojar la bayeta o esponja con una cantidad conocida de agua.
- Pesar la bayeta mojada y anotar este valor.
- Pasar la bayeta mojada por una superficie y observar. Empezar a medir el tiempo.
- Para el reloj cuando la superficie esté seca.
- Repetir el experimento cerca de un radiador caliente.

e. Cambios de estado: condensación:
- Exhalar el aliento sobre una superficie acristalada. Observar, anotar e ilustrar lo que
ocurre.

5. RESULTADOS
a. Masa y peso

OBJETO PESO (N) P = m·g MASA (Kg)
Tipex 0.16 N 0.017 Kg
Goma 0.293 N 0.0029 Kg
Bayeta 0.196 N 0.02 Kg



b. Estados de la materia: el caso particular del agua.

- Peso del cubito de hielo = 18.600 gr
- Tras pesar el cubito de hielo y ese
mismo peso en agua, observamos
que el volumen no es el mismo, hay
menos agua que hielo.

c. Cambios de estado: fusión.

- Hemos observado, aparte de que tiene forma de media luna, que aunque el
hielo se va descongelando poco a poco, hemos ido midiendo su temperatura y
comprobamos que es la misma (0,5º) hasta que se derrite el cubito entero.

- El cubito de hielo de sustancia desconocida se derrite antes que
el hielo normal y tiene menor temperatura.

- El cubito de hielo en mano tarda más en derretirse que el cubito de hielo de
sustancia desconocida y tiene mayor temperatura.

Tiempo 5min 10min 15min
Temperatura hielo normal 0,5º 0,5º 0,5º

d. Cambios de estado: evaporación.
La cantidad de agua con la que mojamos
la bayeta es de 30ml.
- Antes de mojar la bayeta pesaba 20g.,
después de mojarla 50g.
- Pasamos la bayeta mojada por una mesa y medimos el tiempo que tarda en secarse la
mesa: 7,36min.
- Pasamos la bayeta mojada por una mesa cerca de un radiador caliente y medimos el
tiempo que tarda en secarse la mesa: 3min.

e. Cambios de estado: condensación.
- La superficie acristalada se empaña y desaparece rápidamente.

6. CONCLUSIONES

- ¿Qué es la masa de un objeto?
La masa es la cantidad de materia que contiene un cuerpo u objeto. Esta se mide con una balanza y
su unidad de medida es el Kg.

- ¿Qué es el peso de un objeto?
El peso es la fuerza que ejerce la gravedad sobre un objeto o sobre un cuerpo.
Su fórmula es: P= m · g, donde “P” es el peso, que se mide en Newton (N); “m” es la masa, que se
mide en Kg; y “g” hace referencia a la gravedad, que es una constantes, por lo que siempre es 9,8 en
la Tierra (kg. m/s)



- La misma cantidad de materia, ¿ocupa siempre el mismo volumen?
La misma cantidad de materia no siempre ocupa el mismo volumen. Esto depende del estado en el
que se encuentre.
A pesar de que, en el caso del agua por ejemplo, las diferencias de densidades son muy pequeñas (el
hielo es menos denso que el agua líquida); el agua líquida al convertirse en hielo ocupa más volumen
que ésta, a pesar de que la cantidad de agua en un estado y en el otro sea la misma.
Un ejemplo claro de esto lo podemos ver al llenar una botella de vidrio de agua. Al congelarla puede
estallar, ya que al convertirse el agua líquida en hielo, esta ocupará más volumen.

- ¿Qué diferencia hay entre un número de moléculas de agua en hielo y el mismo número en
agua líquida?
El número de moléculas en agua helada y en agua líquida es el mismo, la diferencia que hay entre
ellos, es que el agua helada o hielo ocupa más volumen debido a que sus moléculas se encuentran
más separadas entre sí. Pero el número en sí de moléculas es el mismo.

- ¿Por qué se derrite más rápido el hielo en la mano?
El hielo en la mano se derrite más rápidamente debido a que alcanza antes su calor específico, es
decir; la cantidad de energía que necesita para elevar su temperatura. Ya que los humanos
desprendemos más calor (por el simple calor corporal), que cualquier otro objeto inmaterial o
materia inerte.

- Cuando el hielo se está derritiendo, ¿cómo varía su temperatura?
La temperatura del hielo cuando está en proceso de derretirse (está pasando de estado sólido a
líquido), no varía. Ese cambio de temperatura es el que hace que el hielo cambie de estado.

- Intentar averiguar qué sustancia es la sustancia desconocida y explicar las similitudes o
diferencias con el hielo.
La sustancia desconocida es Sal.Este es un compuesto molecular formado por Sodio (Na) y Cloro (Cl),
por lo que es conocida como Cloruro Sódico (NaCl).
Algunas de las semejanzas que presentan es que ambos se disuelven en el líquido, aunque el cubito
hecho con sal lo hará antes ya que tiene menos temperatura.

- ¿Por qué pesa más la bayeta mojada que la seca?
Porque al peso de la bayeta le añadimos el peso de agua, y como la bayeta tiene la propiedad de
absorber líquidos a su peso le añade el peso del agua que hemos derramado sobre ella.

- ¿Por qué se seca la mesa?
La mesa se seca de la misma manera que se seca un charco de agua en el suelo. Al estar sobre una
superficie plana las moléculas de agua se van yendo ya que no tienen ningún tipo de barrera que les
detenga, es decir las moléculas se van trasladando al estado gaseoso dejando la superficie de la
mesas seca es decir sin sustancia.

- ¿Cómo influye la fuente de calor en este proceso de secado?
El calor influye haciendo que las moléculas pasen antes al estado gaseoso, ya que incrementa la
presión de la molécula y esta pasa antes de un estado líquido a uno gaseoso.

- A partir de los datos obtenidos hasta aquí, determinar la densidad del agua.
La densidad del agua es una constante, ya que aunque un objeto cambie de estado de la materia la
densidad sigue siendo similar en todos los casos. m
La fórmula para conocer la densidad de los objetos es: d = d = densidad
d = 30/30; d = 1 gr/cm3 v m = masa
v = volumen



- ¿Qué procesos de cambio de estado pueden observarse?
En el caso de observar los tres cubitos de hielo podemos observar el cambio de estado de sólido a
líquido que se llama fusión, en cada uno de los casos determinado por una situación diferente y por
ello el cambio de estado se realiza con más o menos rapidez.

- ¿Cuándo podemos ver la condensación del vapor de agua de nuestra respiración?
Cuando en la calle hace mucho frio el cambio de temperatura del aire que expulsamos de nuestro
interior se encuentra con el aire de la calle forma esa condensación, que es como una especie de
humito que nos sale de la boca.
También lo podemos observar si echamos el aliento a una ventana, el aire caliente de nuestra boca
se junta con el objeto de una temperatura menor y observamos la condensación.
Este fenómeno comúnmente se conoce como vaho.

- ¿Cómo influyen la humedad del ambiente y la temperatura del aire para que esto ocurra?
Experimentad por vuestra cuenta en diferentes condiciones meteorológicas. Anotad los
resultados devuestras observaciones. Sacad conclusiones.
Por ejemplo podemos observar que si ponemos un objeto congelado en la nevera, como una botella
de agua, aunque el objeto continua en un ambiente frio se terminara derritiendo el hielo de la
botella ya que la temperatura no es la optima para la congelación.

Otro ejemplo es la condensación, por ejemplo cuando vamos en un coche y fuera hace mucho frio
para que dicha condensación se dé tiene que existir un equilibrio entre el volumen de aire, la
presión, la humedad del ambiente y la temperatura.

Valoraciones del grupo:
Una de las cosas que hemos aprendido es que el cubito de hielo con sal tiene menor temperatura que el
cubito de hielo normal (con agua).
Además, también hemos aprendido, que el hielo, mientras se está derritiendo, mantiene su temperatura
más o menos constante, cuando nosotras pensábamos que aumentaba y por eso se derretía.
Con esta práctica hemos recordado conceptos que teníamos olvidados, como por ejemplo:
- pasar de gramos a kilos
- calcular el peso, la diferencia entre masa-peso
- la constante de la gravedad (9,8)
- con la balanza lo que se mide es la masa, no el peso.

Hemos podido comprobar, según las observaciones que realizamos en clase, que el hielo ocupa más que el
agua líquida. Y que en una superficie plana, como es en este caso la mesa, el agua que hay sobre ella se va
evaporando aunque no estemos ejerciendo calor sobre ella; al igual que ocurre con los charcos.


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