Presentación
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Este documento presenta las bases para realizar una auditoría contable, impositiva y de gestión de una empresa agropecuaria. Incluye cuestionarios sobre el control de existencias de hacienda, registros de procreo, calendarios sanitarios y registros de lluvias. También presenta planillas y formatos para llevar la contabilidad de la empresa agropecuaria de manera ordenada.
Presentación
- 1. La Empresa Agropecuaria Auditoria Contable, Impositiva y de Gestión Deficiencias y Propuestas Autor: Daniel Horacio Laurens Contador Público
- 2. Auditoria Contable, Impositiva y de Gestión de Agronegocios : Deficiencias y Propuestas Dr. Daniel H. Laurens Contador Público
- 3. PARTE DIARIO EXISTENCIAS COMPRAS Y PAGOS VENTAS Y PARTE PARTE PARTE COBRANZAS GANADERA LABORES MAQUINARIA TODA ASIENTOS FONDOS OPERACIÓN LEGAL ESTABLECIMIENTOS ESTABLECIMIENTO 1 ESTABLECIMIENTO 2 CONTROL ESTABLECIMIENTO 3 PRODUCTIVO ETC POTREROS: EQUIPOS CONTROL ADMINISTRATIVO INFORMES LOTE 1 TRACTORES CONTABLE LOTE 2 VEHICULOS Control de Stocks LOTE 3 ETC INFORMES ACTIVIDADES MBruto / Cultivo ETC CONTABILIDAD Planillas de Hacienda ON LINE Balances de Producción 1. AGRICULTURA BASE DE LIBROS DIARIOS Análisis de las Tropas Planillas de labores DATOS Y MAYORES 2. GANADERIA CUENTAS Historia de lotes PLAN DE CUENTAS CORRIENTES Consumos de Insumos Etc. CAJAS Y 2.1 CRIA BANCOS 1. ACTIVO Bienes de Cambio CASH FLOW 2.2 INVERNADA CONTROL DE ETC. GESTION 2. PASIVO 3. TAMBO 3. PAT. NETO 4. MAQUINARIAS REPORTES – INFORMES 4. INGRESOS 5. ESTRUCTURA Planillas de Análisis de Gestión 5. EGRESOS 6. ETC. Control presupuestario PRESUPUESTACION PLANIFICACION Etc.
- 4. Activos Biológicos y Períodos Contables EN CRECIMIENTO: Sementeras Novillitos -Vaquillonas OBTENIDOS: EN PRODUCCIÓN: Cereales-Frutas Plantas Frutales Novillos Vientres
- 5. ETAPAS DEL PROCESO PRODUCTIVO PARA LA CRIA DE HACIENDA BOVINA REGION HUMEDA Y CENTRAL Etapas Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Observaciones Entore Tacto Parición Destete
- 6. CATEGORIAS DE HACIENDA BOVINA DE CRIA Hasta 6 De 6 meses a De 1 a 2 años De 2 a 3 años Mayor a 3 años meses 1 año Hembras Vaquillona Vaquillona Vaca (reproductora) Orejano o Castrado Terneros * mamón Novillito Novillo Machos Entero Toro Torito (reproductor)
- 7. PLANILLA DE RECUENTO: Manejo de un rodeo de cría Establecimiento: Lote: Propietario: Domicilio: Lote Toros Toritos Vacas Vaquill. Vaqtas. Novillos Novillitos Marc. Orejan. Total
- 8. PLANILLA DE EXISTENCIA DE HACIENDA: Manejo de un rodeo de cria EXISTENCIA AL..............................de 1999 Lluvias del mes.................mm. Establecimiento : Mortandad ENTRADAS - VACUNOS Vaq.2½ Vaq.1½ Nov.2½ Nov.1½ TOTAL Tern.M Tern.O Toritos Vacas Toros DIA Toros Toritos Vacas Vaq.2½Vaq.1½Tern.M Tern.O Nov.2½ Nov.1½ Total 1 Exist.Anter. 2 Traslados de 3 4 Camb.Categ. 5 Nacimientos 6 Dif.Recuento 7 Compras a: 8 Otros Items * 9 10 TOTAL 11 Entradas 12 13 SALIDAS - VACUNOS 14 Toros Toritos Vacas Vaq.2½Vaq.1½Tern.M Tern.O Nov.2½ Nov.1½ Total 15 Vendidos a: 16 Traslados a: 17 18 Camb.Categ. 19 Mortandad 20 Dif.Recuento 21 Consumo 22 Donaciones 23 24 Total 25 Entradas 26 Total 27 Salidas 28 Existencia 29 Actual 30 Observaciones: (*) 31
- 9. PLANILLA DE EXISTENCIA DE HACIENDA: Manejo de un rodeo de cria EXISTENCIA AL............de Lluvias del mes.................mm. 2003 Establecimiento : OVINOS Carnero Oveja Cordero Borrega Capon TOTAL Existencia Anterior Entradas TOTAL Salidas Existencia Actual YEGUARIZOS Caballo Yeguas Potros Potrill/a Padrillo TOTAL Existencia Anterior Entradas TOTAL Salidas Existencia Actual CUEROS Vacunos Lanares Yeguarizos M O M O M O Exist.Ant. Entradas Salidas TOTAL Existencia
- 10. REGISTRO DE PESADAS: Manejo de un rodeo de cría Establecimiento: Lote: Propietario: Domicilio: PESO DIAS ENGORDE FECHA CATEGORIA IDENTIFICACION PESO OBSERVACIONES ANTERIOR TRANSCUR. DIARIO
- 11. Calendario Sanitario : Manejo de un rodeo de cría DICIEM BR. NOV IEM B. O CTUBRE S ETIEM B. FEBRERO AGOS TO M ARZO VACUNACIONES A REALIZAR ENERO ABRIL JUNIO M AYO JULIO 1 Aftosa Todos Ternero 2 Carbunclo Adultos 3 Mancha y gangrena Todos Todos 4 Brucelosis Ternera 5 Mosca de los cuernos Todos Todos Todos Todos Todos 6 Antiparasitario Destete Destete Destete 7 IBR. Querato 1a.dos 2a.dos 8 Cobre Vacas 9 Leptospirosis Vacas 10 Vitaminas Minerales Vacas 11 Revisar toros Pre.Ser 12 Sales minerales Vacas Vacas Vacas Vacas Vacas 13 Endectocida Todos 14 Baño piojos Todos Todos 15 Vibriosis Vacas Toros
- 12. Calendario Sanitario: Manejo de un rodeo de cría. DICIEMBR. NOVIEMB. OCTUBRE FEBRERO SETIEMB. AGOSTO MARZO OBSERVACIONES ENERO VACUNACIONES A REALIZAR JUNIO ABRIL MAYO JULIO Vacunar en lo posible cada 3 meses a partir de los 3 meses de edad. 1 Aftosa Obligatorio cada 4 meses Vacunar a los 3 meses de edad y al destete. Es conveniente vacunar al 2 Mancha y gangrena año de edad. Vacunar a todo el rodeo de más de 3 meses de edad. En campos 3 Carbunclo infectados vacunar cada 6 meses. Cepa Sterne. 4 Hemoglobinuria Bacilar Vacunar a todos los vientres a partir de los 2 años de edad. 5 Brucelosis Vacunar a las hembras entre los 4 y 7 meses de edad. 6 Diarrea Neonatal Apartar y medicar a los terneros que presenten síntomas de diarrea blanca. Control Brucelosis y 7 Realizarlo por lo menos una vez al año. Evitar los reactores a frigorífico. tuberculosis (vientres) Control Parásitos externos A fin de verano, dar dos baños con 10 días de intervalo o utilizar un 8 (sarna) ectoparasiticida sistémico. Desparasitar al destete en las épocas de mayor multiplicación de parásitos 9 Control Parásitos internos mediante evaluación de la infección. Control clínico y Se deben realizar exámenes clínicos y control de brucelosis, tuberculosis, 10 diagnóstico de toros trichomoniasis y vibriosis. Es aconsejable todo el año, especialmente en invierno a vacas, 11 Sales Minerales suministrando una mezcla adecuada a la carencia diagnóstica. Dosificar productos con acción de depósito a vacas un mes antes de parir y 12 Cobre a terneros a los 4 meses, repitiendo a éstas 4 meses después.
- 13. REGISTRO DE LLUVIAS 2005 Establecimiento: Lote: Propietario: Domicilio: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ENERO 1 FEBRERO 2 MARZO 3 ABRIL 4 MAYO 5 JUNIO 6 JULIO 7 AGOSTO 8 SETIEMB. 9 OCTUBRE 10 NOVIEMB. 11 DICIEMB. 12
- 14. REGISTROS DE PROCREO CAMPO: LOTE Nº Rodeo: Cantidad de toros en servicio en este rodeo: FECHA DESCRIPCION CABEZAS INDICES IDEAL 1 Vacas que entran en servicio 2 Total vacas muertas durante el servicio 3 Total vacas retiradas del servicio 4 Vacas que terminan el servicio 4= 1 - (2 + 3) 5 Vacas vendidas antes del tacto 6 Vacas que se tactan 6 = 4 - 5 7 Vacas preñadas 8 Vacas vacías 9 Índice de preñez IDEAL 9= 7 X 100 90/95 ( 4 - 5) 10 Vacas vendidas con preñez revelada 11 Total terneros nacidos 1º recuento 2° recuento 3º recuento 4º recuento
- 15. REGISTROS DE PROCREO CAMPO: LOTE Nº Rodeo: Cantidad de toros en servicio en este rodeo: 12 Indice de parición IDEAL 12 = 11 X 100 84/90 (4 - 5 - 10) 13 Total terneros señalados 1º recuento 2º recuento 3º recuento 4º recuento 14 Vacas vendidas con cría al pie: c/tern.orejanos: c/tern.señalados: 15 Total terneros destetados 1º destete 2º destete 16 Indice de destete bruto IDEAL 16 = 13 X 100 82/85 (4 - 5 - 10) 17 Indice de terneros destetados netos IDEAL 17 = 15 X 100 80/83 (4-5-10-14)
- 16. Auditoria Contable, Impositiva y de Gestión: Cuestionario Sr. Productor/administrador/encargado: Si el número de vacas vacías fue inferior al 5 % puede pasar por alto las preguntas que siguen e ir directamente a post data. Si las vacas vacías superaron el 8 % puede interesarle el cuestionario que sigue. 1. ¿Ya sabe cuántos terneros va a destetar en febrero/marzo de 2006 ? 2. ¿La evaluación del servicio se hizo teniendo en cuenta los diferentes potreros y categorías de vientres? 3. ¿La causa de la situación “vacía” se conoce? 4. Si las vacas eran normales, ¿por qué están vacías?
- 17. Auditoria Contable, Impositiva y de Gestión: Cuestionario 5. ¿Hubo celo manifiesto a los 60/90 días luego de parir? 6. Si hubo actividad sexual post-parto, ¿por qué ciertas vacas no quedaron preñadas? 7. ¿Durante el diagnóstico de gestación se detectaron abortos recientes o descargas genitales? 8. ¿La condición corporal al inicio del servicio era la adecuada para esperar un alto, bajo o regular índice de reconcepción? 9. ¿El estado nutricional de las vacas vacías es igual al de las preñadas? 10. ¿Por qué muchas vaquillonas se preñaron en la segunda mitad del servicio? ¿Estaban gordas las vacas?
- 18. Auditoria Contable, Impositiva y de Gestión: Cuestionario 11. ¿Muchas vacas alargaron su intervalo entre partos? Es decir de “cabeza” pasaron a ser “cola” de parición. 12. Cuando sacaron los toros de los rodeos, ¿aún se veía celo? 13. ¿Los toros perdieron más estado de lo habitual durante la temporada de servicio? 14. ¿Están identificados los toros que trabajaron en cada rodeo? 15. Luego del tacto rectal, en los encierros o durante arreos, ¿se vieron vacas (supuestamente preñadas) en celo, o con descargas genitales? 16. En el mes de julio (aproximadamente) comenzarán a parir las vaquillonas y vacas con servicio de octubre: ¿se ve celo en el lote? …¿muchas? … P.D: ¡No deje que se muera un ternero nacido!
- 20. Bases de Auditoria Contable para los Agronegocios Criterios Medición p Estructura Administrativa n Planillas p Hacienda p Almacenes § Insumos § Producción agrícola p Equipo propio agrícola n Inspección ocular
- 21. Bases de Auditoria Contable para los Agronegocios p Inspección Ocular n Visualizar el potrero p Por sistema administrativo planillas p Por visualización in situ n Que puedo ver p Hay hacienda § Es de cría o de invernada § Es de producción propia o comprada. § Es propia o capitalizada § Coincide información administrativa. p Es un potrero agrícola § Estoy en primavera § Es un rastrojo § Es un barbecho § Es un cultivo implantado
- 22. Bases de Auditoria Contable para los Agronegocios p Control documentación n Titulo propiedad. n Las documentaciones cumplen requisitos legales e impositivos. n Se emite remito o recepción por cada producto que entra o sale del campo. n ¿Es lógica una trilla de trigo en el mes de julio? n Libre deuda y libre gravamen. n Renspa, guías. n Documentación que avale el cereal depositado.
- 23. Bases de Auditoria Contable para los Agronegocios p Informe de auditoria n Normas vigentes RT16/17/22 n Cumplir Res. Md. 10/2003 n Carta gerencia p Pedir constataciones relevantes § Plan productivo § Garantías otorgadas § Canjes comprometidos § Capitalizaciones § Aparcerías § Etc. n Constancias: p Veterinarias p Agronómicas
- 24. MAPA CONCEPTUAL Resolución Técnica N° 22 Se aplica en la Para la Para la 7. 2. Actividad agropecuaria 8. Medición Exposición Activos Productos Producción agropecuaria: biológicos agropecuarios resultados Reconocimiento: Estado de Situación RT N° 16, 2.1 Patrimonial RT N° 17, Bienes de cambio Bienes de uso 7.1 Bienes 7.2 Bienes destinados destinados Activos biológicos: a la venta a su uso A En desarrollo B Terminados C En producción 7.1.1 Estado de Resultados Con mercado Depreciación Ingresos por activo producción Resultado de la 7.1.2/3 producción Sin mercado Resultado por activo tenencia
- 25. Gestión de Agronegocios p Acepción literal: n Acción o tramitación que se realiza para la obtención de algo. p Acepción en ámbito agrario: n Acción empresarial destinada a la obtención de un agregado de valor.
- 26. Diferentes Enfoques p Contable n Equivale al cuadro de resultados p Agropecuario n Equivale a la forma de analizar los resultados en la empresa agropecuaria.
- 27. Diferencias p El cuadro de resultados tiene normas específicas establecidas por las RT. 8-9-RT22 p Los resultados de gestiones son sin uso de las normas contables. p El esquema de valuación a valores corrientes con reconocimiento de los ingresos por producción acercan ambos sistemas permitiendo la compatibilización.
- 28. ¿Cómo se logra? p Utilización de la información de base contable con un adecuado plan de cuentas que permita: n Reconocimiento del crecimiento vegetativo obtenido n Segmentación de actividades productivas. n Adecuado tratamiento de: p Almacenes p Equipo agrícola
- 29. Plan de Cuentas p Requisitos n Uso externo p Normas legales p Normas profesionales n Uso interno p Definición del usuario p Compatibilización
- 30. Esquema Gestión p Producción n Dividida por actividades p Gasto variable proporcional p Gasto estructura p Gasto administrativo p +/- empresa maquinaria p Otros resultados
- 31. Actividades Ganaderas § Plan de producción § Cría § Invernada § Plan sanitario § Plan de alimentación § Praderas § Suplementaciones § Verdeos
- 32. Actividades Agrícolas § Plan de cultivos § Trigo § Maíz § Girasol § Soja § Sorgo § Otros
- 33. Estructura p Personal p Asesoramientos p Impuestos p Energía p Seguros p Conservación p Reparaciones p Gastos oficina p Otros
- 34. Equipo Agrícola p Trabajos a realizar n Propios n Terceros n Estructura p Costos directos n Personal n Combustible n Reparaciones n Seguros
- 35. Otros p Resultados financieros p Resultados por tenencias p Otros resultados ordinarios p Otros resultados extraordinarios p Impuesto a las ganancias
- 36. Administración p Sueldos p Asesoramientos p Depreciaciones p Impuestos p Gastos de oficina p Movilidad p Seguros
- 37. Difusión p Transmisión a los distintos niveles p Niveles n Directivos p De empresas p De empresas familiares p De empresarios p De herederos
- 38. Estructura Toma Decisiones p Patrimoniales p Financieras p Productivas p Económicas
- 39. CONCLUSIONES Y PROPUESTAS
- 40. El Contador Público y Lic. en Administración y Gestión de Agronegocios debe trabajar con: Documentación Contable: “Partes ganaderos” tales como: • Planilla de recuentos • Planilla de existencia de hacienda • Registro de pesadas • Calendarios sanitarios • Registro de lluvias • Registros de procreos • Cuestionario de Gestión Pecuaria (cría) • Plano del establecimiento • Sistema informático integral y versátil de contabilidad porque…..
- 41. El productor pecuario no es formador de precios. Debe trabajar sobre sus gastos: • Imprescindibles • Necesarios • Útiles • Superfluos
- 42. Síntesis El Perfil del profesional en Administración y Gestión de Agronegocios debe contar con: - La Contabilidad, como herramienta fundamental que le brinda información útil y confiable para: p Evaluar los objetivos del esquema de gestión. p Evaluar la toma de decisiones. p Vincular la información que proporciona a los Agronegocios. p Su desenvolvimiento profesional en el actual contexto globalizador.
- 43. LO FUNDAMENTAL: “Presencia del Contador Público y Lic. en Administración y Gestión de Agronegocios” periódicamente en los establecimientos por tratarse de empresas que producen bienes biológicos con crecimiento vegetativo, para eficientizar los agronegocios con la información brindada por la contabilidad.
- 44. MUCHAS GRACIAS Dr. Daniel H. Laurens Contador Público info@estudiolaurens.com.ar