Carl Karcher comenzó en el negocio de la comida rápida en 1941 y abrió su primer restaurante Carl's Jr. en 1956 en Anaheim, California, caracterizado por su servicio rápido y logotipo amarillo feliz. Carl's Jr. se expandió rápidamente a más de 1,000 restaurantes en trece estados de EE. UU. y países como México, Singapur y Rusia.