Este documento describe los componentes y propiedades del hormigón y concreto, incluyendo el cemento portland, agregados, agua y aditivos. Explica cómo estos componentes se mezclan para formar la pasta de cemento y cómo los aditivos como plastificantes, superplastificantes e hiperplastificantes afectan las propiedades reológicas del hormigón fresco. También cubre ensayos como el cono de Abrams y Vicat que miden la consistencia y fraguado.