El documento aborda la prevención de enfermedades gastrointestinales, destacando la influencia del aparato digestivo en la salud laboral y su relación con el absentismo. Se describen diversas enfermedades gastrointestinales como el reflujo gastroesofágico, úlceras pépticas, enfermedades del hígado y pancreatitis, incluyendo sus causas y factores laborales que las provocan. Además, se mencionan síntomas, complicaciones y recomendaciones para el tratamiento y diagnóstico de estas condiciones.