Proyecto mermelada
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Este documento presenta un proyecto para la fabricación y comercialización de mermeladas artesanales de mora, fresa y frutilla. El objetivo general es diseñar e implementar un taller para producir variedades de mermeladas naturales que satisfagan las necesidades de los consumidores. Para lograrlo, se deben definir los posibles clientes, sus gustos y hábitos, para crear valor y lealtad. También se busca desarrollar un modelo de negocios y diseñar técnicamente el taller considerando aspectos económicos.
Proyecto mermelada
- 2. Mermelada Artesanal Productos elaborados con materia prima de primera calidad 100% artesanales, sin conservantes ni aditivos Disfruta sus exquisitos sabores en el desayuno o la merienda, solo o en buena compañía. Sabores: • Mermelada de Mora • Mermelada de Fresa • Mermelada de Frutilla
- 3. MERCADO Es necesario definir quiénes van a ser sus posibles clientes. Para ello es conveniente conocer cuáles son sus gustos, sus hábitos de consumo, su nivel de ingresos, la calidad de producto que requieren y por qué razones estarían interesados en su producto. De esta forma se logrará: tener clientes fieles a su producto y a su emprendimiento. crear valor a partir de su servicio, como por ejemplo saludar cuando alguien entra,alcanzar la compra a domicilio cuando es muy grande, tener cambio. brindar calidad: En las materias primas que utiliza (porque sabe comprar
- 4. OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL: Diseñar e implementar un taller para la fabricación y comercialización de mermeladas artesanales, produciendo distintas variedades de sabores y privilegiando la confección natural de los productos de modo de satisfacer las necesidades de los consumidores. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Desarrollar un modelo de negocios, definiendo claramente cuáles serán los productos a ofrecer y las características de mercado respectivas. Diseñar el taller de mermeladas, considerando aspectos técnicos y económicos para su posterior implementación