Este documento describe la ingeniería química, incluyendo su definición como la rama de la ingeniería que aplica conocimientos de física, química y bioquímica para la transformación y creación de productos mediante procesos industriales. Explora las áreas de conocimiento involucradas, los campos de aplicación, los objetivos y las tareas de un ingeniero químico, así como los sectores industriales e importancia de esta profesión.