Este documento presenta la guía pedagógica para el taller de anatomía y fisiología de la Licenciatura en Salud Intercultural. El taller tiene como objetivo que los estudiantes desarrollen conocimientos teóricos y prácticos sobre los sistemas del cuerpo humano. La guía describe el contenido del taller organizado en unidades sobre introducción a la anatomía, sistema nervioso, y sistema digestivo, entre otros. También presenta las estrategias de enseñanza y aprendizaje como clases, prácticas en parejas, y actividades en la