Rosquilles2013
0 recomendaciones737 vistas
El documento describe cómo hacer rosquillas de maíz. Explica que el maíz es un cereal originario de América y que sus granos pueden ser amarillos o blancos. Luego enumera los ingredientes necesarios como harinas de maíz amarilla y blanca, leche, mantequilla, azúcar, sal y ralladura de limón. Da instrucciones sobre cómo amasar la masa mezclando los ingredientes y formando rosquillas uniendo los extremos de bollos de masa. Finalmente, indica que todas las personas presentes han hecho ro
1 de 20
Descargar para leer sin conexión
Rosquilles2013
- 1. FEM ROSQUILLES DE MORESC O PANÍS
- 2. EL MORESC, PANÍS O BLAT DE MORO ÉS UN CEREAL ORIGINARI D'AMÈRICA. LES SEVES PANOTXES PODEN SER GROGUES O BLANQUES
- 3. NECESSITEM: (DE FARINA DE BLAT SE N'HI POSA UNA PETITA PART, PER SUAVITZAR LA FARINA DE MORESC, QUE ÉS MÉS ASPRE) FARINA DE BLAT LLET MANTEGA SUCRE SAL PELL DE LLIMONA
- 4. NECESSITEM: FARINA DE MORESC BLANCA FARINA DE MORESC GROGA GROC BLANC
- 5. TAMBÉ NECESSITEM: UN GOT I UNA CULLERA OUS TAULA DE FUSTA UN BOL I UNA FORQUILLA
- 6. POSEM FARINA DE BLAT PER SUAVITZAR LA MASSA POSEM FARINA DE MORESC GROGA I BLANCA
- 7. POSEM SAL POSEM SUCRE POSEM LLET
- 8. POSEM LA MANTEGA POSEM ELS OUS
- 9. POSEM LA LLIMONA RATLLADA I ENS PREPAREM PER AMASSAR
- 10. LA MARE DEL DIEGO COMENÇA A AMASSAR LA MASSA JA COMENÇA A LLIGAR-SE
- 11. LA MASSA JA ESTÀ FETA I JA PODEM COMENÇAR A FER LES ROSQUILLES
- 12. AGAFEM UNA PORCIÓ DE LA MASSA I FEM UN “XURRO” LLIGEM ELS DOS EXTREMS I JA TENIM FETA LA ROSQUILLA
- 20. TOTS HEM FET ROSQUILLES LES HEM PROVAT I ESTAN MOLT BONES